Sommelier - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

hace 1 semana

Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Estamos en la búsqueda de **Sommelier** para que forme parte de nuestro equipo en **Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima.**

**PRINCIPALES FUNCIONES**:

- Controlar el stock de vinos, espumantes/champagne, entre otros de los outlets.
- Controlar la rotación de vinos, espumantes/champagne, entre otros de los outlets.
- Elaborar la carta de Vinos & Espumantes/Champagne de los outlets.
- Brindar capacitación continua al equipo de Alimentos & Bebidas.
- Realizar reuniones con los proveedores de vinos y/o espumantes/champagne.
- Coordinar las catas y actividades con huéspedes y clientes.
- Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, así como a todos los empleados a su cargo.
- Supervisar las reservas de los clientes en el restaurante y que sean gestionadas de la manera que optimice la capacidad del restaurante.
- Tener comunicación diaria con el Assistant F&B Manager para asegurar el buen rendimiento de los outlets.
- Elaborar horarios y días de descanso al personal.
- Supervisar el manejo de los inventarios y supervisión del programa de limpieza del restaurante.
- Asignar zonas de trabajo para el servicio.
- Velar que se esté cumpliendo las funciones del personal a su cargo en los outlets (check list por turno).
- Revisar que todo el personal esté bien uniformado y tengan sus implementos necesarios.
- Supervisar que las estaciones están ordenadas y abastecidas
- Realizar el informe de roturas del día.
- Tener en perfecto estado de funcionamiento y/o conservación la maquinaria, equipó y utensilios para el servicio.
- Asegurarse que el personal a cargo esté debidamente capacitado y entrenado en los estándares de calidad de la empresa.
- Garantizar un servicio de alta calidad a nuestros clientes, de la mano con los estándares internacionales de calidad implementados en la empresa.
- Cumplir con las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Requirements**:
Educación mínima: Técnico Superior

Profesión: Hotelería o Turismo, Carrera de sommelier y/o carreras afines.

Conocimientos técnicos:

- Sistema Restaurantes

Nível de Office: Intermedio

Nível de inglés: Avanzado

Experiência mínima en el puesto: 2 años

Condiciones de trabajo: 100% presencial

**Benefits**

Alimentación en el comedor de colaboradores.

Beneficios Corporativos.

Puntos Hoteleros.

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.

**Location**:

- Peru, Miraflores

Department:

- Food & Beverage

Employment type:
Experience:

  • Sommelier - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Sommelier para que forme parte de nuestro equipo en...

  • Maitre - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Maitre de Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiência gastronómica excepcional y memorable. En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una...

  • Cocinero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    : Como Cocinero en Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Maitre - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Maitre de Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiência gastronómica excepcional y memorable. En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una...

  • Cocinero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cocinero en Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Concierge - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Concierge en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima eres parte de un grupo que crea experiências memorables para los huéspedes a través de un servicio excepcional y asistencia personalizada. En este rol, brindarás asistencia del más alto calibre al brindar información y recomendaciones a los huéspedes, siempre con el objetivo de superar sus...

  • Cuartelero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cuartelero en Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima serás parte de un equipo de trabajo dinámico que asegura que cada rincón de nuestro hotel brille y ofrezca una experiência inolvidable a nuestros huéspedes. Además, gracias a tu contribución, nuestros visitantes podrán sumergirse en una experiência de lujo completa que tenemos para ofercer....

  • Concierge - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Concierge en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima eres parte de un grupo que crea experiências memorables para los huéspedes a través de un servicio excepcional y asistencia personalizada. En este rol, brindarás asistencia del más alto calibre al brindar información y recomendaciones a los huéspedes, siempre con el objetivo de superar sus...

  • Cuartelero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cuartelero en Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima serás parte de un equipo de trabajo dinámico que asegura que cada rincón de nuestro hotel brille y ofrezca una experiência inolvidable a nuestros huéspedes. Además, gracias a tu contribución, nuestros visitantes podrán sumergirse en una experiência de lujo completa que tenemos para ofercer....

  • Cuartelero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cuartelero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, tendrás la oportunidad de contribuir de manera significativa a ofrecer una experiência excepcional a nuestros huéspedes. Serás responsable de garantizar que cada habitación se mantenga impecablemente limpia y organizada, para asegurar un ambiente acogedor y confortable en todo momento. Si estás...

  • Cuartelero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cuartelero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, tendrás la oportunidad de contribuir de manera significativa a ofrecer una experiência excepcional a nuestros huéspedes. Serás responsable de garantizar que cada habitación se mantenga impecablemente limpia y organizada, para asegurar un ambiente acogedor y confortable en todo momento. Si estás...

  • Cocinero Temporal

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    : Como Cocinero en Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima, serás responsable de que cada plato sea una obra maestra culinaria. Trabajarás en un ambiente colaborativo y estimulante, junto a un equipo de profesionales comprometidos con la calidad y la innovación culinaria. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este...

  • Cocinero Temporal

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cocinero en Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima, serás responsable de que cada plato sea una obra maestra culinaria. Trabajarás en un ambiente colaborativo y estimulante, junto a un equipo de profesionales comprometidos con la calidad y la innovación culinaria. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es...

  • Concierge - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Concierge" para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima en el distrito de...

  • Cocinero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Cocinero” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima. **Funciones**: - Revisar...

  • Cocinero(a) - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Cocinero” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima. **Funciones**: - Revisar...

  • Botones - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Botones" para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima en el distrito de...

  • Steward - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Steward para que forme parte de nuestro equipo en...

  • Cocinero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Location: Peru, Miraflores Department: Food & Beverage Employment type: Full-time **Experience**: Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de**...

  • Cocinero(a) - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de** "Cocinero” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.** Funciones: - Revisar...