Mozo - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon

Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Estamos en la búsqueda de **Mozo** para que forme parte de nuestro equipo en **Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon - Arequipa**.

**FUNCIONES PRINCIPALES**:

- Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad, cumpliendo los estándares tanto de Servicio como de Seguridad Alimentaria y otros dados por la empresa.
- Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante.
- Ofrecer la variedad de opciones de la carta mostrando conocimiento de ella y tomar los pedidos de los clientes.
- Asegurarse que los platos estén bien calientes, limpios y uniformes.
- Estar pendiente al servicio (retirar utensilios sucios, los que no se utilizan y ofrecer otro en caso sea necesario, cambiar vaso y/o tazas de los clientes cuantas veces sea necesario).
- Reponer la canasta de panes de manera inmediata, retirar las canastas vacías.
- Tener al alcance lo necesario para atender de forma rápida al cliente (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.)
- Mantener la mesa, la zona de servicio y azafate de cambio ordenado, dándole la facilidad al que recoge las cosas.
- Organizarse para tener un reponedor por cada estación y coordinar para no cruzarse entre ellos.
- Revisar que la alfombra, los tapetes y los baños queden limpios para los servicios posteriores, en caso se encuentren sucios retirarlos.
- Organizar las zonas de servicios. Lo limpio y sucio no debe juntarse.
- Cumplir con los estándares de calidad de servicio, SST y los demás estándares de la compañía.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Requirements**:
Educación: Técnico superior

Profesión: Estudios en Hotelería o Turismo y/o carreras afines

Conocimientos técnicos (indispensable):

- Gastronomía, referidos a ingredientes y formas de elaboración de los platos.
- Estándares de LQA (deseable)
- HACCP o Seguridad Alimentaria (deseable)

Nível de office: Básico

Nível de inglés: Intermedio - Avanzado

Experiência mínima: 1 año en puestos similares

Condiciones de trabajo: 100% presencial

**Benefits**

Vivienda en la casa de colaboradores.

Alimentación en el comedor de colaboradores de acuerdo al turno de trabajo.

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.

**Location**:

- Peru, Yanque

Department:

- Food & Beverage

Employment type:

- Full-time

Experience: