Chef Pastelero

**Nos encontramos en búsqueda de un talento como tú**

Barletta S.A., empresa industrial con más de 33 años en el mercado Peruano, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, se encuentra en búsqueda de un **CHEF PASTELERO**.

**Requisitos**:

- Profesional titulado técnico y/o universitarios en pastelería, confitería, chocolatería. En las carreras de cocina y Pastelería o afines.
- Especialización en Planeamiento, procesos de producción, elaboración, BPM, conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad o afines. (deseable)
- Conocimiento de Excel intermedio / Sistema ERP.
- Experiência laboral mayor a 2 años en el área de pastelería fina y confitería, chocolatería, en manufactura industrial.
- Contar con experiência especifica mayor a 2 años en cargos similares.

**Funciones**:

- Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas competitivas, ficha de producto.
- Supervisar directamente la producción del taller de pastelería, de acuerdo con las especificaciones y estándares de calidad determinados por la empresa.
- Organizar el área de pastelería, asignar las tareas, y los horarios de trabajo del personal, asignar. Proponer las mejoras de procesos y procedimientos, verificando su aplicación y manteniéndolas actualizadas y controladas.
- Distribuir la carga de trabajo de las distintas zonas de su línea de producción.
- Verificar cuantitativa y cualitativamente los insumos que ingresaran a la línea de producción programada.
- Llevar el control completo de movimientos de materiales de su área, que incluye el registro sistemático en el ERP.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de sanidad e higiene, así como también el cumplimiento de las recetas cumpliendo los estándares definidos.
- Proporcionar los reportes oportunos a la Gerencia General/ Gerencia comercial, respecto del área.

**Beneficios**:

- Contratación e Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentación almuerzo 50% asume la empresa.
- Agradable ambiente laboral.
- Capacitaciones y desarrollo de línea de carrera.
- Descuentos corporativos en todos nuestros productos.

**Postula y únete a la familia Barletta S.A.**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência como Chef Pastelero? (Detalla tiempo y experiência)
- ¿Cuál es tu grado de instrucción? (Detalla carrera y año de egreso)
- ¿Cuál es tu expectativa salarial?
- Escribe tu número de llamadas/WhatsApp y distrito de residencia.