Consultor/a para Planta Procesadora

hace 3 días

San Miguel, Perú Ayuda en Acción A tiempo completo

**TÉRMINOS DE REFERENCIA**

**PARA LA CONTRATACIÓN DE CONSULTOR PARA LA ELABORACION DE EXPEDIENTE Y PERFIL TÉCNICO DE PLANTA PARA PROCESAR PRODUCTOS DERIVADOS DE LA APICULTURA EN EL MARCO DEL PROYECTO DE LA FUNDACIÓN SACYR.**

**ASPECTOS GENERALES**

Ayuda en Acción es una organización internacional de origen español que trabaja en el Perú desde 1988, junto a actores locales, para erradicar la pobreza y la desigualdad. Nuestra intervención está enmarcada en un proceso de largo plazo que articula intervenciones de transformación económica, participación democrática, cultural, ambiental y ayuda humanitaria respuesta a emergencia frente a desastres a través de la planeación y gestión eficiente de potencialidades locales concertadas y negociadas entre los actores y colectivos involucrados, generando crecimiento económico y desarrollo social equitativo sostenible, ambientalmente respetuoso y en democracia.

En Perú trabaja desde el año 1988, siempre con un enfoque de derechos humanos, comprometidos con la igualdad y el respeto a la dignidad de las personas. Cuenta con 15 Áreas de Desarrollo (AD) localizadas en 10 regiones a nível nacional, beneficiando directamente a más de 80 mil peruanos y peruanas, de los departamentos de Piura, Cajamarca, La Libertad, Huancavelica, Cuzco, Ayacucho, Puno, Apurímac y Lima.

Su intervención está enmarcada en un proceso de largo plazo que articula intervenciones bajo líneas estratégicas: generación de oportunidades, adaptación para afrontar el cambio climático, protección de la violencia y tolerancia y salvando vidas. En Cajamarca la línea temática de Cadenas de valor fortalece temas asociativos, productivos y gestión comercial en cadenas como palta en el corredor comercial del Jequetepeque y apicultura en zonas alto andinas de 3700 m.s.n.m.; facilitando la articulación de alianzas estratégicas con instituciones locales, regionales y privadas.

**Principios básicos**

Los siguientes principios, determinados por nuestra política de contratación de bienes y servicios, orientan esta normativa:

- Principio de buena gestión
- Principio de transparencia y rendición de cuentas
- Principio de responsabilidad social
- Principio de calidad
- Principio de respeto y enfoque hacia las personas

**UBICACIÓN DE LA OFICINA - AREA DE DESARROLLO TERRITORIAL**
Delegación Cajamarca
- Provincia San Miguel y Cajamarca

**OBJETIVO**

Contar con el expediente y perfil técnico de una planta para la producción de alimentos primarios e industrializados de origen apícola que garantice su inocuidad y calidad, cumpliendo con parámetros técnicos y con la normatividad vigente.

**ACCIONES A DESARROLLAR**:

- Elaborar el plano de planta a escala adecuada, con criterios técnicos y distribución de ambientes pertinente según flujograma de proceso para la producción de alimentos de origen apícola en una superficie de 200 m2 que la población beneficiaria posee.
- Desarrollar un flujo de operaciones proyectado en el plano de planta para la producción de alimentos apícolas primarios, industrializados e insumos apícolas.
- Describir los principales ambientes del establecimiento de producción de alimentos apícolas y subproductos (procesamiento de miel, polen, propóleo, cera, jarabes y otros).
- Elaborar un listado de equipos, herramientas, instrumentos, utensilios e implementos necesarios para las operaciones de producción de alimentos apícolas.
- Presentar un presupuesto global y al detalle de la implementación del establecimiento de alimentos de origen apícola, respaldado en cotizaciones de los principales bienes y servicios.

**CALIFICACIONES REQUERIDAS**:

- Persona natural o jurídica con o sin equipo técnico.
- Profesional en ingeniería agroindustrial, industrias alimentarias, industrial, civil, agronomía, por lo menos 03 años de experiência laboral y 05 años en elaboración de expedientes (deseable)
- Grado de Maestría (no indispensable).
- Experiência de por lo menos 02 años en asistencia técnica referida a apicultura.
- Habilidad en colegio profesional correspondiente.
- Especialización en auditoría e implementación de sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, basados en HACCP, BRS, FSSC 22000, ISO 22000 y Ley FSMA
- Capacitación en materia de buenas prácticas (BPM, BPA, Global GAP) y en higiene y saneamiento de plantas de alimentos y/o bebidas.
- Experiência en elaboración de expedientes y estudios de viabilidad agrícola y productiva, por lo menos en 02 instituciones.
- Experiência como capacitador en temas de inocuidad alimentaria.

**CONDICIONES SERVICIO**:

- Personal con contrato por locación de servicios.
- Prueba descarte COVID 19, con resultado negativo, 48 horas antes de iniciar servicio, de contar con equipo también deberá cumplir esta condición.
- Presentar carnet de vacunación con tres dosis, según normativa, de contar con equipo también deberá cumplir esta condición.
- Disponibilidad inme

  • Asistentes de Bar y Bartender

    hace 5 días

    San Miguel, Perú Gina y Michell SAC A tiempo completo

    Corporación Aramburú Matriz reconocida en el rubro de restaurantes de 5 tenedores, planta procesadora de alimentos y Catering se encuentra actualmente en la búsqueda de ASISTENTES DE BAR y BARTENDER para laborar en Evento que se realizará en la Costa Verde Lugar: COSTA VERDE - SAN MIGUEL Fecha de evento: 17 DE DICIEMBRE **Requisitos**: - Mayores de...

  • Cocinero/a para Planta de Produccion

    hace 3 meses

    San Martín de Porres, Lima, Perú Ahumados del oriente A tiempo completo

    Somos una Procesadora de Alimentos de productos Ahumados, tenemos más de 5 años dedicados a la elaboración y comercialización de productos para el sector de Restaurante y Mercados Mayorista en toda Lima Metropolitana. Nos encontramos en búsqueda de un personal de un COCINERA/O DE PLANTA. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar en San Martin de...

  • Consultor

    hace 5 días

    San Isidro, Perú Enlace Talento A tiempo completo

    **Funciones y Responsabilidades** **Objetivo del puesto**: Coordinar y desarrollar las acciones para realizar entregables de alta calidad en la atención de las cuentas a su cargo. **Funciones**: - Desarrollar relaciones fluidas con los periodistas y contactos de clientes asignados - Mantener informado a su Consultor Senior de sus actividades y avances -...

  • Director de Producción en Grupo Consultores

    hace 1 mes

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Producción en nuestro equipo de Grupo Consultores. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de producción en nuestra planta ubicada en Lima.**Salario:** El salario estimado para este puesto es entre S/ 6.500 y S/ 8.000...

  • Asistente de Molds Mecánicos en GRUPO CONSULTORES

    hace 2 semanas

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando a un profesional experimentado en ajuste y mantenimiento de molds para unirte a nuestro equipo en GRUPO CONSULTORES. En esta posición, serás responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de nuestros moldes, lo que incluye su ajuste y mantenimiento regular. Si tienes habilidades técnicas sólidas y...

  • Consultor Comercial

    hace 2 meses

    San Martín de Cumbaza, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    Compartir Facebook Empresa Grupo Proterra SAC Descripción de la Empresa Somos una consultora de Selección y Reclutamiento de personal, especializada en el Sector Alimentario, teniendo como fin, brindar un servicio de excelencia a nuestros clientes. Nuestros principales aportes son la experiencia y el conocimiento en el sector, agregándole valor a...

  • Operarios de Limpieza

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Gina y Michell SAC A tiempo completo

    Corporación Aramburú Matriz reconocida en el rubro de restaurantes de 5 tenedores y planta procesadora de alimentos, se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de Operario de Limpieza para restaurante gourmet ubicado en el distrito de San Isidro Requisitos: - Experiência en limpieza mínimo de 6 meses (deseable). - Mucha...

  • Mozo/a Bilingues Evento en San Borja

    hace 2 semanas

    San Borja, Perú Gina y Michell SAC A tiempo completo

    Corporación Aramburú Matriz reconocida en el rubro de restaurantes de 5 tenedores, planta procesadora de alimentos y Catering se encuentra actualmente en la búsqueda de MOZOS BILINGUES y NO BILINGUES para laborar en el Evento que se realizará en San Borja. Lugar: SAN BORJA Fecha de evento: 29,30 Y 31 DE OCTUBRE Requisitos: - Mayores de 18 años de...

  • Jefe de riesgos y excelencia operacional

    hace 3 días

    San Isidro, Perú MINERA VETA DORADA A tiempo completo

    Somos Veta Dorada, una empresa del sector minero con más de 28 años de operación exitosa en el Perú. A lo largo de este tiempo, hemos desarrollado un sólido modelo de negocio que nos ha posicionado como la principal planta procesadora de mineral proveniente de la MAPE (Minería Artesanal y de Pequeña Escala). Por ello, nos encontramos en la búsqueda...

  • Operarios de Limpieza Varones Zona de Campoy

    hace 1 semana

    San Juan de Lurigancho, Perú LISER SAC A tiempo completo

    Empresa de limpieza, necesita URGENTE operarios varones para realizar labores de limpieza para Planta procesadora de Alimentos, con experiência para la zona CAMPOY - San Juan de Lurigancho (Al costado del Supermercado Candy en Malecón Checa paradero calle 7). **IMPORTANTE**: Para postular es **NECESARIO** vivir por zonas aledañas que tengas fácil acceso...

  • Operarios de Limpieza Zona de Campoy San Juan de

    hace 2 semanas

    San Juan de Lurigancho, Perú LISER SAC A tiempo completo

    Empresa de limpieza, necesita URGENTE operarios varones para realizar labores de limpieza con experiência para Planta procesadora de Alimentos, para la zona CAMPOY - San Juan de Lurigancho (Al costado del Supermercado Candy en Malecón Checa paradero calle 7). **IMPORTANTE**: Para postular es **NECESARIO** vivir por zonas aledañas que tengas fácil acceso...

  • Operarios de Limpieza para Zona de Campoy en San

    hace 5 días

    San Juan de Lurigancho, Perú LISER SAC A tiempo completo

    Empresa de limpieza, necesita URGENTE operarios varones para realizar labores de limpieza con experiência para Planta procesadora de Alimentos, para la zona CAMPOY - San Juan de Lurigancho (Al costado del Supermercado Candy en Malecón Checa paradero calle 7). **IMPORTANTE**: Para postular es **NECESARIO** vivir por zonas aledañas que tengas fácil acceso...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 meses

    San Martín de Porres, Lima, Perú Ahumados del oriente A tiempo completo

    Somos una Procesadora de Alimentos de productos Ahumados, tenemos más de 5 años dedicados a la elaboración y comercialización de productos para el sector de Restaurante y Mercados Mayorista en toda Lima Metropolitana. Nos encontramos en búsqueda de un personal de un COCINERA/O DE PLANTA. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar en San Martin de...

  • Especialista en Mantenimiento de Máquinas Industriales

    hace 4 semanas

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completo

    ¿Buscas un reto técnico desafiante? Estamos buscando a un Especialista en Mantenimiento de Máquinas Industriales para unirse a nuestro equipo de GRUPO CONSULTORES en Lima.Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca a un profesional experto en mantener y reparar máquinas industriales con experiencia en plantas de producción. Si tienes habilidades en...

  • Cocinera

    hace 3 meses

    San Martín de Porres, Lima, Perú Ahumados del oriente A tiempo completo

    Somos una Procesadora de Alimentos de productos Ahumados, tenemos más de 5 años dedicados a la elaboración y comercialización de productos para el sector de Restaurante y Mercados Mayorista en toda Lima Metropolitana. Nos encontramos en búsqueda de un personal de un AYUDANTE DE PRODUCCIÒN **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar en San Martin...

  • Ayudante de Producción

    hace 3 meses

    San Martín de Porres, Lima, Perú Ahumados del oriente A tiempo completo

    Somos una Procesadora de Alimentos de productos Ahumados, tenemos más de 5 años dedicados a la elaboración y comercialización de productos para el sector de Restaurante y Mercados Mayorista en toda Lima Metropolitana. Nos encontramos en búsqueda de un personal de un AYUDANTE DE PRODUCCIÒN **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar en San Martin...

  • Técnico Electricista Automotriz

    hace 7 meses

    San Juan de Lurigancho, Perú Petramás S.A.C A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para la posición de Técnico Electricista Automotriz PETRAMÁS, somos una empresa privada 100% peruana, dedicada hace más de 25 años a la gestión integral de residuos sólidos. Contamos con tres plantas procesadoras de residuos sólidos, las cuales, junto a nuestra maquinaria pesada, flota de...

  • Gerente de Producción Industrial

    hace 3 semanas

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado para desempeñar el cargo de Gerente de Producción Industrial en nuestro equipo de Grupo Consultores. El candidato seleccionado será responsable de supervisar y coordinar las operaciones de producción, asegurando la calidad y eficiencia en la planta.Resumen del CargoEste puesto requiere alguien...

  • Gerente de Producción Industrial

    hace 1 mes

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos GRUPO CONSULTORES, una empresa líder en el sector industrial, y estamos buscando a un Gerente de Producción Industrial para liderar nuestro equipo de producción en la planta ubicada cerca de Chorrillos.Resumen del Empleado:Este puesto requiere a alguien con experiencia en plantas industriales que utilicen máquinas inyectoras...

  • Asistente Administrativo y Ventas

    hace 3 meses

    San Martín de Porres, Lima, Perú Ahumados del oriente A tiempo completo

    Somos una Procesadora de Alimentos de productos Ahumados, tenemos más de 5 años dedicados a la elaboración y comercialización de productos para el sector de Restaurante y Mercados Mayorista en toda Lima Metropolitana. Nos encontramos en búsqueda de un personal de ATENCIÓN AL CLIENTE. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar en San Martin de...