Asesor Gastronómico

Maido Restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores requiere contratar **Asesor Gastronómico (mozo)** que cumpla con el siguiente perfil:

- Contar con mínimo 2 años de experiência en el puesto en restaurantes y/o hoteles 5 estrellas/tenedores. (Abstenerse de postular si no cumple con este requisito).
- Manejo del idioma inglés a nível avanzado
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo en horario corrido, partido y rotativo.

**Salario y Beneficios**:

- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley
- Remuneración**:S/.1025**
- Ingreso en propinas **(S/.10.000)** promedio mensual
- Grato ambiente laboral
- Refrigerio

**Funciones**:

- Responsable de brindar la atención a los clientes, cumpliendo con todos los estándares de calidad establecidos.
- Responsable de la limpieza, desinfección y montaje de mesas del restaurante.
- Responsable de asesorar y describir las bebidas y platos de toda nuestra propuesta culinaria.
- Responsable de verificar todas las alergias e intolerancias en cada mesa para poder mandar las indicaciones a las áreas según correspondan los cambios ya establecidos.
- Responsable de digitar la comanda de pedido correcta y oportunamente.
- Responsable de hacer seguimiento de los tiempos de preparación de todos sus productos.
- Responsable de la limpieza y orden de las estaciones de servicio.
- Responsable de la zona de shoyu (jarras rellenas de shoyu, taper de gari, revisar rótulos).
- Responsable de la zona de azúcar y te (limpiar y refilar azucareros).
- Responsable del abastecimiento de los cubiertos en sus debidas estaciones.
- Responsable del abastecimiento de servilletas dobladas en cajones, verificar stock ideal.
- Responsable del abastecimiento de platos y nosokis.
- Responsable de tachos limpios y con bolsas.
- Responsable de los hot cabis (funcionamiento y rellenado de oshiboris calientes).
- Responsable de hacer inventarios de menaje y cristalería en las fechas indicadas.
- Responsables de colocar y retirar los platos y bebidas de la manera correcta y oportuna.
- Responsables de hacer el UP SELLING Y CROSS SELLING de manera correcta en el momento oportuno.
- Responsable de verificar y llevar la cuenta oportunamente.
- Responsable de hacer el cobro de la cuenta según los procedimientos establecidos.
- Cualquier otro que el Maitre, Capitán y/o la Gerencia le designe.

**Competencias**:

- Buenas habilidades de comunicación
- Ser amable y atento
- Trabajar en equipo
- Orientación al servicio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,025.00 - S/.10,000.00 al mes