Itamae / Rolleador de Makis/ Lima Norte
hace 4 meses
Estamos en busca de talentos para puestos de ITAMAE
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 1 año en el puesto ITAMAE (INDISPENSABLE)
- Experiência en elaboración de makis, roll (INDISPENSABLE)
- Disponibilidad a trabajar full time.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM)
- Tener disponibilidad de trabajar de forma inmediata.
- Vivir en distritos aledaños (Los Olivos, Comas, Carabayllo, Puente Piedra, San Martin de Porres)
**FUNCIONES**:
- Realizar y mantener el área limpia y ordenada antes, durante y después de operaciones.
- Elaborar los platos de la carta siguiendo de manera correcta las recetas estandarizadas por cada preparación.
- Realizar la pre-producción de salsas e insumos.
- Recibir las órdenes a través de las comandas.
- Registrar los check list de control diario de tareas.
- Otras funciones propias del área.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Sueldo: A partir de S/.1,400.00 al mes
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Rolleador Itamae Makis
hace 2 meses
Lima, Perú Ceviche Express A tiempo completo¡En Ceviche Express estamos buscando un **Rolleador/Itamae** para unirse a nuestro equipo! Si eres creativo, organizado y tienes habilidades culinarias especializadas en la preparación de Makis, ¡queremos conocerte! **Responsabilidades**: - Preparación y elaboración de makis (rolls) utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. - Dominio de las...
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Rolleador de Makis
hace 2 semanas
Lima, Perú Damero Café A tiempo completoEl Grupo la Muralla está en busca de un rolleador de Makis ¡Anímate a formar parte de nuestra familia! - Experiência mínima 01 año - Conocimiento en rollear makis - Ayudar a preparar salsas, guarniciones, entre otros - Apoyar en la preparación y montaje que se le asigne - Brindar apoyo inmediato en las actividades que su superior le asigne -...
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Itamae
hace 2 semanas
Lima, Perú Damero Café A tiempo completoEl Grupo la Muralla está en busca de un itamae ¡Anímate a formar parte de nuestra familia! Funciones: - Brindar una adecuada ayuda en la preparación y presentación de toda clase de makis - Conocer la carta de makis y sus respectivas preparaciones. - Desarrollar los labores asignados con eficacia - Mostrar un espacio ordenado y...
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Itamae Cercado de Lima
hace 7 meses
Distrito de Lima, Perú Worfex Perú S.A.C. A tiempo completo**Quiénes somos** Nuestra empresa es ágil, orientada al cliente, servicial y nuestro objetivo es obtener los mejores profesionales. Nuestro entorno laboral incluye: - Oficinas modernas - Se ofrece comida - Oportunidades de crecimiento **Requisitos** - Experiência mínima de 01 año en comida japonesa (ITAMAE) - Saber preparar: Sushi, Makis, Rolls,...
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Itamae
hace 7 meses
Lima, Perú SHIMAYA SAC A tiempo completo**Shimaya Ramen **es un referente de la gastronomía nikkei en el Perú, con más de 10 sedes en Lima Metropolitana, trabajamos con pasión y dedicación para brindar a nuestros comensales una experiência inolvidable que fusiona la cocina japonesa con cariñito peruano e impulsa la cultura de consumo del ramen en Perú, dado nuestro crecimiento estamos en...
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Ayudante de Itamae
hace 4 días
Lima, Perú Rimaco SAC A tiempo completoSe requiere cubrir el puesto de ayudante de itamae Con experiência en el sector Estudios de gastronomia Disponibilidad inmediata Experiência en la elaboracion de: makis, sahimi, nigiris Excelente ambiente de trabajo Remuneracion de acuerdo al mercado Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes
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Itamae
hace 6 días
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurante.Nos encontramos en la búsqueda de un ITAMAE. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi y nigir i - Disponibilidad para trabajo presencial en Chacarilla. Funciones: - Producción y Mise and place previos al servicio - Realizar,...
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Itamae
hace 4 días
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurante.Nos encontramos en la búsqueda de un ITAMAE. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía(finalizado, en curso o truncos) - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi y nigir - Disponibilidad para trabajo presencial en Chacarilla. Funciones: - Producción y Mise and place previos...
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Chef Itamae
hace 7 meses
Lima, Perú Foodlogy A tiempo completo**CHEF COMIDA JAPONESA** FOODLOGY, importante empresa especialista en cocina Gourmet, presente en Colombia, Perú y E.E.U.U., está necesitando ITAMAES, Chefs especialistas en comida japonesa para trabajar presencialmente en los distritos de San Isidro o Surquillo. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en comida japonesa (ITAMAE) - Saber...
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Ayudante de Itamae
hace 2 semanas
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurante.Nos encontramos en la búsqueda de un ITAMAE. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi y nigir i - Disponibilidad para trabajo presencial en Chacarilla. Funciones: - Producción y Mise and place previos al servicio - Realizar,...
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Cocinero Itamae
hace 2 días
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurante.Nos encontramos en la búsqueda de un ITAMAE. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía(finalizado, en curso o truncos) - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi y nigir - Disponibilidad para trabajo presencial en Chacarilla. Funciones: - Producción y Mise and place previos...
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Itamae
hace 7 meses
Lima, Perú Worfex Perú S.A.C. A tiempo completoNuestro cliente ,empresa dedicada al rubro de preparación de alimentos.Se encuentra en la búsqueda de Itamaes. **Requisitos** - Experiência mínima de 01 año en comida japonesa (ITAMAE) como Cocinero o Chef. - Preparación de Sushi, Makis, Rolls, Sashimi, Nigiri y Gunkan - Con o sin estudios de gastronomía(No excluyente). - Disponibilidad para trabajar...
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Itamae
hace 7 meses
Lima, Perú Worfex Perú S.A.C. A tiempo completo**Requisitos** - Experiência mínima de 01 año en comida japonesa (ITAMAE) como Cocinero o Chef. - Preparación de Sushi, Makis, Rolls, Sashimi, Nigiri y Gunkan - Con o sin estudios de gastronomía(No excluyente). - Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con 01 día de descanso dentro de la semana. - Disponibilidad para trabajar 8 horas diarias...
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Itamae - Restaurante Comida Japonesa
hace 2 días
Lima, Perú Grupo Edo A tiempo completoCadena de restaurantes de comida japonesa con 17 años en el mercado requiere cubrir el puesto de ITAMAE. **Requisitos**: - Tener disponibilidad de trabajar de forma inmediata. - Experiência mínima de 6 meses. - Estudios técnicos en Gastronomía (No indispensable). - Disponibilidad de laborar en el turno Full time. - Disponibilidad para trabajar en...
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Ayudante de Itamae
hace 6 días
Lima, Perú Kaiyo Rolls A tiempo completoKaiyo Rolls es un restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores cerca la Parque Kennedy, estamos en búsqueda de ampliar nuestra operación incorporando un Ayudante de Itamae a nuestro equipo. **Requisitos**: - Experiência 1 año como Itamae (indispensable). - Experiência en elaboración de makis, gunkan, nigiris y sashimi (indispensable). -...
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Itamae
hace 1 mes
Lima, Perú NAGOYA PERU A tiempo completoNagoya Nikkei Sushi Bar Nagoya - Restaurante Nikkei de Experiencia Única en Santiago de Surco Ubicado en el moderno edificio Capital Golf, a solo unos pasos del Wong de Camacho, Nagoya es un restaurante innovador que ofrece una experiencia gastronómica única con lo mejor de la cocina nikkei. Nuestra propuesta fusiona lo mejor de la cocina japonesa y...
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Itamae. Cocinero Barra de Sushi
hace 7 meses
Lima, Perú Enkai Cocina Nikkei A tiempo completoEstamos contratando profesional itamae con experiência mínimo de 2 años en sushibares, para Enkai cocina nikkei sucursal de San Felipe, Jesús María. Excelente oportunidad para crecer y desarrollarse en los más altos estándares de la gastronomía nikkei en un gran ambiente laboral. **Requisitos**: - Tener disponibilidad de trabajar de forma...
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Ayudante de Cocina
hace 3 semanas
Lima, Perú Damero Café A tiempo completo**El Grupo la Muralla está en busca de un ayudante de itamae** **¡Anímate a formar parte de nuestra familia!** - Experiência mínima 01 año - Conocimiento en rollear makis - Ayudar a preparar salsas, guarniciones, entre otros - Apoyar en la preparación y montaje que se le asigne - Brindar apoyo inmediato en las actividades que su superior le asigne -...
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Jefe de Barra Itamae
hace 7 meses
Lima, Perú CONSULTORA AG A tiempo completoAG consultoría RH es una consultora de Recursos Humanos, por encargo de nuestro cliente **Santoku**, restaurante de comida Nikkei, nos encontramos en la búsqueda de: _**JEFE ITAMAE**_, apasionado por la cocina japonesa y especializado en cocina Nikkei sin dejar de lado las raíces de este concepto, para nuestra sede **SAN LUIS (**San Luis. Av....
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Ayudante de Itame
hace 2 días
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurante.Nos encontramos en la búsqueda de un ITAMAE. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía(finalizado, en curso o truncos) - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi y nigir - Disponibilidad para trabajo presencial en Miraflores. Funciones: - Producción y Mise and place previos...