Analista de Laboratorio

Formación: Universitario
- Educación**:Microbióloga, bióloga o afines**
- Experiência de **02 años en laboratorio microbiólogo **en plantas agroindustriales (productos harina/quinua de preferencia)
- Especialización en **ISO 17025**
- Manejo de **indicadores de laboratorio**
- Experiência en los sistemas **HACCP, BPM, BRC, ISO 9001, DIGESA, SENASA, ORGÁNICO, KOSHER.**
- Nível de **inglés intermedio**
- Disponibilidad para laborar en **Puente Piedra - Ensenada**

**FUNCIONES**:
1. Reportar resultados microbiológicos y físicos químicos confiables, para determinar la conformidad del producto con las especificaciones técnicas aprobadas (Método de análisis tradicional y métodos rápidos con placas 3M)

2. Reportar las desviaciones en base a los resultados para la corrección inmediata.

3. Monitoreo microbiológico en la línea de proceso y en toda la cadena de suministro.

4. Realizar y reportar los análisis microbiológicos de todo el proceso productivo de las plantas

5. Capacitar al personal de calidad en toma de muestras, buenas prácticas de laboratorio, métodos de análisis, etc.

6. Recibir los informes del laboratorio externo, coordinar y ejecutar cuando se realizase muestreos de lotes

7. Responsable de programa integral de monitoreo de productos - Análisis laboratorio externo.

8. Mantener al día los reportes de control diario de materia prima, producto en proceso y producto terminado.

9. Verificar que todos los equipos del laboratorio estén conformes y calibrados.

10. Elaboración y emitir todos los documentos de muestras comerciales, muestras pre embarque.

**BENEFICIOS:
- Planilla completa
- Beneficios según la ley Asignación familiar + Gratificación + Utilidades + CTS
- Línea de Carrera