Chef de Cocina Jefe en Trujillo

hace 4 días


Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

Buscamos un Chef de Cocina experimentado para unir a nuestro equipo en Trujillo.

Sobre la posición

Como Chef de Cocina, será responsable de dirigir la cocina y asegurarse de que los platos sean preparados con calidad y eficiencia. Deberá tener experiencia previa en gestión de equipos y conocimientos sobre técnicas de cocina modernas.

Pagos y beneficios

El salario estimado es entre S/. 1,100.00 y S/. 1,400.00 al mes, dependiendo de la experiencia. Además, se ofrece:

  • 15 días de vacaciones al año
  • SCTR
  • SEGURO VIDA LEY

Nuestro salario se ajusta a las necesidades del mercado y la experiencia del candidato.

Descripción del trabajo

En Grupo Consultores estamos comprometidos con ofrecer una experiencia de servicio excepcional a nuestros clientes. Como Chef de Cocina, su responsabilidad principal será asegurarse de que todos los platos que salgan de nuestra cocina sean de alta calidad y estén presentados de manera atractiva.

Para lograr esto, deberá trabajar en estrecha colaboración con el personal de la cocina y otros departamentos para asegurarse de que los ingredientes frescos y de alta calidad sean utilizados en todas las preparaciones.

Además, deberá mantener relaciones efectivas con los proveedores de alimentos para garantizar que los precios sean competitivos y los productos estén disponibles cuando se necesiten.

Como Chef de Cocina, también será responsable de planificar y coordinar las comidas diarias, incluyendo la selección de menús y la distribución de tareas a los miembros del equipo de cocina.

Habilidades y requisitos

Requisitos:

  • Experiencia previa como chef de cocina o en una posición similar
  • Conocimientos prácticos de técnicas de cocina y métodos de preparación
  • Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios rotativos

Desirable:

  • Título o certificación en gastronomía o cocina
  • Experiencia en supervisión o liderazgo


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