Jefe de Operaciones Concesionario

Indualimentaria sac, es una empresa que se esta expandiéndose actualmente y presente en el Perú desde hace 6 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering, Concesiones, y prestaciones de alimentación.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) jefe junior de operaciones de servicio de concesionario de alimentos con el siguiente perfil:
**Requisitos**:
Profesional en Administración, Industrias Alimentarias, Nutricionista, Administración Hotelera o carreras afines.

Experiência mínima de 02 años desempeñando el cargo de administrador de operaciones, coordinador - supervisor de procesos productivos de alimentos o servicio de concesionario de alimentos y/o restaurantes.

Experiência gestionando costo y presupuesto de la producción del servicio.

Conocimientos y manejo a nível intermedio de Ms Excel.

Disponibilidad para laborar en operaciones en Lima.

Disponibilidad para realizar visitas y/o viajes a las operaciones destacadas.

BENEFICIOS:
Pertenecer a la planilla desde el primer día de operaciones.

Remuneración acorde al mercado.

FUNCIONES:
Controlar, supervisar, dirigir y organizar el funcionamiento de los comedores a cargo.

Analizar, gestionar e informar las ocurrencias a la Gerencia de Operaciones mediante cuadros estadísticos y balances contables.

Analizar la rentabilidad de los comedores a su cargo con la finalidad de advertir desviaciones y buscar oportunidades de mejora.

Brindar ofertas en base a la demanda y generar opciones que garanticen el cumplimiento del presupuesto asignado

Elaborar planes de acción para la mejora de costos y reducción de tiempos en las operaciones.

Supervisar el correcto manejo de los procesos y políticas de calidad y seguridad industrial.

Supervisar y controlar los procesos de logística, administración, ventas, calidad, nutrición, cocina, operaciones, facturaciones y proveedores constantemente.

Elaborar proyectos de mejora constante para garantizar y cumplir con los requerimientos de nuestros clientes logrando satisfacer sus necesidades.

Elaborar el presupuesto anual en base a mejoras continuas.

Visitar contratos nuevos a solicitud de Gerencia de operación.
- Requerimientos
- Educación mínima: Universitario

2 años de experiência

Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, jr, operations

Tipo de puesto: Tiempo completo

Fecha límite para postularse: 12/08/2023