Gastronomieleitung für unser neues Bistro/Cafe VZ

Zur Erweiterung unseres Teams für unseren Standort Aschbach suchen wir ab sofort eine/n Gastronomieleitung für unser neues Bistro/Cafe VZ (m/w/d) Standort Aschbach-Markt, Niederösterreich Arbeitszeit Vollzeit (40 Std./Woche) Arbeitszeit ab EUR 2724 (Monat) Zu Ihren Aufgabenbereichen zählen:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des täglichen Bistro
- und Servicebetriebs
- Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts
- Freundliche, aufmerksame und serviceorientierte Betreuung unserer Gäste
- Führung, Einteilung und Unterstützung des Bistro
- und Serviceteams
- Einschulung und Begleitung neuer Mitarbeiter:innen
- Personalplanung und Erstellung von Dienstplänen
- Warenbestellung, Waren-Disposition und Lagerverwaltung
- Unterstützung bei der Zubereitung und ansprechenden Präsentation unserer Speisen und Backspezialitäten
- Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen Küche und Service
- Sicherstellung von Hygiene, Sauberkeit und Ordnung im gesamten Bistrobereich
- Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Standards
- Aktive Mitarbeit im laufenden Betrieb – Hands-on und dort anpacken, wo Unterstützung gebraucht wird
- Einbringen von Ideen zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots und unserer Abläufe Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung bevorzugt in der Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und idealerweise Erfahrung in einer leitenden bzw. koordinierenden Position
- Freude am Umgang mit Gästen und sehr gute Umgangsformen
- Organisationstalent, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung, Einschulung und Personalplanung von Vorteil
- Durchsetzungsvermögen und gleichzeitig ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeiter:innen
- Flexibilität und Bereitschaft, im laufenden Betrieb aktiv mitzuarbeiten
- Leidenschaft für Gastronomie, Lebensmittel und guten Service
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Gute Deutschkenntnisse
- Einwandfreier Leumund
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
- Die Möglichkeit, den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres neuen Café & Bistros aktiv mitzugestalten
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Kontakt zu unseren Gästen
- Mitarbeit in einem jungen, engagierten Team
- Ein sehr gutes, familiäres Betriebsklima
- Attraktive Mitarbeiterrabatte
- Leistungsgerechte Entlohnung – Überzahlung abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung möglich Wir stellen ab sofort ein.