Auxiliar de Recepción

AUXILIAR DE RECEPCIÓN

**Requisitos**:

- Técnico agropecuario, bachiller en agronomía o bachiller en industrias alimentarias.
- Conocimiento en evaluación de parámetros de calidad como: Color, brix, firmeza, acidez, etc.
- Conocimiento en procedimientos de trazabilidad y registro de datos en sistemas informáticos.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas de seguridad e higiene en plantas de empaque.

Funciones:

- Recepcionar las unidades de transporte en planta de empaque, verificando que la cantidad, calidad y estado del producto coincidan con los documentos de entrega.
- Registrar detalladamente la información de cada lote recibido, incluyendo el origen, fecha y hora de llegada, peso, y observaciones relevantes sobre la calidad del producto. Utilizar sistemas de gestión para el registro de esta información.
- Evaluar los parámetros de calidad al momento de la recepción para detectar defectos visibles, daños, o signos de deterioro que puedan afectar la calidad final de la materia prima.
- Trazar correctamente los lotes recibidos para asegurar que cada lote pueda ser rastreado a lo largo del proceso de producción.
- Participar en auditorías internas y externas proporcionando la información y registros necesarios sobre la recepción de materia prima.
- Reportar diaria y semanalmente al (a) coordinador (a) de trazabilidad sobre cualquier desviación o problema detectado en la materia prima, para que se tomen las medidas correctivas necesarias.
- Emitir las guías de remisión de ingreso de la fruta a planta de proceso.
- Gestionar el registro de información y manejo de qr en el sistema de trazabilidad de SENASA
- Registrar los CLP de cada ingreso en la plataforma de registro de CLP de SENASA, como exportadores.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 al mes