Sous Chef para Trabajar en Canadá
hace 3 semanas
**SOUS CHEF**
**Auberge des Gallan**t, es un complejo hotelero de Montérégie. El negocio es reconocido como un lugar de elección por su ubicación, confort y menú
**FUNCIONES PRINCIPALES**
El empleado debe ser capaz de realizar las tareas y responsabilidades del puesto de Sous Chef. El Sous Chef asiste al Chef y dirige las actividades relacionadas con la preparación y cocción de alimentos, prepara y cocina comidas y comidas especiales.
**DESCRIPCIÓN DE TAREAS**
- Ayudar al chef administrativo en la creación de menús y recetas para los distintos periodos de comidas (desayuno, cena, banquetes, eventos);
- Supervisar el trabajo de los cocineros y los platos en ausencia del chef;
- Asistir al responsable administrativo en la formación del personal en cuanto a sus tareas y normas de higiene y seguridad;
- Asistir al responsable administrativo en el establecimiento del calendario laboral y en el seguimiento del rendimiento de los empleados;
- Velar por el respeto de las normas de higiene y seguridad;
- Garantizar la calidad de la comida y del servicio, de acuerdo con las normas establecidas.
- Preparar las salsas y coordinar el montaje de los puestos de trabajo en previsión de los diferentes departamentos;
- Preparar, cocinar y condimentar los alimentos según las recetas;
- Montar los platos respetando las normas de presentación de los platos;
- Manipular y almacenar los alimentos según las normas (MAPAQ);
- Mantener las zonas de preparación y almacenamiento de alimentos utilizadas;
- Comunicarse regularmente con el Chef y el personal de cocina en relación con las actividades de la cocina;
- Realizar todas las demás tareas necesarias para el buen funcionamiento de la cocina;
- Realizar otras tareas relacionadas.
**PERFIL REQUERIDO**
- Formación académica y titulación reconocida de cocinero, diploma de cocina de establecimiento
- Experiência: 5 años o más
- Idiomas:
- Hablados: Francés y/o inglés básico
- Escrito: Francés y/o inglés (se valorará positivamente)
**CONDICIONES DE TRABAJO**
- Salario: de **25,00 a 30,00** dólares, en función de la experiência
- Número de horas semanales **40 hora**s (salario anual)
- Horario variable, de lunes a domingo: diurno - nocturno
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.72.00 la hora
Idioma:
- francés (Obligatorio)
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Chef de Partie
hace 5 días
Lima, Perú Hilton A tiempo completoA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef...
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Chef de Partie
hace 4 días
Lima, Perú Hilton A tiempo completoChef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...
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Chef para Laborar en Restaurante Canada
hace 4 semanas
Lima, Perú G&G GastroGathering A tiempo completoBuen día! Estamos de nuevo buscando **CHEFS **para laborar en Canada. **favor de no aplicar si no cumple los requisitos ya que será rechazado.** **Requisitos**: - **INGLES **conversacional, se le realizará un test. - Egresados de Gastronomía o Escuela culinaria. - Experiência preferible en cuisine Italiana, Francesa, en Restaurantes de Carnes,...
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Sous Chef
hace 21 horas
Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24085218 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...
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Chef
hace 4 semanas
Lima, Perú Clinica Mega Salud A tiempo completoSomos una Clínica de Categoría II-E, que cuenta con los servicios de Urgencias, Consulta Externa, Hospitalización, Centro Quirúrgico y todos los servicios de Apoyo al Diagnóstico y Tratamiento. Nos encontramos búsqueda de un(a) Chef. Funciones: 1) Preparación de dietas o menúes para pacientes y colaboradores de la Clínica. 2) Realizar las compras...
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Chef Pastelero
hace 4 días
Lima, Perú Cereza Consulting A tiempo completo**En Pastelería Ignacio Baladán**, una empresa familiar con años de tradición en el rubro, estamos buscando a un **Chef Pastelero** apasionado por la repostería y que esté buscando un nuevo reto profesional para unirse a nuestro equipo. Si tienes talento excepcional en la creación de postres únicos y deliciosos, y deseas aportar nuevas ideas y...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
Lima, Perú PULLMAN MIRAFLORES A tiempo completo**Job Description**: - Dirigir la preparación de los alimentos que se sirven en el restaurante y banquetes, bajo las normas de higiene, salud y calidad. - Contribuir con los resultados del área realizando un control de los costos. - Plantear alternativas para las especialidades del mes y promociones puntuales - Ser un líder permanente en su área. Work...
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Chef de Marca
hace 4 semanas
Lima, Perú Piazza Restobar A tiempo completo*Cadena de Pizzeria / Chef de Marca* Egresado de Escuela / Experiência mínima de 3 años Encargado de las recetas y preparación de la producción de salsas bases, lasagñas, pastas y otros. Estandarización de los procesos en cocina de las 3 sedes. Capacitador del equipo de forma constante en procesos, bpm, controles de calidad. Creador de nuevos...
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Buscamos Chef C/ Experiencia
hace 4 semanas
Lima, Perú JANSSEN LABORATORIO SAC. A tiempo completoPara nuestro restaurante muy conocido y con gran prestigio a nível nacional, Nos encontramos en búsqueda de un chef con experiência mínima de un año en el puesto. ¿Qué buscamos? Experiência como cocinero/chef. Conocimiento de las buenas practicas de manipulación. Buena actitud orientadas al servicio y trabajo en equipo. Disponibilidad para...
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Chef con Alta Carrera y Experiencia
hace 5 días
Lima, Perú Delibakery A tiempo completoSe busca talento! buscamos un chef para nuestra cadena de restaurantes, que posea estudios constantes en cocina, y manejo de la misma, con amplia experiência y ranking laboral. Que tenga disposicion a trabajar en equipo, y moverse entre nuestras sedes capacitando. Interesados, deberan pasar entrevistas y prueba de cocina. Tipo de puesto: Tiempo...
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Almacenista para Trabajar en Canadá
hace 5 días
Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completo**OBRERO DE ALMACÉN** El cliente, Création BFLY, es una empresa centrada en el desarrollo infantil. Gestiona centros dedicados diseñados para promover su desarrollo mientras se divierten. Los centros de diversión ofrecen actividades inmersivas que hacen que la experiência sea única. La misión es inspirar a los niños para que hagan realidad sus...
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Chef Principal
hace 4 semanas
Lima, Perú Restaurante Joanis A tiempo completoEn el Restaurante "La churra" de Joanis, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para unirse a nuestro equipo. **Responsabilidades** - Verificar la calidad de los insumos y su almacenamiento. - Verificar el porcionamiento de los productos. - Verificar el producto final antes de su salida al comedor. - Verificar el inventario. - Elaborar las órdenes...
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Chef/ Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completoSomos Polo Mar. Una concesionaria de alimentos, contamos con mas de 10 años en el mercado.En esta oportunidad nos encontramos en la busqueda de un Chef o Jefe de Cocina. **Requisitos**: - Estudios universitarios o técnicos en el rubro de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en alimentación colectiva y/o concesionario - Conocimiento en...
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Urgente Asistente de Ventas
hace 7 días
Lima, Perú MONTALVO INSTITUTE CORP SAC A tiempo completoInstitución educativa comprometida con el país en la formación de emprendedores y líderes en el rubro de la Cosmetología y Estética. Se encuentra en la búsqueda de **Asistentes de ventas **para nuestra sede **San Luis (AV. CANADA NRO. 3840 URB. VILLA JARDIN)** **Requisitos**: - Estudios superiores o técnicos completos o incompletos. - Conocimiento...
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Cook
hace 6 días
Lima, Perú Port To Port Immigration Services A tiempo completoPort To Port Immigration is searching for skilled cooks to relocate to Atlantic Canada. Relocation costs will NOT be covered by the employer. Ethnic Cuisine specialists preferred. **Job Duties**: - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef - Schedule and...
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Maquinista CNC
hace 7 días
Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completo**OPERARIO DE PRENSA PLEGADORA** L.S. Bilodeau Inc. es una empresa dinámica y en crecimiento que fabrica equipos especializados de acero, acero inoxidable y aluminio, incluidos equipos para jarabe de arce, calentadores y equipos personalizados de chapa de acero inoxidable. **PUESTO DE TRABAJO: Operador de plegadora** **LUGAR DE TRABAJO**: L.S. Bilodeau...
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Mozo - Distrito Barranco Lima
hace 4 semanas
Lima, Perú Restaurante Chef Tong A tiempo completoImportante Restaurante del rubro de Cocina Fusión (Comida chifa, criollo, pescados) busca **MOZO** con disponibilidad inmediata. **Requisitos**: - Experiência mínima 1 año en restaurantes como MOZO. - Indispensable vivir en zonas aledañas a Barranco. - Deseable estudios técnicos referente a caja. - Disponibilidad para trabajar de 12:00 a 10:00pm de...
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Cajera - Distrito Barranco Lima
hace 4 semanas
Lima, Perú Restaurante Chef Tong A tiempo completoImportante Restaurante del rubro de Cocina Fusión (Comida chifa, criollo, pescados) busca CAJERA con disponibilidad inmediata. Funciones: - Aperturar y cerrar caja - Realizar las cobranzas - Verificar billetes - Realizar cuadres de caja - Mantener el sencillo de caja, garantizando la fluidez de las operaciones - Manejar redes sociales, para los pedidos...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Gran Maestro Restobar A tiempo completoEl restaurant El Gran Maestro se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para el puesto de **AYUDANTES DE COCINA.** **Requisitos**: - Experiência mínima de 03 meses en el puesto. - Disponibilidad para trabajar en San Isidro. **Funciones**: - Apoyar en el lavado de vajillas y utensilios de cocina. - Apoyar en la preparación de platos. - Otras...
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Housekeeper para Resort en Canadá
hace 5 días
Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completo**Servicio de limpieza** El " Centre de Villégiature et de Congrès Lanaudière " reúne las actividades del prestigioso club de golf y del renombrado "Super Glissades" St-Jean-de-Matha. Además de ofrecer una gran variedad de alojamientos in situ (habitaciones, suites, condominios, chalés), paquetes de golf, toboganes, reuniones de negocios reuniones de...