Administrador/A De Restaurante 2 Vacantes

Únete a nuestra familia gastronómica. Estamos en la búsqueda de personas organizadas, comprometidas con el servicio y con capacidad para trabajar en equipo. ADMINISTRADOR/A DE RESTAURANTE (2 vacantes) Tu misión será liderar la operación del local, asegurar una buena experiencia para nuestros clientes y cumplir las metas de ventas, servicio y control operativo. Principales responsabilidades
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- Coordinar la operación diaria y verificar el cumplimiento de los procedimientos de apertura y cierre.
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- Organizar los turnos y supervisar la asistencia, el desempeño y la capacitación del equipo.
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- Supervisar los cuadres de caja, el registro de ventas y el sustento de gastos del local.
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- Controlar inventarios, recepción de productos, mermas y disponibilidad de insumos.
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- Verificar los estándares de atención, limpieza, presentación de productos y buenas prácticas de manipulación de alimentos, en coordinación con cocina.
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- Resolver incidencias y reclamos de clientes.
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- Revisar los indicadores del local y ejecutar acciones para mejorar sus resultados.
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- Reportar incidencias de equipos y coordinar su atención. Requisitos
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- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gestión de Restaurantes o carreras afines.
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- Experiencia mínima de un año liderando locales o turnos en restaurantes, cadenas de comida rápida o negocios similares.
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- Experiencia en manejo de personal, caja, inventarios y atención al cliente.
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- Manejo de Excel para registros, controles y reportes.
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- Manejo de sistemas de ventas y plataformas de delivery.
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- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
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- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Beneficios
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- Sueldo acorde al mercado.
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- Bonos de productividad.
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- Ingreso a planilla.
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- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
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- Alimentación incluida por el restaurante.