Maitre / Jefe de Salón

hace 1 mes

Arequipa, Perú Mumis SAC A tiempo completo

En MUMIS, líderes en servicios gastronómicos de alta calidad, actualmente operamos tres restaurantes en Perú y Costa Rica. Con la proyección de expandir nuestras operaciones a cuatro restaurantes adicionales en los próximos dos años, estamos en la búsqueda de un profesional para unirse a nuestro equipo como Jefe de Salón en nuestra sede de Arequipa.

Descripción del Puesto:

Como Jefe de Salón, serás parte esencial de nuestro equipo en Arequipa. Buscamos a un individuo apasionado por la gastronomía, con experiencia en la gestión del servicio y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

Responsabilidades:

1. Apertura del Local: Supervisar nuestros altos niveles de limpieza y organización en el salón y áreas de atención.
2. Colaborar con las diferentes áreas para garantizar la sincronización entre la preparación del local y el servicio antes de la apertura.
3. Supervisión Constante del Servicio: Supervisar que el servicio al cliente sea excepcional, teniendo la capacidad de resolver cualquier inconveniente que se dé durante el servicio.
4. Conocimiento de técnicas de venta y realizar las órdenes de pedido, acorde a nuestro sistema.
5. Supervisión Stock: Supervisar y gestionar los niveles de inventario de los implementos de salón y atención.
6. Supervisar que los implementos de salón y atención estén aseados y listos para ser usados en las instalaciones.
7. Mantener el salón ordenado y bien abastecido, asegurándose de que toda la materia prima, utensilios y equipos estén en condiciones óptimas.
8. Coordinar con el equipo de logística y administración para mantener los implementos en buen estado o su reposición inmediata.
9. Capacitación Constante a los Mozos: Realizar capacitaciones constantes a los mozos según protocolos, manual de actividades y reglamento interno.
10. Colaborar en la formación del personal de salón en prácticas seguras.
11. Realizar un informe semanal sobre el desempeño del área.
12. Apertura y Cierre de Caja: Asegurar la apertura de caja antes de la hora de apertura y realizar el cuadre y cierre al terminar el turno.
13. Procesar los pagos del cliente de manera precisa y eficiente, manejando el efectivo y los sistemas de pago electrónicos según sea necesario.
14. Cumplimiento de Normas: Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el salón, así como el cumplimiento de protocolos, manual y reglamento interno.

Habilidades y Requisitos:

1. Conocer a profundidad todas las bebidas y platos relacionadas con el restaurante.
2. Experiencia previa como Jefe de Salón (mínimo 3 años).
3. Conocimiento sólido de técnicas como Jefe de Salón.
4. Capacidad para trabajar en equipo y liderar un área.
5. Nivel académico técnico o universitario.

Horario Laboral:

01:00 PM a 11:00 PM.

Si cumples con los requisitos mencionados y estás listo para ser parte de nuestro equipo en Arequipa, te invitamos a enviar tu currículum.

Requerimientos:

1. Educación mínima: Técnico
2. 3 años de experiencia
3. Idiomas: Inglés
4. Edad: entre 23 y 35 años
5. Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero

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    hace 2 semanas

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  • Jefe de Servicio y Eventos

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú C A A tiempo completo

    Importante club ubicado en el centro de la ciudad requiere: **JEFE DE SERVICIO Y EVENTOS** - **REMUNERACIÓN**:_ - 2,500 Soles - **BENEFICIOS**:_ - Ingreso a planilla - **REQUISITOS**:_ - Carrera de administración, hotelería, turismo, carreras similares - Tener experiência en rubro gastronómico y/u hotelero - Experiência en puestos de atención al...

  • Jefe de Atencion al Cliente

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C A tiempo completo

    ¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia! Somos la gran familia del Tablon ,una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y...

  • Estilista - Colorista

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú RRHH CAMBRIDGE A tiempo completo

    Nuevo Salón de Belleza ubicado en Arequipa, se encuentra en búsqueda de estilistas damas o caballeros, con experiência de mínimo 5 años en: **Requisitos**: - Estudios técnicos y expertos en colometría - Experiência de 3 años a más en salón de belleza o spa. - Horario de 8 horas de Lunes a Sábado. - Habilidades extras a valorar. - Disponibilidad...

  • Jefe de Logística

    hace 5 meses

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    SOCIEDAD GASTRONOMICA DE AREQUIPA SAC, nos encontramos en la busqueda de JEFE DE ALMACÉN para nuestro restaurante. **Requisitos**: - Profesionales de carreras de Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, o carreras afines - Experiência 2 años laborando en el cargo de Jefe de Almacén en empresas del rubro de alimentos, cadena de restaurantes,...

  • Jefe de Produccion

    hace 5 meses

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    En Sociedad Gastronómica de Arequipa SAC., empresa del rubro alimentos, requerimos **JEFE DE PRODUCCION** que cumpla con el siguiente perfil profesional: **Requisitos**: - Profesional de la carrera de Ingeniería Industrial, alimentaria. nutrición o afines. - Experiência en el puesto de 5 años a más en plantas de alimentos o concesionarias de...

  • Jefe de Ventas

    hace 5 meses

    Arequipa, Perú PLANICIE DE MEJIA SAC A tiempo completo

    **Puesto**: **Jefe Comercial Inmobiliario - Arequipa** **Resumen del Puesto** El Jefe Comercial de Ventas es responsable de liderar y supervisar el equipo de ventas de la inmobiliaria para lograr los objetivos de ventas y crecimiento del negocio. Además, debe ser un líder con fuertes habilidades blandas, incluyendo empatía capacidad para leer el...

  • Jefe de Guardia Mina

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú MINERA AURIFERA CUATRO DE ENERO SA A tiempo completo

    continuación, te compartimos los detalles del puesto requerido: Cargo: JEFE DE GUARDIA MINA **Requisitos**: - Profesional Ingeniero Minas Titulado y colegiado. - Experiência Minima de 4 años en el puesto. - Experiência en mineria subterranea convencional. - Experiência en mineria Aurífera. - Conocimiento en seguridad, perforacion y...

  • JEFE (A) DE TIENDA

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú COMERCIALIZADORA DE LA PLATA S.A.C. A tiempo completo

    Comercializadora de la Plata, distribuidor oficial de New Era, se encuentra en la búsqueda de un JEFE DE TIENDA para el Mall de Caima - Arequipa. Somos una empresa líder en el sector retail con presencia en el mercado peruano y chileno. Representamos marcas como New Era, Lacoste, Bimba y Lola y TOUS, contamos con tiendas propias, puntos de venta en las...

  • Jefe (a) de Tienda

    hace 1 mes

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  • Jefe de Mantenimiento

    hace 5 meses

    Arequipa, Perú MINERA AURIFERA CUATRO DE ENERO SA A tiempo completo

    En Compañía Minera Aurífera Cuatro de Enero S.A.(Macdesa) nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas para integrarse en nuestro equipo, por el cual te invitamos a postular a la posición de:JEFE DE MANTENIMIENTO (Minera convencional) **Requisitos**: - TITULADO EN ING. MECANICA (Indispensable) - Experiência en mantenimiento Mecanico mínimo...

  • Jefe de Proyectos

    hace 5 meses

    Arequipa, Perú METRICA DIRECCION INTEGRAL DE PROYECTOS A tiempo completo

    Empresa de Gerencia y Supervisión de Proyectos de Construcción se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de: **JEFE DE PROYECTO - INGENIERO CIVIL** **Requisitos**: - Profesional colegiado y habilitado de la carrera de Ingeniería Mecánico o afines. - Experiência en obras simulares. - Contar con 10 años de experiência en...

  • Jefe de Almacen

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú LA CUEVA DEL PICO DE ORO A tiempo completo

    LA CUEVA DE PICO DE ORO SRL ¡Estamos en búsqueda de un JEFE DE ALMACEN Para unirse a nuestro equipo! Si tienes experiência en la industria minera y cuentas con habilidades técnicas excepcionales, esta posición puede ser perfecta para ti. **Requisitos**: - Egresado técnico o universitario de la carrera Administración Industrial, Computación e...

  • Jefe de Planeamiento

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú MINERA AURIFERA CUATRO DE ENERO SA A tiempo completo

    En MACDESA estamos en la busqueda de JEFE DE PLANEAMIENTO **Requisitos**: - Titulado de ingeniería de minas o ingeniería geológica - Experiência minina de (04) años en posiciones similares - Especializacion en gestión de operaciones mineras, gestión estratégica de negocios, dirección y gestión de proyectos (DE PREFERENCIA). - Disponibilidad para...

  • JEFE DE SUPERVISIÓN DE OBRA

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú BERA ING CONSULTORIA EN SUPERVISIÓN DE OBRAS... A tiempo completo

    INGENIERO CIVIL O ARQUITECTO, TITULADO Y COLEGIADO Se encargará de la supervisión de la obra, control del avance de los trabajos, y las gestiones administrativas y técnicas de los recursos necesarios para la ejecución de la obra. Requisitos: 1. Experiencia profesional mínima de cinco (05) años como residente de obra, supervisor de obra, jefe de...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú Acurio Restaurantes - CHICHA Y TANTA AREQUIPA A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de SUPERVISOR DE RESTAURANTE para nuestro restaurante TANTA en el mall aventura porongoche. **Requisitos**: - Egresado de la carrera de administración de negocios o afines - Mayor de 18 años - Disponibilidad inmediata - Tiempo completo - Ingles intermedio - Experiência en el puesto mìnimo 1...

  • Atención Al Cliente

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú MULTISERVICIOS DL SAC A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento de un Mozo para nuestro restaurante: **Requisitos**: - Mínimo 1 año realizando funciones similares - Conocimiento en Procesos de Servicio en Salón / Manejo de Quejas. - Contar con Carnet de Sanidad Vigente - Disponibilidad para trabajar 9 am a 5:30 pm Funciones: - Realizar el seteado de las mesas -...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 3 meses

    Arequipa, Perú Acurio Restaurantes - CHICHA Y TANTA AREQUIPA A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de SUPERVISOR DE RESTAURANTE para nuestro restaurante CHICHA en el centro de la ciudad y TANTA en el mall aventura porongoche. **Requisitos**: - Egresado de la carrera de administración de negocios - Mayor de 18 años - Disponibilidad inmediata - Tiempo completo - Ingles intermedio / avanzado (oral) -...

  • Jefe de Guardia Mina

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú LA CUEVA DEL PICO DE ORO A tiempo completo

    E.M LA CUEVA DE PICO DE ORO, se encuentra en búsqueda de un Jefe de Guardia Mina para nuestras operaciones en la Mina SOLEDAD-PROSOL ¿A QUIÉN BUSCAMOS? - Profesional titulado y colegiado en Ingeniería Minas (Indispensable). - Experiência mínima 3 años en cargo similar en minería subterránea. - Experiência en sistema trackless. - Competencias:...

  • Mozo, Azafata

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú Pollos a la brasa Pio Pio A tiempo completo

    Pollos a la Brasa El Pio Pio, fue fundado el 21 de diciembre de 1968, es un restaurante especializado en pollo a la brasa, que es el favorito de nuestros fieles clientes. ¡Que esperas para formar parte de nuestro equipo! **Como mozo/azafata serás responsable de**: - Atención en mesa a los clientes - Ser el enlace entre la cocina y el comedor -...