Segundo Cocinero

hace 2 semanas

Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completo

Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo.

Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de:

- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
- Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo.
- Corte y porcionamiento del pescado para el día.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Soporte al área
- Preparar los platos según comanda.
- Preparación de platos alérgicos.
- Producción de los platos según los estándares de la marca.
- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.
- Reportar al jefe de cocina para la supervisión.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.

Te ofrecemos:

- Horario fijo: Lunes a Sábado: 9am - 6pm
- Descansos fijos: Domingos
- Salario: S/. 1,300 - s/ 1,600
- Incluye alimentación
- Planilla Régimen Especial
- Agradable clima laboral
- Oportunidad de crecimiento

Para formar parte del gran equipo de Legado 36, deberás:

- Experiência de 1 año en el puesto.
- Estudios en Gastronomía (Excluyente).
- Conocimiento en área de fríos.
- Conocimiento y experiência en elaboración de pescados y mariscos.
- Manejo de Cocinas medianas de restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona que demuestre: rapidez, compromiso, responsabilidad, creatividad, pasión por los detalles, empatía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono actual
- ¿En que restaurantes has trabajado?
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área?
- ¿Estás de acuerdo con la planilla de régimen especial: solo ESSALUD y AFP u ONP?
- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata?

  • Segundo Cocinero

    hace 4 semanas

    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    **Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los platos según los estándares de la...

  • Segundo Cocinero

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    **Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** **Presentación**: Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los...

  • Segundo Cocinero

    hace 4 semanas

    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    **Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** **Presentación**: Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los...

  • Segundo Cocinero

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: - Realizar el Mise en Place - Elaboracion y produccion de los platos segun los estandares de la marca - Limpieza e higiene de tu area de trabajo -...

  • Segundo Cocinero

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Matsuei A tiempo completo

    Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cautiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero! Como Segundo Cocinero realizarás: - Realizar el Mise en Place - Elaboracion y produccion de los platos segun los estandares de la marca - Limpieza e higiene de tu area de trabajo - Apoyo...

  • Segundo Cocinero

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completo

    Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...

  • Segundo Cocinero

    hace 1 mes

    San Juan de Miraflores, Perú Asociación sin fines de lucro A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Ayudar al cocinero. - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. - Pesar y medir las cantidades. - Preparar las salsas y los aliños. - Mantener el orden y la higiene en la cocina. - Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú SARCLETTI MALL DEL SUR A tiempo completo

    Sarcletti es una franquicia peruana con más de 20 años en el mercado que se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiência no menor a 1 año para su local ubicado en el Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores. **Horario de trabajo**: De jueves a lunes de 2:30pm a 10:30pm Martes descanso Miércoles de 8:30am a...

  • Segundo Cocinero

    hace 6 días

    San Juan de Miraflores, Perú Sott Mall A tiempo completo

    Puesto para chaufero - Contar con experiência previa - Saber trabajar bajo presión, facilidad para adaptarse en el entorno laboral - De preferencia residir en San Juan de Miraflores o zonas cercanas - Presentar recibos de agua y luz - Presentar Certificado de antecedentes policiales Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,800.00 al mes

  • Cocineros(as) Hotel 4

    hace 2 días

    Miraflores, Perú Hotusa Eurostars A tiempo completo

    Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know...

  • Ayudante de Cocina

    hace 18 horas

    Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completo

    Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ayudante de Cocina - Encargado de Fríos, para la sede de Miraflores. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón, ají limo, otros. - Corte y porcionamiento del pescado para el...