Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Piura, Provincia de Piura, Perú Casa Andina A tiempo completo
Somos Casa Andina, la cadena hotelera más grande del Perú, y hacemos posible que el Perú supere toda expectativa. Te invitamos a ser parte de un equipo que trabaja con pasión, dinamismo y mucha vocación de servicio. Además, impulsamos ambientes equitativos, diversos, inclusivos y seguros con un gran ambiente laboral. Esto nos permite ser parte del ranking del Great Place to Work y Merco Talento.
Estamos en búsqueda permanente del mejor talento que esté dispuesto a asumir nuevos desafíos.
Esta es TU oportunidad

Responsabilidades

1. Dirigirás y coordinarás todas las operaciones del restaurante, garantizando su correcto funcionamiento.
2. Desarrollarás estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas.
3. Supervisarás el desempeño del personal, ofreciendo retroalimentación y proponiendo mejoras.
4. Establecerás metas de rendimiento para el equipo y evaluarás su cumplimiento de manera continua.
5. Resolverás problemas o quejas que surjan durante el servicio, siempre manteniendo un alto estándar de atención.
6. Asegurarás un ambiente de trabajo positivo y motivador, promoviendo la comunicación abierta y la cooperación entre todo el personal.
7. Asegurarás el mantenimiento adecuado del equipo y las instalaciones del restaurante, coordinando con el equipo de mantenimiento para realizar reparaciones o renovaciones cuando sea necesario.
8. Gestionarás los horarios y fomentarás un buen ambiente de trabajo con el equipo de restaurante.

¿Qué buscamos?

1. con dos años de experiencia, como mínimo, en el puesto o liderando equipos.
2. Profesionales de la carrera Hotelería y Turismo, Administración Hotelera o afines.
3. Conocimiento en HACCP, COSTEO Y BPM. (indispensable)
4. Dominio de inglés en nivel intermedio. (Indispensable)
5. El candidat@ debe tener un nivel de Excel intermedio.
6. Es necesario tener disponibilidad de flexibilidad de horarios, alineado a la ocupación del restaurante.
7. con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.

¿Qué te ofrecemos?

1. Cuponera de tiempo libre y para consumos en los restaurantes de los hoteles.
2. Tarifa exclusiva para colaboradores en alojamiento y restaurantes de Casa Andina a nivel nacional.
3. Descuentos en las empresas que pertenecen al grupo Intercorp.
4. Oportunidades de línea de carrera.

Súmate a Casa Andina y forma parte de la cadena hotelera peruana N°1

En Casa Andina respetamos y valoramos las características individuales de las personas y creemos que la diversidad e inclusión suman a nuestra sociedad. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición forma parte de nuestra cultura organizacional y a la vez nos permite estar alineados a la Ley N° 26772.

Requerimientos

Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

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