Analista de Innovación y Desarrollo en Panadería

hace 2 días


Lima Metropolitana, Perú Grupo Intercorp A tiempo completo
En Plaza Vea y Vivanda, empresa que fomenta y respeta en sus procesos de atracción y crecimiento de talento la equidad de género, inclusión y diversidad; nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de: Analista de Innovación y Desarrollo Centro de Fabricación Panadería.

Objetivo del Puesto:
Diseñar y desarrollar productos nuevos y reformulados para las categorías de Panadería, Pastelería o Comidas Preparadas, alineándose con las necesidades de la compañía, cumpliendo normativas legales y altos estándares de calidad. Además, busca optimizar costos y maximizar los procesos productivos en planta, para garantizar la competitividad del portafolio, satisfacer las necesidades del consumidor y contribuir al crecimiento del negocio.

Funciones Principales:

1. Desarrollar fórmulas de nuevos productos y reformulaciones de los productos ya existentes de acuerdo a brief, asegurando el cumplimiento de la normativa legal vigente.
2. Documentar el proceso de desarrollo de productos para garantizar calidad e inocuidad antes, durante y después del lanzamiento.
3. Elaborar especificaciones técnicas, instructivos de operaciones y definición de criterios de aceptabilidad para los productos nuevos o existentes.
4. Liderar pruebas desde nivel piloto hasta escalamiento industrial, incluyendo la entrega de informes y coordinación en todas las etapas.
5. Realizar seguimiento a estudios de vida útil, evaluaciones sensoriales, análisis nutricionales y trámites de registro sanitario, según los proyectos asignados.
6. Evaluar propuestas de insumos, empaques e innovaciones tecnológicas para mejorar los productos y procesos existentes.
7. Enviar información sobre recetas y procesos de nuevos productos o mejoras para costeo correspondiente.
8. Brindar soporte técnico a Producción, Calidad y Procesos en lo referente al diseño y mejora de productos existentes.

Requisitos:

1. Bachiller en Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial (Indispensable).
2. Tener experiencia mínima de 1 año como Analista de Investigación y Desarrollo o similares o 2 años como Asistente de Investigación y Desarrollo o similares (Indispensable).
3. Experiencia en Plantas Panificadoras de Consumo Masivo (Indispensable).
4. Conocimiento de Excel a nivel Intermedio (tablas dinámicas, fórmulas de búsqueda) (Indispensable).
5. Conocimiento en Desarrollo y Formulación de Productos en Planta Panificadora (Indispensable).
6. Conocimiento en gestión de proyectos (Deseable).
7. Conocimiento en regulación alimentaria nacional e internacional, incluyendo normativas de etiquetado y seguridad alimentaria (Deseable).
8. Manejo de Metodologías ágiles (Deseable).
9. Disponibilidad de laborar Presencial en Villa el Salvador (Indispensable).

Beneficios:
Beneficios de acuerdo a Ley.
Beneficios del grupo Intercorp.

Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal de empleo Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso no tiene costo.

Requerimientos:
Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Palabras clave: analyst

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  • Lima Metropolitana, Perú Grupo Intercorp A tiempo completo

    Nuestra Oferta:Nuestra empresa es líder en la industria alimentaria y ofrece una oportunidad única para crecer profesionalmente. Estamos comprometidos con la innovación y la calidad, lo que nos permite ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes.Requisitos:Bachiller en Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Química,...


  • Lima, Perú Indra A tiempo completo

    **More digital. More human. More Minsait.** Somos una empresa líder global de tecnología y consultoría digital que conecta personas, tecnología y negocios para generar crecimiento, transformación e impacto positivo y sostenible. Buscamos **Analista de Innovación **con ganas de trabajar en nuestros equipos multidisciplinares. **¿Cuál es el reto que...


  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Importante empresa del rubro de energía se encuentra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de **ANALISTA SENIOR DE PRODUCTIVIDAD E INNOVACIÓN.** **Requisitos**: - Egresado de Ingeniería Industrial, marketing o afines. - Especialización en gestión ágil de proyectos y metodologías de innovación. - Experiência en evaluación y...


  • Lima, Perú Verander A tiempo completo

    Verander, empresa especializada en brindar soluciones en Gestión de Personas, se encuentra en la búsqueda deun **ANALISTA DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN DE APRENDIZAJE** **¿Qué buscamos?** - Profesional egresado de Administración, Ingeniería Industrial, Marketing o carreras afines. - Experiência de 1 año en áreas de Gestión de Proyectos,...


  • Lima Metropolitana, Perú Match Executive A tiempo completo

    Nuevas oportunidades en desarrollo tecnológicoEn Match, somos pioneros en la innovación tecnológica y la selección especializada. Buscamos un profesional apasionado por la innovación y el desarrollo de software que pueda liderar nuestros proyectos e iniciativas.¿Qué habilidades necesitamos?Somos una empresa que busca alguien con conocimientos sólidos...


  • Lima Metropolitana, Perú UTEC - Universidad de Ingeniería y Tecnología A tiempo completo

    Buscamos un Analista de Innovación para desempeñar un papel fundamental en la implementación de proyectos innovadores en UTEC - Universidad de Ingeniería y Tecnología.Puestos DisponiblesComo Analista de Innovación, tendrás la oportunidad de: Coordinar y facilitar la ejecución de sesiones de prototipado e intraemprendimiento con equipos de empresas...


  • Lima, Perú PSA MARINE PERÚ A tiempo completo

    En PSA MARINE PERU S.A nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas que nos ayuden a seguir desarrollándonos como uno de los Operadores Marítimos líderes en el Perú. Te invitamos a postular a la posición de Analista de Sostenibilidad para nuestra sede Miraflores. Funciones: Gestionar el plan de sostenibilidad de la empresa PSA Marine Perú con...


  • Lima, Perú Exportadora Romex A tiempo completo

    Ahora puedes formar parte de la familia EXPORTADORA ROMEX, si tienes experiência como **ANALISTA SENIOR/ESPECIALISTA DE INNOVACION Y DESARROLLO** buena interrelación, responsable, dinámico, ordenado, trabajo en equipo y comprometido al cumplimiento de objetivos, tienes una oportunidad de crecimiento y desarrollo con nosotros. En **ROMEX** nos encontramos...


  • Lima, Perú Exportadora Romex A tiempo completo

    Ahora puedes formar parte de la familia EXPORTADORA ROMEX, si tienes experiência como **ANALISTA SENIOR/ESPECIALISTA DE INNOVACION Y DESARROLLO** buena interrelación, responsable, dinámico, ordenado, trabajo en equipo y comprometido al cumplimiento de objetivos, tienes una oportunidad de crecimiento y desarrollo con nosotros. En **ROMEX** nos encontramos...

  • Atención en Panaderia

    hace 2 días


    Lima, Perú La nonna de Barranco A tiempo completo

    SEÑORA para atención en panadería. **Requisitos**: - Tener experiência en atención en panadería, bodegas, mercado supermercados. - Vivir en zonas cercanas Turnos disponibles: Dia y tarde Lugar de trabajo: Surco Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de S/.1,025.00 al mes


  • Lima, Perú Mibanco A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Mibanco es el primer banco peruano, líder en microfinanzas, que asume la responsabilidad de concentrar sus esfuerzos en el apoyo financiero a la micro y pequeña empresa y a los sectores de menores recursos económicos en el Perú. **Misión del cargo**: Coordinar, asegurar, monitorear y evaluar continuamente las iniciativas...

  • Atención en Panaderia

    hace 2 días


    Lima, Perú La nonna de Barranco A tiempo completo

    SEÑORA/SRTA para atención en panadería, para el turno tarde de 2:00pm a 10:00PM en Surco **Requisitos**: - Tener experiência en atención en panadería, bodegas, mercado supermercados. - Vivir en zonas cercanas a Surco Lugar de trabajo: Surco Llamar o escribir para entrevista al 927788910 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,100.00 al mes


  • Lima, Perú Innovación Consultores A tiempo completo

    ANALISTA DE INTELIGENCIA COMERCIAL Objetivo del Puesto: Desarrollar, analizar, controlar y proyectar los presupuestos, resultados e indicadores claves de gestión del área y/o unidad de negocio asignada, levantando alertas oportunas, propuestas de acciones correctivas y buscando constantemente proyectos de eficiencia enfocados en...


  • Lima Metropolitana, Perú Pacífico Seguros A tiempo completo

    Pacífico Seguros busca a un/a Analista de Desarrollo Empresarial para fortalecer su equipo y apoyar en la búsqueda de oportunidades de crecimiento. En este rol, estarás encargado de investigar y analizar datos para identificar tendencias y oportunidades de negocio.Responsabilidades:Desarrollar estrategias de crecimiento basadas en análisis de datos e...


  • Lima Metropolitana, Perú Grupo Intercorp A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un talentoso Desarrollador de Productos Alimenticios para ocupar la posición de Analista de Innovación y Desarrollo Centro de Fabricación Panadería. El candidato ideal deberá diseñar y desarrollar productos nuevos y reformulados para las categorías de Panadería, Pastelería o Comidas Preparadas.Responsabilidades...


  • Lima Metropolitana, Perú UTEC - Universidad de Ingeniería y Tecnología A tiempo completo

    La Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) se enfoca en la innovación y la tecnología para mejorar la sociedad. Buscamos un gerente que pueda liderar la búsqueda de fuentes de financiamiento para proyectos que impacten positivamente en la comunidad.¿Qué responsabilidades tendrás?Liderar la búsqueda de fuentes de financiamiento para proyectos...


  • Lima Metropolitana, Perú Banco de Crédito BCP A tiempo completo

    Resumen del cargoEstamos buscando a un profesional apasionado por el desarrollo humano y la gestión de procesos para unirse a nuestro equipo como Analista de Desarrollo y Sucesion Senior.En este rol, serás responsable de gestionar los movimientos internos de talentos, elaborar jobpostings, enviar comunicaciones a talentos y realizar el seguimiento del...

  • Atención Al Cliente

    hace 4 días


    Lima, Perú PanaderíaBodega en Miraflores A tiempo completo

    Panadería y bodega en el distrito de Miraflores se encuentra en búsqueda de personal (preferentemente varones) para atención al público. **FUNCIONES**: - Atención amable y carismática al público (se evaluará) - Mantener la limpieza y orden de toda la tienda. - Otras funciones encargadas relacionadas. **Requisitos**: - Experiência previa de 6...


  • Lima Metropolitana, Perú PagoDirecto A tiempo completo

    Nuestra VisiónEn PagoDirecto nos enfocamos en la innovación y la constante mejora en tecnología de pagos. Buscamos a un/a Técnico Director para liderar nuestro equipo de ingenieros y analistas en desarrollar soluciones tecnológicas escalables.El/la seleccionado/a deberá tener experiencia en liderazgo técnico, diseño de arquitecturas tecnológicas,...


  • Lima Metropolitana, Perú Red de Energía del Perú A tiempo completo

    Buscamos a un analista de desarrollo organizacional para apoyar en la implementación de programas de bienestar y mejorar la eficiencia en la gestión de recursos humanos.Descripción del puesto:Colaborar con la Subgerencia de Talento Organizacional en la planificación y ejecución de programas de bienestar.Desarrollar y mantener relaciones con proveedores...