Jefe de Calidad

Overview ¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? Únete a nuestra gran Familia 😎 Somos la gran familia del Tablon ❤️, una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que les gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA. Empresa líder en el sector de alimentos busca un Jefe de Calidad altamente calificado y motivado para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades - Planificar, dirigir y controlar el aseguramiento y control de calidad para asegurar la inocuidad en todos los procesos. - Garantizar el aseguramiento de calidad de productos finales, procesos, materias primas y personal. - Realizar seguimiento de la normativa NTS 142/2018 MINSA / DIGESA N° 822/2018 MINSA. - Revisar las normativas vigentes relacionadas con el rubro para implementar, realizar mejoras continuas en la documentación necesaria para el sistema de calidad. - Elaborar, actualizar y cumplir los procedimientos, manuales, instructivos y fichas técnicas del área, así como de los que requieran la aprobación de las Entidades Sanitarias que regulan a nuestro sector, a fin de evitar desviaciones que afecten la responsabilidad legal, la rentabilidad y la imagen de la empresa. - Informar a las áreas correspondientes (producción, logística, planeamiento, compras, entre otras áreas) sobre los estándares de calidad de: la materia prima, insumo y materiales que se adquieren para la preparación, fabricación y/o procesamiento de productos. - Supervisar el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad en los procesos de producción, garantizando la aplicación correcta de los estándares de calidad e inocuidad en los productos. - Realizar inducciones y capacitar al personal a su cargo sobre la Inocuidad Alimentaria y las Buenas Prácticas de Manufactura. - Mantener actualizadas las funciones y responsabilidades de los diferentes puestos a su cargo, en conformidad con los procesos operativos y administrativos involucrados. - Realizar informes, presentación de indicadores (KPIs) y planteamiento de mejoras en base a los resultados obtenidos a gerencia y/o jefaturas. - Asignar fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento para cada materia prima y producto terminado, de acuerdo a los estudios de estabilidad efectuados al respecto. Qué te llevará al éxito (Coloque aquí las aspiraciones y criterios de éxito que el candidato debe alcanzar; texto conservado del original) Cómo lo lograrás - Garantizar el aseguramiento de calidad de productos finales, procesos, materias primas y personal. - Realizar seguimiento de la normativa NTS 142/2018 MINSA / DIGESA N° 822/2018 MINSA. - Revisar las normativas vigentes relacionadas con el rubro para implementar, realizar mejoras continuas en la documentación necesaria para el sistema de calidad. - Elaborar, actualizar y cumplir los procedimientos, manuales, instructivos y fichas técnicas del área, así como de los que requieran la aprobación de las Entidades Sanitarias que regulan a nuestro sector, a fin de evitar desviaciones que afecten la responsabilidad legal, la rentabilidad y la imagen de la empresa. - Informar a las áreas correspondientes (producción, logística, planeamiento, compras, entre otras áreas) sobre los estándares de calidad de: la materia prima, insumo y materiales que se adquieren para la preparación, fabricación y/o procesamiento de productos. - Supervisar el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad en los procesos de producción, garantizando la aplicación correcta de los estándares de calidad e inocuidad en los productos. - Realizar inducciones y capacitar al personal a su cargo sobre la Inocuidad Alimentaria y las Buenas Prácticas de Manufactura. - Mantener actualizadas las funciones y responsabilidades de los diferentes puestos a su cargo, en conformidad con los procesos operativos y administrativos involucrados. - Realizar informes, presentación de indicadores (KPIs) y planteamiento de mejoras en base a los resultados obtenidos a gerencia y/o jefaturas. - Asignar fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento para cada materia prima y producto terminado, de acuerdo a los estudios de estabilidad efectuados al respecto. Qué tenemos para ti - Beneficio de planilla completa desde el primer día laboral. - Bono de 100 soles por alimentación. - Descuentos BCP por promociones Cuenta Sueldo. - Goce del 15% de descuento corporativo por formar parte de esta gran familia. - Convenios de salud - Convenios con Institutos - Día libre por tu cumpleaños En GREAT SERVICE SERVICIOS TURÍSTICOS EL TABLÓN SAC., promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N° 29973. Ven y únete a nuestro equipo, donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad #J-18808-Ljbffr