Ayudante de Barman
hace 2 semanas
MARAKOS GRILL, Empresa líder en la región de Lambayeque con más de 25 años de experiência en el sector de servicio de restaurantes formados sobre bases sólidas, con conocimientos en atención al consumidor y calidad de servicio, orientados a brindar los mejores platos gastronómicos de nuestro país y una esmerada atención a nuestra clientela. Nos encontramos en la búsqueda de 01 ayudante de barman con experiência en Restaurantes.
Funciones:
Debe conocer todos los tipos de bebidas que se utilizan en el bar.
- Debe conocer la forma de almacenamiento de los vinos.
- Debe saber y conocer muy bien la preparación de las bebidas.
- Debe conocer y saber el tipo de cristalería que se utiliza para servir las bebidas.
- Debe realizar inventarios necesarios para hacer reposición de lo que haga falta.
- Debe llenar los requerimientos del almacén
- Debe elaborar junto con el capitán de mozos un informe sobre botellas cerradas que se vendieron.
- Tiene una gran responsabilidad pues ya que de sus conocimientos, técnicas y rapidez depende el buen servicio del bar.
- Debe mantener limpio y organizado el área de trabajo.
- Elabora una pequeña presentación para la promoción de bebidas y atraer a los clientes
- Debe conocer las diferentes formas tanto de abrir como servir vino.
- Recoge vasos y copas sucias.
- Debe portar encendedor para auxiliar al cliente.
- Es el encargado de ofrecer un buen servicio.
- Recibe artículos del almacén y los lleva al bar.
- Es responsable de que el bar tenga hielo suficiente.
- Corta fruta, y se encarga de otros objetos básicos en la decoración de bebidas
- Controlar y supervisar constantemente el stock del bar y solicitar su reposición
- Hacer inventario inicial y final de utensilios y cristalería, etc.
- Apoyo en otras funciones que la empresa vea conveniente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,025.00 - S/.1,200.00 al mes
