Encargado de Cocina

**Objetivo**:
Ejecutar las operaciones culinarias, garantizando la preparación y presentación de alimentos nutritivos y equilibrados. Preparando alimentos que promuevan un estilo de vida saludable y cumplan con las necesidades nutricionales de pacientes y colaboradores.

**Requisitos**:

- Estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera de gastronomía.
- Experiência mínima de 6 meses relacionada a la cocina.
- Conocimiento de elaboración de platillos balanceados y saludables.
- Disponibilidad inmediata.

**Funciones**:

- Utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para elaborar platillos que cumplan con los estándares nutricionales y promuevan un enfoque saludable en la alimentación.
- Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias que destaquen la variedad y la innovación en los menús saludables, manteniendo un equilibrio entre sabor, presentación y valor nutricional.
- Garantizar prácticas culinarias seguras y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria para asegurar la integridad de los alimentos y la salud de los pacientes y colaboradores
- Trabajar en estrecha colaboración con la nutricionista, compartiendo conocimientos y fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Contribuir a la optimización de los procesos de cocina, asegurando una preparación eficiente de los alimentos sin comprometer la calidad y presentación de los platillos.
- Otras afines que determine Excelentemente.

**Beneficios**:

- Beneficios organizacionales.
- Excelente clima laboral.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Bonificaciones por cumplimiento de metas.

Tipo de puesto: Medio tiempo

Salario: A partir de S/.600.00 al mes

Fecha límite para postularse: 15/03/2024