Pastelero Asistente
hace 4 días
Lima, Perú
El Arándano
A tiempo completo
Resumen Del EmpleadoEn El Arándano estamos buscando al mejor talento para cubrir la vacante de ayudante de pastelería.
Para este rol, requerimos estudios completos en pastelería o campos afines y experiencia mínima de 6 a 8 meses en la ocupación. También es fundamental disponibilidad para laborar horarios rotativos.
Funciones del trabajo:
- Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de útiles, maquinaria y menaje de la cocina utilizados en la producción.
- Colaborar con el/la pastelero/pastelera principal en diversas tareas relacionadas con la repostería, como preparación de bases, cremas, rellenos, glaseados y decoraciones, y producción de postres (producción alta).
- Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumplir con normativas de seguridad alimentaria y contribuir al mantenimiento de equipos y utensilios.
- Ayudar en supervisión de calidad de productos, garantizando que se cumplan estándares de sabor, textura y presentación.
- Participar en creación de pasteles y postres, incluyendo montaje y decoración según especificaciones de presentación.
- Medir y pesar ingredientes, preparar masas, rellenos y coberturas según recetas e instrucciones del pastelero.
- Lunes y miércoles, 06:00 - 3:00 pm
- Martes, jueves, viernes, sábado y domingo, 7:00 - 4:00 pm
- Un día a la semana se descansa (no sábados ni domingos)
Bienvenidos a nuestro equipo.
