Jefe de Cocina

hace 3 meses

Cajamarca, Perú Recreativos Fargo S.A.C A tiempo completo

**JEFE DE COCINA - RESTAURANTE COLLVILLE**

Somos Colville, líder a nível nacional orientados al sector gastronómico. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE COCINA con experiência en restaurantes. Si cumples con los siguientes requisitos te invitamos a participar del proceso de selección con nosotros.

**Requisitos**:

- Título profesional de la carrera de gastronomía.
- 3 años de experiência certificada.
- Bilingüe (constancia de idioma).
- Disponibilidad para laborar de 8am - 5pm.

**FUNCIONES**:

- Entrenar al personal de cocina sobre las técnicas y procedimientos utilizar en la preparación de alimentos.
- Supervisar las técnicas del personal a cargo en la preparación de productos.
- Distribuir las tareas del equipo de cocina, siendo responsable de su cumplimiento.
- Preparar los platos solicitado por los clientes y la jefatura inmediata.
- Garantizar la correcta presentación y calidad en los alimentos preparados, aplicando buenas prácticas de manufactura.
- Revisar el estado del menaje y utensilios utilizados para la preparación de platos.
- Tener conocimiento de las recetas y decoraciones estándares para aplicarlas en la elaboración de cada plato.
- Coordinar el abastecimiento del stock de insumos para la preparación del menú.
- Conocer el manejo de equipos, utensilios y vajilla de la cocina.
- Vigilar y controlar el buen uso de insumos, ingredientes y demás recursos, en forma adecuada y racional.
- Hacer respetar el control de mermas.
- Comunicar al jefe inmediato sobre cualquier problema u ocurrencia que haya suscitado durante su turno y que impida la correcta ejecución de funciones.
- Conocer las temperaturas de cocción y conservación seguras en el manejo de los alimentos.
- Realizar la supervisión de la limpieza diaria de la cocina.

**OFRECEMOS**:

- Sueldo acorde al mercado.
- Beneficios de acuerdo a ley.
- Pagos quincena y fin de mes.

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    Cajamarca, Perú Alpamayo Inversiones SAC A tiempo completo

    JEFE DE COCINA FUNCIONES: Entrenar al personal de cocina sobre las técnicas y procedimientos utilizar en la preparación de alimentos. Supervisar las técnicas del personal a cargo en la preparación de productos. Distribuir las tareas del equipo de cocina, siendo responsable de su cumplimiento. Preparar los platos solicitado por los clientes y la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    Cajamarca, Perú Talentum Humano A tiempo completo

    **Jefe de Cocina - Restaurante 5 Tenedores en Cajamarca** **Descripción del puesto**: Buscamos un **Jefe de Cocina** con experiência para apertura de un **Restaurante 5 Tenedores** en **Cajamarca**. **Funciones**: - Dirigir y supervisar al equipo de cocina, asegurando un alto nível de desempeño. - Planificar, coordinar y supervisar la preparación y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    Cajamarca, Perú RRHH CAMBRIDGE A tiempo completo

    _**JEFE DE COCINA**_ Somos Colville, líder a nível nacional orientados al sector gastronómico. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un CHEF con experiência en restaurantes, si cumples con los siguientes requisitos te invitamos a participar del proceso de selección con nosotros. **Requisitos**: - Mínimo 3 años de experiência en el rubro...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Cajamarca, Perú RRHH Cambridge A tiempo completo

    Somos Colville, líder a nível nacional orientados al sector gastronómico. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **JEFE DE COCINA** con experiência en restaurantes para laborar en CAJAMARCA Si cumples con los siguientes requisitos te invitamos a participar del proceso de selección con nosotros. - **REQUISITOS**:_ - Mínimo 03 años de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    Cajamarca, Perú PYRAMID METALS SAC A tiempo completo

    _**JEFE DE COCINA**_ Somos Colville, líder a nível nacional orientados al sector gastronómico. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un CHEF con experiência en restaurantes, si cumples con los siguientes requisitos te invitamos a participar del proceso de selección con nosotros. **Requisitos**: - Mínimo 3 años de experiência en el rubro...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    Cajamarca, Perú refielasolutions A tiempo completo

    ¿Tienes una sólida experiência liderando cocinas de alto nível y te apasiona la creación de platos únicos? ¡Te estamos buscando! Únete a nuestro equipo en uno de los restaurantes más prestigiosos de Cajamarca, reconocido por su excelencia gastronómica. **Requisitos**: - Experiência mínima de 03 años como Jefe de Cocina. - Certificados en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses

    Cajamarca, Perú GRUPO BGG A tiempo completo

    Importante holding gastronómico, busca un TALENTO como TÚ para que trabaje en nuestra sede en Cajamarca en el puesto de ayudante de cocina, cumpliendo las siguientes funciones: - Pesar los alimentos. - Limpiar, picar o pelar la comida. - Hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos. - Limpiar y ordenar la cocina. - Organización de...

  • Atencion Al Cliente o Ayudante de Cocina

    hace 7 meses

    Cajamarca, Perú GRUPO BGG A tiempo completo

    Importante holding gastronómico, busca un TALENTO como TÚ para que trabaje en nuestra sede en Cajamarca en el puesto de atención al cliente o ayudante de cocina, cumpliendo las siguientes funciones: - Pesar los alimentos. - Limpiar, picar o pelar la comida. - Hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos. - Limpiar y ordenar la...

  • Atencion Al Cliente o Ayudante de Cocina

    hace 10 horas

    Cajamarca, Perú GRUPO BGG A tiempo completo

    Importante holding gastronómico, busca un TALENTO como TÚ para que trabaje en nuestra sede en Cajamarca en el puesto de atención al cliente o ayudante de cocina, cumpliendo las siguientes funciones: - Pesar los alimentos. - Limpiar, picar o pelar la comida. - Hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos. - Limpiar y ordenar la...

  • Jefe de Supervision

    hace 7 meses

    Cajamarca, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completo

    Empresa de Consultoría y Construcción con más de 07 años de trayectoria, se encuentra en la búsqueda de un **(01) INGENIERO CIVIL **para el puesto de **JEFE DE EQUIPO DE SUPERVISION **para una obra en el **CAJAMARCA.** **CONDICIONES LABORALES**: - Sueldo 5000 + 1000 RXH - Se realiza contrato de locación. - Se brinda SCTR y EPP desde el primer día de...

  • Chef - Restaurante 5 Tenedores en Cajamarca

    hace 3 meses

    Cajamarca, Perú refielasolutions A tiempo completo

    ¿Tienes una sólida experiência liderando cocinas de alto nível y te apasiona la creación de platos únicos? ¡Te estamos buscando! Únete a nuestro equipo en uno de los restaurantes más prestigiosos de Cajamarca, reconocido por su excelencia gastronómica. **Requisitos**: - Experiência mínima de 03 años como Jefe de Cocina. - Certificados en...

  • Atención Al Cliente Cajamarca

    hace 7 meses

    Cajamarca, Perú Don Italo A tiempo completo

    Importante holding gastronómico, busca un TALENTO como TÚ para que trabaje en nuestra sede en Arequipa en el puesto de atención al cliente o ayudante de cocina, cumpliendo las siguientes funciones: Pesar los alimentos. Limpiar, picar o pelar la comida. Hacer salsas o aliños. Ayudar en la preparación de los platos. Limpiar y ordenar la...

  • Jefe de Ventas y Negocios en Cajamarca

    hace 1 semana

    Cajamarca, Provincia de Cajamarca, Perú INSTITUTO DE EMPRENDEDORES NORMEDIC E.I.R.L. A tiempo completo

    INSTITUTO DE EMPRENDEDORES NORMEDIC E.I.R.L.Somos una empresa líder en Cajamarca, comprometidos con la excelencia en nuestros servicios. Estamos buscando a un profesional destacado para ocupar el cargo de Jefe de Ventas y Negocios.**Descripción del Puesto:**Nuestro equipo requiere a un individuo dinámico y proactivo que pueda gestionar con éxito nuestras...

  • ▷ Aplica ya: JEFE DEL ÓRGANO DE CONTROL INSTITUCIONAL

    hace 1 semana

    Cajamarca, Perú UNIDAD DE GESTION EDUCATIVA SAN IGNACIO A tiempo completo

    Convocatorias de trabajo en el estado 2024 Recopilamos todas las convocatorias del estado en una sola página. Requisitos - Titulado/a en administración, contabilidad o derecho, con colegiatura y habilitación vigente. - Capacitación acreditada en temas vinculados con la auditoría, control gubernamental o gestión pública en los últimos dos (02)...

  • UNIDAD DE GESTION EDUCATIVA SAN IGNACIO | JEFE DEL ÓRGANO DE CONTROL INSTITUCIONAL

    hace 7 días

    cajamarca, Perú UNIDAD DE GESTION EDUCATIVA SAN IGNACIO A tiempo completo

    Convocatorias de trabajo en el estado 2024 Recopilamos todas las convocatorias del estado en una sola página. Requisitos Titulado/a en administración, contabilidad o derecho, con colegiatura y habilitación vigente. Capacitación acreditada en temas vinculados con la auditoría, control gubernamental o gestión pública en los últimos dos (02) años....