Técnico de Panificación

hace 6 meses

Lurin, Perú Alimentos Cielo SAC A tiempo completo

MISION DEL PUESTO

Realizar las operaciones de elaboración y demostración de productos de panadería, pastelería, confitería y otros, consiguiendo los objetivos de producción, calidad e inocuidad establecidos y aplicando la normativa técnico-sanitaria vigente.

FUNCIONES DEL CARGO
- Realizar pruebas cualitativas y cuantitativas de todas las líneas productivas.
- Ejecutar paneles o test de degustación de los nuevos productos desarrollados.
- Acondicionar y preparar insumos, envases y materiales.
- Realiza la preparación de masas básicas.
- Formular recetas, para preparaciones finales que cumplan la ficha técnica y satisfacción del cliente.
- Participar en la elaboración y actualización de las fichas técnicas de los productos.
- Realizar y controlar los procesos de productos de pastelería, panificación y otros requeridos.
- Elaborar acabados y decoraciones de productos horneados de pastelería
- En campaña, es responsable de liderar un turno de producción y la emisión de informe al jefe de producción.
- Dar mantenimiento básico de equipos y máquinas de producción que utiliza.
- Controlar parámetros de proceso industrial y calidad de materia prima y productos finales
- Apoyar en la operatividad de los sistemas de gestión en las líneas productivas.
- Realizar el registro de todas las pruebas realizadas: cantidades, métodos, tiempos y resultados.
- Realizar pruebas de panificación, pastelería y otros en las instalaciones de los clientes.
- Realizar la limpieza de los equipos, mantener un reporte del estado de todos los equipos en uso.
- Asistir a la jefatura en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetivos del área.

**Requisitos**:

- Formación Técnico en la especialidad de panificación, pastelería, masas
- Experiência mínima de 1 año en el control de calidad e inocuidad en la producción de alimentos, de preferencia

dedicada al rubro de fideos, harina, aceites y grasas; no indispensable.
- Conocimiento de BPM, POES, HACCP.
- Vivir en zonas aledañas a Lurin, Pachacamac, Villa el Salvador, Villa María Del Triunfo.
- Disponibilidad inmediata

CONOCIMIENTOS Y CURSOS:

- Tipos de harinas y sus procesos.
- Manejo de masas.
- Formulaciones.
- Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.
- Conocimiento de la normativa sanitaria vigente.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,900.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Técnica de Enfermería

    hace 1 mes

    Lurin, Perú CORAZON DE JESUS A tiempo completo

    Somos un Centro Médico con más de 14 años de experiência dedicados a realizar actividades de prevención, diagnóstico y tratamiento, dirigidas a mantener o reestablecer el estado de salud de las personas. En esta oportunidad nos encontramos en la búsqueda de una Técnica en Enfermería que cumpla con los requisitos solicitados. Requisitos...

  • Técnico de Mantenimiento

    hace 6 meses

    Lurin, Perú METRICA DIRECCION INTEGRAL DE PROYECTOS A tiempo completo

    Empresa de Gerencia y Supervisión de Proyectos de Construcción se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de: **Técnico de Mantenimiento** **Requisitos**: - Profesional Técnico de la carrera de Electricidad Industrial (Indispensable) - Contar con experiência de 2 años en edificaciones industriales (indispensable) - Vivir en...

  • Practicante Técnica de Enfermería

    hace 2 meses

    Lurin, Perú Corazón de Jesús A tiempo completo

    Somos un Centro Medico con más de 14 años de experiência dedicados a realizar actividades de prevención, diagnóstico y tratamiento, dirigida a mantener o reestablecer el estado de salud de las personas. En esta oportunidad nos encontramos en la búsqueda de una Técnica en Enfermería que cumpla los requisitos solicitados. Competencias: - Trato...

  • Técnico de Fumigación

    hace 6 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    En CONTROL SAC nos encontramos en la búsqueda de un Técnico de Fumigación en Lurín. REQUISITOS. - Con o sin Experiência en fumigación (capacitaciones pagadas). - No antecedentes (comprobable) - Disponibilidad en trabajo rotativo FUNCIONES - Realizar visitas a instalaciones de clientes para realizar los servicios de control de plagas: Desratización,...

  • Asistente de Redacción Técnica

    hace 4 semanas

    Lurin, Perú SERVICIOS DE ARCHIVOS FISICOS Y DIGITALES SAC A tiempo completo

    Importante empresa de digitalización de documentos se encuentra en la búsqueda de un (a) ASISTENTE DE REDACCION TECNICA **Requisitos**: - Egresado, Técnicos y/o truncos en Comunicaciones, Informática, Secretariado o afines. - Contar de 1 año de experiência redactando Informes Técnicos. - Dominio de herramientas de redacción Microsoft...

  • Operario de Cctv

    hace 6 meses

    Lurin, Perú METRICA DIRECCION INTEGRAL DE PROYECTOS A tiempo completo

    Empresa de Gerencia y Supervisión de Proyectos de Construcción se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de: **Operario de CCTV** **Requisitos**: - Profesional Técnico de la carrera de Administración - Contar con experiência mínima de 02 años en el puesto de Operador de CCTV y/o experiência en trabajos afines (Control de...

  • Técnico de Fumigación

    hace 6 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    En CONTROL SAC nos encontramos en la búsqueda de un Técnico de Fumigación en Lurín. REQUISITOS. - Con o sin Experiência en fumigación (capacitaciones pagadas). - No antecedentes (comprobable) - Disponibilidad en trabajo rotativo FUNCIONES - Realizar visitas a instalaciones de clientes para realizar los servicios de control de plagas: Desratización,...

  • Técnico de Fumigación

    hace 6 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    En **CONTROL SAC** nos encontramos en la búsqueda de un **Técnico de Fumigación** en **Lurín**. **Requisitos**: - Con o sin Experiência en fumigación (capacitaciones pagadas). - No antecedentes (comprobable) - Disponibilidad en trabajo rotativo **FUNCIONES**: - Realizar visitas a instalaciones de clientes para realizar los servicios de control de...

  • Técnico de Fumigación

    hace 6 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    En CONTROL SAC nos encontramos en la búsqueda de un Técnico de Fumigación en Lurín. **REQUISITOS**. - Con o sin Experiência en fumigación (capacitaciones pagadas). - No antecedentes (comprobable) - Disponibilidad en trabajo rotativo **FUNCIONES** - Realizar visitas a instalaciones de clientes para realizar los servicios de control de plagas:...

  • Técnicos de Fumigación

    hace 6 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    Empresa de Saneamiento Ambiental se encuentra en la búsqueda de **TÉCNICO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL / OPERARIO DE FUMIGACIÓN** **Requisitos** - Mayor a 18 años de edad - Vivir en LURIN - No se necesita experiência, pero si ganas de aprender e interés en el rubro de saneamiento ambiental *Ofrecemos* - Planilla directa al 100% (CTS, Vacaciones 30...

  • Técnicos de Fumigación

    hace 6 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    Empresa de Saneamiento Ambiental se encuentra en la búsqueda de **TÉCNICO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL / OPERARIO DE FUMIGACIÓN** **Requisitos** - Mayor a 18 años de edad - Vivir en LURIN - Manejo de computación e informática - No se necesita experiência, pero si ganas de aprender e interés en el rubro de saneamiento ambiental *Ofrecemos* - Planilla...

  • Técnico Mecánico

    hace 6 meses

    Lurin, Perú REPRESENTACIONES Y SERVICIOS DE INGENIERIA E & J S.A.C. A tiempo completo

    Especialidades: Técnico en metalmecánica, mecánico de construcciones metálicas, mecánico de mantenimiento (egresado de instituto - excluyente). Tareas: - Realizar instalaciones neumáticas de sistemas de aire comprimido (troncal, anillos, derivaciones, sistema de purga, etc.) en materiales de aluminio, acero inoxidable, galvanizado, etc. - Realizar la...

  • Electricista

    hace 1 mes

    Lurin, Perú BATALLA DE JUNIN SAC A tiempo completo

    Empresa Batalla de Junín S.A.C., del sector construcción, se encuentra en la búsqueda de: ELECTRICISTA Dirigido a Técnicos en: - Electricidad industrial - Electromecánica - Mantenimiento de equipos pesados - Áreas relacionadas FUNCIONES A REALIZAR: - Habilidad en diagnóstico de fallas eléctricas y solución de problemas en equipos de...

  • Supervisor de Proyecto

    hace 6 meses

    Lurin, Perú METRICA DIRECCION INTEGRAL DE PROYECTOS A tiempo completo

    Empresa de Gerencia y Supervisión de Proyectos de Construcción se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de: **SUPERVISOR DE PROYECTO** **Requisitos**: - Profesional colegiado y habilitado de las carrera de Ingeniería Civil y/o Arquitectura. - **Experiência mínima de 2 años en el sector industrial. ( Indispensable)**: -...

  • Practicante Pre Profesional

    hace 3 meses

    Lurin, Perú Colorantes Naturales De Exportaciòn A tiempo completo

    Empresa de Colorantes para Alimentos en etapa de Crecimeinto requiere Practicante para Laboratorio Educación Técnica o Superior **Requisitos**: - Egresado en Tecnología alimentaria - Egresado de Ing Alimentaria - Egresado o bachiller en Química o Ing. Química. - Experiência previa : No necesaria Funciones: - Realizar muestreos - Análisis de...

  • Mecánico Hidráulico

    hace 3 meses

    Lurin, Perú BATALLA DE JUNIN SAC A tiempo completo

    En Batalla de Junín S.A.C., nos encontramos en búsqueda de un: **MECÁNICO HIDRÁULICO CON EXPERIENCIA** **FUNCIONES**: Mantenimiento y reparación de: - Perforadoras Klemm - Inyectoras - Compresoras de aire - Vehículo Fiorino - Camioneta **Requisitos**: - Experiência: de 5 años como mecánico hidráulico - Experiência con motores Diesel -...

  • Asistente Administrativo-taller de Mecánica

    hace 3 meses

    Lurin, Perú BATALLA DE JUNIN SAC A tiempo completo

    En Batalla de Junín S.A.C. nos encontramos en búsqueda de un: **ASISTENTE ADMINISTRATIVO TALLER** Dirigido a los últimos ciclos de Administración, Ing. Industrial, carreras afines. **FUNCIONES**: - Check List o verificación de repuestos en stock que se envían a obra. - Apoyo en dibujar componentes mecánicos para ejecutar alguna compra. - Informar...

  • Analista de Proyecto

    hace 6 meses

    Lurin, Perú Jhoana Ríos - Gestión de Talento Humano A tiempo completo

    **Funciones**: - Ejecutar todos los proyectos y servicios que ofrece la empresa a sus clientes. - Asistir a reuniones con clientes para generar propuestas - Captar información y consultas de los clientes - Identificar las necesidades de los clientes y proveedores y absolverlas. Dar solución a las mismas. - Coordinar con el equipo de trabajo sobre los...

  • Auxiliar de Aplicaciones y Soporte

    hace 6 meses

    Lurin, Perú Thomas Greg & Sons de Perú S.A A tiempo completo

    Apoyar en las funciones de Mesa de Ayuda de las Plataformas Tecnológicas y el Soporte Técnico dentro de la Organización. Asimismo, debe realizar las labores operativas diarias de Infraestructura Tecnológica. Evaluar los procesos de negocio para plantear propuestas con apoyo de Tecnologías de la Información.

  • Fumigador - Lurín

    hace 3 meses

    Lurin, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    En **CONTROL SAC** nos encontramos en la búsqueda de un **Técnico de Fumigación** en **LURIN** **Requisitos**: - Secundaria completa (**indispensable**) - Con/sin experiência en fumigación. - Vivir en zonas aledañas - Disponibilidad para trabajar en **turnos rotativos**: - No antecedentes (**comprobable**) **BENEFICIOS**: - Remuneración: Acorde...