Coordinador de aseguramiento y control de calidad

hace 1 mes

Lima Metropolitana, Perú BlueFokus A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro cliente, el cual está enfocado en la fabricación y comercialización de productos alimentarios dentro del área de calidad para el cargo de Coordinador de aseguramiento y control de calidad que cumpla con el siguiente perfil:

Requisitos:

- Bachiller en Ing. Industrias alimentarias, Químico, Biología, Industrial o carreras afines.

- Contar con cursos en implementación de sistema HACCP, pre requisitos, inocuidad alimentaria, normas legales, asuntos regulatorios, auditorías y trámites en vuce.

- Experiencia mínima de 3 años como: 1 de supervisor y/o coordinador de calidad, y 2 años como asistente de aseguramiento de calidad en plantas de producción de alimentos.

- Manejo de Microsoft Office.

- Tener disponibilidad para laborar en Ate.

Funciones:

- Reportar de forma inmediata los incumplimientos documentarios o normativos que afecten la libre comercialización o ponga en peligro el cierre de operaciones.

- Apoyar durante las inspecciones y/o auditorías que hayan sido aprobadas.

- Reportar las observaciones y NC encontradas en planta y almacenes.

- Hacer cumplir el cronograma anual de capacitación.

- Gestionar la validación de los puntos críticos de control.

- Mantener un orden documentario y sustentar la presentación de los mismos en las auditorias e inspecciones programadas e inopinadas.

- Mantener actualizada la lista maestra de documentos y letreros. Controlar el buen uso de los documentos y sus versiones actualizadas.

- Recoger toda documentación obsoleta y verificar su eliminación.

- Elaborar expedientes para revisión e ingreso a vuce.

- Mantener actualizado los certificados de análisis externos según cronograma establecido.

- Hacer cumplir los diferentes cronogramas de validación con el laboratorio externo (superficies, manipuladores, ambientes, producto terminado, otros).

- Coordinar con laboratorio externo el envío de las muestras de los productos a exportar.

- Dar conformidad al acta de muestreo y a todos los resultados de los laboratorios externos que son parte del compliance para tramites de RSA, auditables y de exportación, entre otros.

- Convocar reuniones mensuales del equipo HACCP y mantener actualizado los acuerdos.

- Hacer cumplir el cronograma anual de calibración de equipos e instrumentos de las diferentes áreas (cámaras de frío, laboratorio, equipos y máquinas de producción, almacenes y otros).

- Reportar incidentes y no conformidad observados en el proceso productivo.

- Programar las actividades de control de plagas.

- Verificar manejo adecuado en almacenes de insumos y productos terminados, esto incluye condiciones de higiene, adecuada rotación, manipulación de productos, etc.

- Cualquier otra indicación de su jefe inmediato.

Beneficios:

- Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley bajo régimen general. (Gratificación, CTS, seguro regular).

- Horario: Lunes a Viernes de 8 a.m. a 5 p.m. y Sábados de 8am a 12 p.m.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con 3 años de experiencia como supervisor, asistente de aseguramiento de calidad, y/o coordinador en plantas de producción de alimentos?

- ¿Cuentas con conocimientos en implementación de sistema HACCP, pre requisitos, inocuidad alimentaria, normas legales, asuntos regulatorios, auditorías y trámites en vuce?

- ¿Tu nivel de manejo de Microsoft Office?

- ¿Disponibilidad para laborar en Ate?

- ¿Cuáles son tus pretensiones salariales?

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