Mgr-restaurant
hace 2 semanas
**Job Number** 22159238
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management
**JOB SUMMARY**
Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
**CANDIDATE PROFILE**
**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
**CORE WORK ACTIVITIES**
**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).
**Managing and Conducting**
**Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee
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Mgr-housekeeping
hace 18 horas
La Victoria, Perú Marriott Worldwide A tiempo completo**Job Number** 22146458 **Job Category** Housekeeping & Laundry **Location** JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for the daily shift operations of Housekeeping, Recreation/Health Club...
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Administrador(a) de Restaurante
hace 7 meses
La Victoria, Perú Restaurante Munanqui A tiempo completoSe solicita Administrador para Restaurante. **Requisitos**: Experiência en Restaurantes, Hotelería, Gastronomía y otras afines. Funciones: Realizadar las tareas administrativas y operativas en la apertura, avance y cierre del local. Brindar solución a las oportunidades de mejora de los clientes. Supervisar al personal de restaurante constantemente para...
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Administrador de Restaurante
hace 7 meses
La Victoria, Perú Acceso Perú Sac A tiempo completoLa Esquina del Lomo Saltado, restaurante ubicado en el distrito de la victoria, ofrece Lomo Saltado como plato principal y caldo de gallina como complemento Nos encontramos en la búsqueda de un administrador con experiência en el rubro. **Funciones principales**: - Realizar el chek list de apertura. - Llevar el control general de personal. - Supervisar...
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Administrador de Restaurante
hace 2 semanas
La Victoria, Perú W2 ASESORES Y CONSULTORES EIRL A tiempo completoADMINISTRADOR TE OFRECEMOS: - Sueldo mensual S/ 2000 - S/ 2500 + almuerzo - Trabajo seguro y estable - Oportunidad de crecimiento + Pago quincenal - Grato ambiente de trabajo REQUISITOS: - Experiência como administrador de restaurantes, de preferencia - Con estudios técnicos completos o inconclusos - Contar con DNI vigente y vivir cerca de GAMARRA -...
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Moza (Servicio y Atencion Al Publico) 1/2 Tiempo
hace 1 semana
La Victoria, Perú Enkasa Restaurant A tiempo completoRestaurante en expansión, busca moza con experiência en servicio y atención al publico, que tenga buen trato con la cliente y vocación de servir. (Vivir cerca de Santa Catalina. La Victoria) **Requerimientos**: - Experiência en atención al cliente en salón (rubro alimentos) - Disponibilidad de **Lunes** a **Viernes** de **11:00** am a **5:00** pm. -...
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Administrador de Restaurantes con Experiencia
hace 2 semanas
La Victoria, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo**_PÍKALO, _**importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña, se encuentra en búsqueda de un **Administrador **para nuestro restaurante en formato fast food ubicado en **Av. Aviación 950 Centro comercial GAMA MODA - La Victoria** **Requisitos**: - Egresado técnico/universitario de las carreras...
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Mgr-front Office
hace 5 días
La Victoria, Perú Marriott Worldwide A tiempo completo**Job Number** 22122601 **Job Category** Rooms & Guest Services Operations **Location** JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Assists the Front Office Manager in administering front office functions...
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Administrador de Restaurante
hace 6 meses
La Victoria, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo_**PÍKALO, **_importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña, se encuentra en búsqueda de un **Administrador Junior **para nuestro restaurante en formato fast food ubicado en **La Victoria (Dentro del centro comercial GAMA MODA PLAZA)** **Requisitos**: - Egresado técnico/universitario de las...
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Almacenero / Estibador Restaurante
hace 7 meses
La Victoria, Perú Restaurante Huancahuasi A tiempo completoSomos un reconocido restaurante de tradición regional con más de 50 años de historia que se encuentra en la búsqueda de un Almacenero para incorporarse a nuestro equipo de trabajo y potenciar su carrera. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en Almacén - Conocimiento de metodología PEPS - Conocimiento en BPM y HACCP COMPETENCIAS - Trabajo...
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Administrador de Restaurante
hace 1 semana
La Victoria, Perú Guiligan A tiempo completoReconocida empresa peruana de comida rápida, se encuentra en búsqueda de un(a): - ENCARGADO DE RESTAURANTE - FAST FOOD **Requisitos**: - Experiência comprobable en fast food o rubros a fines (6 MESES ) - Disponibilidad para laborar en horario nocturno (5.30pm - 1.30am Brindamos facilidades de traslado) - Residir en el distrito de San Juan de...
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Asistente de Ventas y Servicio en Restaurante
hace 7 días
La Victoria, Utcubamba, Perú PRODUCTOS EL CEDRO S.A.C. A tiempo completoEn PRODUCTOS EL CEDRO S.A.C., estamos buscando a un profesional con experiencia para desempeñar el papel crucial de Asistente de Ventas y Servicio en nuestro restaurante. Este puesto requiere una persona con habilidades interpersonales destacadas, capacidad para trabajar en equipo y gestión eficiente de la atención al cliente.Descripción del PuestoComo...
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La Victoria, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo**_PÍKALO, _**importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña, se encuentra en búsqueda de un **Asistente Administrativo **para nuestro FAST FOOD ubicado en **Agustín Gamarra 1275, La Victoria 15018 (Dentro del centro comercial GAMA)** **Requisitos**: - Egresado técnico/universitario (o por...
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Gerente/ta de Restaurantes y Bares
hace 5 días
La Victoria, Perú Marriott Worldwide A tiempo completo**Job Number** 22119592 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Plays a significant role in maximizing financial performance and attracting...
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Asistente Administrativo de Restaurante Fast Food
hace 2 semanas
La Victoria, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo**_PÍKALO, _**importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña, se encuentra en búsqueda de un **Asistente Administrativo **para nuestro FAST FOOD ubicado en **Av. Aviación 950 Centro comercial GAMA MODA - La Victoria** **Requisitos**: - Egresado técnico/universitario de las carreras de...
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Teleoperador/a - Atención Al Cliente Restaurante
hace 2 meses
La Victoria, Perú Restaurante Huancahuasi A tiempo completoNuestra Empresa se encuentra en la búsqueda Operadores de Call Center. **Requisitos**: - Experiência de 1 año en call center - Experiência en atención al cliente (Restaurantes de preferencia). - Experiência en atención de quejas y reclamos - Disponibilidad para trabajar de forma presencial - Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingos con un...
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Almacenero / Apoyo de Almacén - Restaurante
hace 7 meses
La Victoria, Perú Restaurante Huancahuasi A tiempo completoSomos un reconocido restaurante de tradición regional con más de 50 años de historia que se encuentra en la búsqueda de un Almacenero para incorporarse a nuestro equipo de trabajo y potenciar su carrera. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en Almacén - Conocimiento de metodología PEPS - Conocimiento en BPM y HACCP COMPETENCIAS - Trabajo...
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Atencio Al Cliente en Panaderia y Restaurante
hace 7 meses
La Victoria, Perú PANADERIA BONBILON A tiempo completoSE REQUIRE CON URGENCIA SRTA PARA ATENCION AL CLIENTE EN PANADERIA Y RESTAURANTE, TENER EXPERIENCIA, BUEN TRATO AL PUBLICO, QUE TENGA BUEN DESENVOLVIMIENTO EN LAS LABORES DIARIAS, CON GANAS DE SUPERACION. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,025.00 - S/.1,100.00 al mes
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Se Busca Motorizado
hace 7 meses
La Victoria, Perú Pollerias y restaurant CORRALITO A tiempo completoSomos una cadena peruana de restaurantes con más de 25 años de experiência y más de 40 locales en el mercado gastronómico nacional, líder en el área y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú. **¡Te invitamos formar parte de nuestro equipo de trabajo!** ¡El puesto puede ser tuyo! - _**Motorizado**_ -...
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Servicio en Restaurante
hace 2 meses
La Victoria, Perú Supay Artisan Bar A tiempo completo S/.680 - S/.1,200 al mesSupay Artisan Bar busca un mesero dedicado para nuestro equipo.Nuestro restaurante ofrece:Salario competitivo: Aproximadamente $600 pesos diarios.Entorno laboral agradable: Nuestra cocina y equipo están diseñados para asegurar una experiencia de trabajo cómoda y eficiente.Oportunidades de crecimiento profesional: Nuestras posibilidades de ascenso pueden...
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Servicio en Restaurante
hace 2 meses
La Victoria, Perú Supay Artisan Bar A tiempo completo S/.680 - S/.1,200 al mesSupay Artisan Bar busca un mesero dedicado para nuestro equipo.Nuestro restaurante ofrece:Salario competitivo: Aproximadamente $600 pesos diarios.Entorno laboral agradable: Nuestra cocina y equipo están diseñados para asegurar una experiencia de trabajo cómoda y eficiente.Oportunidades de crecimiento profesional: Nuestras posibilidades de ascenso pueden...
