Jefe de A&b

Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de A&B, para nuestra propiedad de Rio Sagrado, a Belmond Hotel, Sacred Valley, Urubamba - Cusco.

**PRINCIPALES FUNCIONES**:

- Velar por el cumplimiento de los estándares de servicios esperados por el Hotel.
- Elaborar el plan de trabajo para las áreas a cargo.
- Garantizar un adecuado clima laboral dentro del área de trabajo.
- Velar por el uso óptimo de los recursos asignados al área.
- Garantizar el traspaso de información importante a su equipo de trabajo.
- Supervisar las labores del personal de las áreas de Bar, Restaurante y Room Service.
- Mantenerse informado sobre los eventos y sucesos que ocurran en el área y Hotel.
- Relevar y autorizar los requerimientos de recursos de las áreas a cargo.
- Elaborar anualmente el CAPEX del área.
- Revisar y autorizar las Órdenes de compras, Servicios y Órdenes de Entrega de Almacén del área.
- Realizar cuadro de cumplimiento de Budget por semana, de las tres áreas a cargo: Room Service, Bar y Restaurante
- Informar y coordinar con sus equipos de trabajo los requerimientos especiales de clientes importantes, grupos grandes, etc.
- Coordinar con las áreas de Ventas, Marketing y Eventos promociones y actividades en las instalaciones del Hotel.
- Manejar y solucionar los inconvenientes y quejas que se presenten en alguna de las zonas a cargo.
- Solucionar los errores o problemas que se presentan en la facturación de los consumos de los huéspedes o clientes en el Bar o en los Restaurantes.
- Relevar necesidades de capacitación para sus equipos de trabajo.
- Visar los turnos y horarios de trabajo, descanso semanal, vacaciones y compensaciones del personal a cargo.
- Asegurar el cumplimiento de las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Requirements**:
**Educación mínima**: Superior Universitaria

**Profesión**: Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas, Chef, carreras afines.

**Conocimiento técnicos**:

- Manejo de Micros y Opera
- Windows a nível intermedio
- Manejo de Presupuestos e Inventarios

**Nível de office**: Intermedio - Avanzado

**Nível de inglés**: Avanzado

**Experiência mínima**: 3 años en A&B. 2 años liderando equipos.
100% del tiempo en el hotel.

**Benefits**:
Alimentación en el comedor de colaboradores.

Vivienda en la casa de colaboradores.

Bonificación anual según resultados financieros y personales.

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.