Cocinero con Exp. en Producción
hace 2 semanas
**FUNCIONES**:
- Preparar “mise en place” en cocina.
- Cocinar y presentar los alimentos.
- Alistar equipos, utensilios y productos en la cocina.
- Preparar salsas frías y calientes.
- Limpiar y ordenar equipos, utensilios y área de trabajo al finalizar el turno.
- Elaborar menús.
- Manejar la bodega de la cocina.
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos
- Conocer las recetas estándar de la cocina
- Conocer los tipos de cortes en las carnes
- Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos
- Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
- Verificar que el ayudante tenga el equipo necesario
- Supervisar el trabajo del ayudante
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida
- Decorar la presentación de alimentos en los buffets, en coordinación con el chef
- Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los guisados que se preparan
- Preparar órdenes de clientes
**Requisitos**:
- Estudios técnicos/universitarios egresado o titulado - INDISPENSABLE
- Carreras: Gastronomía o afines.
- Experiência como Cocinero/a como mínimo 2 años (INDISPENSABLE)
- Experiência de preferencia en Hoteles 4 o 5 estrellas
- Experiência en el área de panadería y/o pastelería mínimo 1 año
- Don del servicio, enfoque al detalle, creatividad y compromiso.
- Manejo de reglas HACCP, BPM, FIFO, LIFO, Contaminación cruzada, etc
**BENEFICIOS**:
- Planilla desde el 1er día de trabajo
- Sueldo acorde al mercado
- Todos los beneficios sociales de ley
- Seguro Particular cubierto al 100% por la empresa
- Alimentación cubierta al 100%
- Posibilidades de Crecimiento
- Pertenecer a la prestigiosa cadena hotelera Hilton.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,600.00 - S/.2,000.00 al mes
Experiência:
- cocina de producción o en hotelería: 1 año (Deseable)
Disponibilidad de turnos:
- Turno diurno (Obligatorio)
- Turno nocturno (Obligatorio)
- Turno de madrugada (Obligatorio)
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Segundo Cocinero
hace 7 días
Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo**Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** **Presentación**: Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los...
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Segundo Cocinero
hace 5 días
Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completoMatsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: - Realizar el Mise en Place - Elaboracion y produccion de los platos segun los estandares de la marca - Limpieza e higiene de tu area de trabajo -...
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Cocinero de Producción y Atención en Barra
hace 2 semanas
Miraflores, Perú SAKI POKÉ BOWLS A tiempo completoPUESTO: cocinero de producción y atención en barra FUNCIONES PRINCIPALES: - Procesar los insumos siguiendo los procedimientos y estándares de calidad establecidos. - Atención al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,200.00 - S/.1,400.00 al mes Pregunta(s) de postulación: - Experiência mínima de 6 meses en cocina Disponibilidad...
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Cocinero de Producción Tiempo Completo para
hace 4 días
Miraflores, Perú Gina y Michell SAC A tiempo completoCorporación Aramburú Matriz se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de COCINERO DE PRODUCCION para Restaurante de comida Saludable "ARMÓNICA" ubicado en Miraflores Av La Mar (Ref. Alt. Cdra 12 de Av. Ejército). **Requisitos**: - Manejo de inventarios y cardex diarios - Conocimientos sólidos en tipos de cocción y...
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Cocinero
hace 1 semana
Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completoNuestra empresa requiere los servicios de 02 cocineros para turno diurno y tarde que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 05 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de...
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Cocinero
hace 1 día
Miraflores, Perú Wisebegehr SAC A tiempo completoBuscamos personas que tengan formación en gastronomía o por lo menos con 4 años de experiência laboral como cocinero. La persona que tome el cargo tendrá que laborar en el local de Miraflores - Lima. Estará a cargo de la producción de los platos de la carta; así como la propuesta de nuevos platos o mejoras en los procesos. Debe contar con alto...
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Cocinero de Producción y Atención en Barra
hace 1 día
Miraflores, Perú SAKI POKÉ BOWLS A tiempo completo¡Súmate a nuestro equipo! SAKI POKE BOWLS rediseñó la comida al paso, dedicado a la venta Poké Bowls, es una fusión peruana - hawaiana que combina sabores peruanos sin perder la tradición hawaiana. PUESTO: cocinero de producción y atención en barra HORARIO: - Lunes a Domingo de 7:15 am de 4 pm (descanso entre lunes a viernes) FUNCIONES...
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Cocinero
hace 5 días
Miraflores, Perú QUATRO CAFE A tiempo completoEn **VALENTINI **cafetería ubicada en Miraflores, nos encontramos buscando a un cocinero, ayudantes de cocina con experiência o con estudios en gastronomía. Te ofrecemos formar parte de nuestra familia, con un lindo clima laboral y oportunidad de hacer línea de carrera. **Requisitos**: Disponibilidad para trabajar a tiempo completo (en apertura y/o...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 4 días
Miraflores, Perú Aima A tiempo completoBusco cocinero para el area de produccion. Esta se encarga de realizar todas las preparaciones para dos pequeños locales. El lugar de prduccion es en Surco. Importante: - Puntualidad - Responsabilidad - Debe saber cocinar - Conocimiento en limpieza Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes
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Cocinero
hace 7 días
Miraflores, Perú FOOD ROCKERS RESTAURANTE A tiempo completoRestaurante Food Rockers se encuentra en la búsqueda de un COCINERO, responsable, pro-activo, organizado, sociable, comunicativo, adaptable a los cambios, con buen actitud. FUNCIONES 1. Verificar que se cumpla con los estándares de calidad de acuerdo al sabor y presentación de los platos. 2. Usar de manera correcta los insumos, materias primas para la...
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Cocinero
hace 7 días
Miraflores, Perú GENOVA RESTAURANTE A tiempo completoRestaurante Genova pizzeria se encuentra en la búsqueda de un COCINERO, responsable, pro-activo, organizado, sociable, comunicativo, adaptable a los cambios, con buen actitud. FUNCIONES 1. Verificar que se cumpla con los estándares de calidad de acuerdo al sabor y presentación de los platos. 2. Usar de manera correcta los insumos, materias primas para...
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Cocinero Full Time
hace 7 días
Miraflores, Perú Amarena Café Urbano A tiempo completo**COCINERO FULL TIME** Nos encontramos en la búsqueda de COCINEROS para Amarena Café Urbano en Miraflores. Amarena es un café que tiene una oferta gastronómica tipo BRUNCH ALL DAY, con una cocina franca y de calidad. Tenemos un equipo pequeño y dinámico, con muchas ganas de aprender y compartir conocimientos. **Requisitos**: 2+ años de experiência...
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Cocinero - Part Time
hace 2 semanas
Miraflores, Perú INVERSIONES PERU FOOD A tiempo completoNOS ENCONTRAMOS EN LA BÚSQUEDA DE UN COCINERO PART TIME PARA NUESTRA DARK KITCHEN UBICADA EN MIRAFLORES **Requisitos**: - Estudios concluidos o truncos en Gastronomía - Experiência mínima de 3 añoa en el puesto. - Carnet de sanidad Contar con 3 dosis de vacuna covid-19. - Disponibilidad de trabajar en el distrito de Miraflores. - Disponibilidad para...
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Miraflores, Perú MACCHIA dulcería fina. A tiempo completo**Macchia**dulcería fina, se encuentra en la búsqueda de una COCINERO O COCINERA de salados Full Time, horario PM. **Requisitos**: - Egresada de Gastronomía y/o Pastelería. - Experiência en pastelería y cafetería salados, sanguches, ensaladas, quiches, empanadas, producción, armado-decoración de platos y en elaboración de productos salados de...
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Miraflores, Perú MACCHIA dulcería fina. A tiempo completo**Macchia**dulcería fina, se encuentra en la búsqueda de una COCINERO O COCINERA de salados Full Time, horario PM. **Requisitos**: - Egresada de Gastronomía y/o Pastelería. - Experiência en pastelería y cafetería salados, sanguches, ensaladas, quiches, empanadas, producción, armado-decoración de platos y en elaboración de productos salados de...
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Cocinero
hace 2 días
Miraflores, Perú SAKI POKÉ BOWLS A tiempo completo¡Súmate a nuestro equipo! Saki Poké rediseñó la comida al paso, dedicado a la venta Poké Bowls, es una fusión peruana - hawaiana que combina sabores peruanos sin perder la tradición hawaiana. Actualmente se encuentra en la búsqueda de talento humano para el local ubicado en Miraflores PUESTO: Cocinero de Producción HORARIO: Lunes a Domingo de...
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Cocinero - para Cafetería en Miraflores
hace 1 día
Miraflores, Perú ARTESAN A tiempo completoSomos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Panadería y Pastelería. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de (1) Cocinero(a) para laborar en el distrito de Miraflores **Requisitos**: Estudios concluidos o truncos en Gastronomía Experiência mínima de 3 años en el puesto. Carnet de sanidad Contar con 3 dosis de vacuna...
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Cocinero - para Cafetería en Miraflores
hace 1 semana
Miraflores, Perú ARTESAN A tiempo completoSomos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Panadería y Pastelería. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de (1) Cocinero(a) para laborar en el distrito de Miraflores **Requisitos**: Estudios concluidos o truncos en Gastronomía Experiência mínima de 3 añoa en el puesto. Carnet de sanidad Contar con 3 dosis de vacuna...
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Cocinero Principal
hace 5 días
Miraflores, Perú VIBRA Restobar A tiempo completoSomos una nueva empresa peruana en el rubro de restaurantes/restobar, estamos en búsqueda de un **cocinero con experiência**. Nos encontramos en el distrito de Miraflores; buscamos formar un equipo de trabajo con las mejores vibras. **BENEFICIOS**: - Sueldo de S/.1500 neto + alimentación. - Planilla MYPE (Vacaciones + SIS) - Capacitaciones continuas /...
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Cocinero - Dark Kitchen - Miraflores
hace 1 semana
Miraflores, Perú INVERSIONES PERU FOOD A tiempo completoSomos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Panadería y Pastelería. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de (1) Cocinero(a) para laborar en el distrito de Miraflores **Requisitos**: Estudios concluidos o truncos en Gastronomía Experiência mínima de 3 años en el puesto. Carnet de sanidad Contar con 3 dosis de vacuna...