Cocinero Principal

Don Agustín Industrias Alimentarias S.A.C, concesionaria con experiência en el rubro de alimentos, actualmente requiere de personal para cubrir el puesto de **Cocinero Principal para nuestra sede en ATE**

**Perfil**:

- Experiência mínima de 4 años en el rubro de
- _concesionaria_ _/ restaurant_.*
- Experiência como cocinero en servicio de alimentación colectiva.
- Conocer los principios básicos de higiene, tratamiento para la manipulación de alimentos, tener conocimientos de la normatividad y disposiciones sanitarias para cocinas.
- Disponibilidad inmediata para laborar de lunes a sábado de 6:30 am a 3:30 pm.
- Indispensable residir en zonas aledañas a Ate.

**FUNCIONES**:

- Revisar diariamente la conservación de los alimentos y verificar el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.
- Recibir la solicitud del pedido y preparar los alimentos de acuerdo a la carta o menú.
- Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad, cumpliendo con la preparación de los alimentos en el horario establecido, con la ayuda del auxiliar de cocina.
- Mantener su área de trabajo limpio y ordenado según reglas higiénicas.
- Verificar que se cumpla las normas de higiene y que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.

**COMPETENCIAS**
- Activo.
- Aptitudes para dirigir.
- Bien organizado.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Capaz de seguir normativa en materia de salud y seguridad.
- Capaz de trabajar con rapidez.
- Habilidades prácticas.
- Muy meticuloso con su higiene personal.

**OFRECEMOS**:

- Buen ambiente laboral
- Sueldo acorde al mercado
- Seguro SCTR
- Alimentación cubierta

Tipo de puesto: Tiempo completo