Cocinero(a) Nuevo Proyecto Intursa

hace 1 semana


Lima Metropolitana, Perú INTURSA A tiempo completo

Somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de renombre mundial. Operamos bajo prestigiosas marcas internacionales como Luxury Collection, Westin, Aloft y AC Hotels, asegurando un servicio de excelencia en cada hotel. Además, innovamos en el mundo gastronómico con nuestro Food Hall Popurrí y nuestros 2 nuevos restaurantes Casa Sarao y Melt, espacios modernos y vibrante que celebran la diversidad culinaria con lo mejor de la cocina local e internacional. En Intursa, creemos en el talento y desarrollo de nuestros colaboradores. Nos comprometemos con su crecimiento personal y profesional, fomentando una cultura de aprendizaje, excelencia y trabajo en equipo. Nos Encontramos En La Búsqueda De La Posición Cocinero Para El Restaurante Melt Frente a Nuestra Unidad De Negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER. Este Puesto Cuenta Con Las Siguientes Funciones: - Preparar el mise en place para las distintas estaciones del restaurante. - Elaborar salsas, guarniciones y alimentos de acuerdo con los procedimientos y estándares establecidos. - Realizar emplatado de postres de carta y vitrina. - Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería. - Verificar la limpieza de las cámaras frías y almacén de cocina. - Realizar inventario de insumos del área de cocina y registrar el movimiento de stock en el archivo de mermas y porcionamiento. - Recepcionar y porcionar las carnes de acuerdo con las recetas definidas. - Empacar y almacenar las carnes al vacío e indicar la fecha de elaboración; revisando las fechas de vencimiento y retirándolas de ser necesario. - Apoyar en las actividades que le sean requeridas. - Cumplir los estándares de HACCP dentro de sus funciones. - Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área. Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772. #J-18808-Ljbffr



  • Lima Metropolitana, Perú INTURSA A tiempo completo

    Somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de renombre...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición Cocinero para el Restaurante Melt frente a nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones: - Preparar el mise en place para las distintas estaciones del restaurante. - Elaborar salsas, guarniciones y alimentos de acuerdo con los...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición Cocinero para el Restaurante Melt frente a nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER , este puesto cuenta con las siguientes funciones: - Preparar el mise en place para las distintas estaciones del restaurante. - Elaborar salsas, guarniciones y alimentos de acuerdo con los...

  • Capitan(a) de Mozos

    hace 3 semanas


    Lima Metropolitana, Perú INTURSA A tiempo completo

    Capitán(a) de Mozo - Nuevos Proyectos Intursa Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Capitán(a) de Mozo para nuestra unidad de negocio de NUEVOS PROYECTOS, con las siguientes funciones: Responsable de la buena atención a los clientes. Revisión minuciosa de los settings en las mesas. Apoyo al líder de alimentos y bebidas en la gestión....

  • Capitan(a) de Mozos

    hace 1 semana


    Lima Metropolitana, Perú INTURSA A tiempo completo

    Capitán(a) de Mozo - Nuevos Proyectos Intursa Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Capitán(a) de Mozo para nuestra unidad de negocio de NUEVOS PROYECTOS, con las siguientes funciones: - Responsable de la buena atención a los clientes. - Revisión minuciosa de los settings en las mesas. - Apoyo al líder de alimentos y bebidas en la gestión....


  • Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición ESTEWARD para nuestros 2 nuevos restaurantes. Este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Reponer y mantener el suministro de servicios y utensilios adecuados para el servicio. 2. Mantener el área de servicio y equipos limpios y ordenados. 3. Asegurarse de practicar las técnicas apropiadas...


  • Lima, Perú INTURSA A tiempo completo

    INTURSA somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de...

  • Analista de Marketing

    hace 6 días


    Lima, Perú INTURSA A tiempo completo

    **Ubicación** San Isidro, Perú **Trabajo** Tiempo Completo **Salario** A tratar **Sobre el aviso**: - Publicado:Hace 4 horas **Salario**: A tratar **Localización**: Lima **Descripción**: Las funciones para ese puesto son las siguientes - Soporte en el desarrollo de las campañas, activaciones y alianzas estratégicas. - Supervisión de los contenidos...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Lima, Perú CORPORACION BONET EIRL A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero Creativo y Apasionado Descripción: Piazza está en la búsqueda de un talentoso cocinero para unirse a nuestro equipo culinario. Si eres apasionado por la cocina, creativo en la preparación de platos y tienes experiência en restaurantes de alta calidad, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo! **Responsabilidades**: -...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Lima, Surquillo, Perú SURQUILLO CEVICHE A tiempo completo

    Cocinero/a Resumen del Puesto Estamos buscando un Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina y un fuerte compromiso con la calidad y el trabajo en equipo. Responsabilidades Preparar y cocinar alimentos según las recetas y estándares de la empresa. Mantener la limpieza y el...