Panadero

Descripción de Puesto

**Nombre del puesto**: Panadero Principal **Reporta a**: Jefe de Tienda

**Departamento Proyecto/Cliente**:Operaciones **Tipo de Contrato**: 6 meses

**Ubicación**: Ate, Lima - Perú **Nível Educativo**:Profesional o estudiante de

últimos ciclos.
**Rango Salarial**:S/ 1,100 a S/ 1,800.00 **Jornada Laboral**:Tiempo Completo

**Descripción General del puesto**:
El Panadero Principal deberá liderar el área de cocina, verificando el stock y asegurando la producción para atender las necesidades de los clientes, y así obtener los resultados deseados por la empresa. Su prioridad será mantener los níveles de producción diario y supervisar la labor del asistente panadero.

**Responsabilidades Claves** (puede realizar otras tareas que se soliciten, que no se abordan específicamente en este documento)
- Supervisar las áreas de tienda: Cocina, Producción y Limpieza.
- Controlar el stock de insumos y mantener el reporte actualizado.
- Solicitar reposición de mercadería e insumos para cocina y producción.
- Mantener el orden y limpieza de cocina.
- Recepcionar y verificar la reposición de mercadería con proveedores.
- Supervisar el proceso de producción.
- Revisar equipo del área asignada para programar mantenimiento correspondiente.
- Otras funciones inherentes al puesto.
- **Requisitos Principales del puesto**:
**Educación y Entrenamiento especifico**
- Carrera profesional culminada o estudiante de últimos ciclos de Panadería, Pastelería y

Gastronomía o afines.
- Curso o especialización en restauración (deseable)
- Inglés Básico (deseable)

**Experiência Laboral**
- 6 meses de experiência en rubro de restaurantes y/o atención al cliente (deseable)

**Habilidades Requeridas**

**Habilidades Técnicas Competencias Principales**
- Capacidad para utilizar aplicaciones **Coordinación de Internet ** Escucha activa
- Conocimiento MS Office **Orientación al cliente**:

- Gestión del tiempo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: S/.1,100.00 - S/.1,800.00 al mes

Consideraciones ante el COVID-19:
Las superficies comunes se deben desinfectar con regularidad. Es imprescindible el carnet de vacunación y el uso de mascarilla.

Fecha de inicio prevista: 03/08/2023