Gerente de Operaciones Senior

hace 3 días

Lima, Perú CompuTrabajo - PE - Lead A tiempo completo

En CompuTrabajo - PE - Lead, buscamos un profesional con experiencia en gestión operativa y liderazgo para desempeñar un papel estratégico en nuestra empresa destacada.

Sobre Nosotros

Nuestra empresa es una compañía líder en el sector gastronómico, comprometida con ofrecer experiencias de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos un gerente experimentado que pueda ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de crecimiento y éxito.

Salario

El salario estimado para este puesto es de $80,000 a $120,000 pesos peraño.

Descripción del Puesto

Como Gerente de Operaciones Senior, serás responsable de:

  • Desarrollar estrategias para cumplir y superar los objetivos de venta y calidad de atención;
  • Revisar layouts y diseñar tiendas (remodelaciones o nuevas aperturas);
  • Revisar indicadores de gestión semanal en la operación (costo de alimentos, pérdidas, quiebres de stock, etc.);
  • Diseñar estrategias de promociones para aumentar las ventas;
  • Coordinar recursos y procesos para optimizar la eficiencia y productividad;
  • Supervisar operaciones diarias en todas las sedes de la empresa;
  • Realizar visitas y auditorías para asegurar el buen funcionamiento de las operaciones;
  • Preparar y presentar informes y propuestas a la alta dirección;
  • Optimizar y supervisar plataformas de entrega para mejorar el servicio;
  • Supervisar y visitar puntos de venta a nivel nacional cuando sea necesario;
  • Coordinar con áreas administrativas para tomar decisiones en los puntos de venta y logística intermedia;
  • Dirigir la excelencia operacional asegurando estándares de calidad y seguridad de alimentos en tienda.
Requisitos y Calificaciones

Para este puesto, buscamos un profesional con:

  • Título universitario en Administración, Hotelería o finanzas;
  • Conocimientos de BPM, Bioseguridad, cadenas de frío, HACCP y flujos operativos;
  • Experiencia como gerente o administrador de tienda con manejo de equipo (3 años o más);
  • Experiencia en gestión de operaciones y ventas en el sector gastronómico (3 años o más);
  • Cursos de especialización en gestión de restaurantes o finanzas;
  • Habilidades en liderazgo, análisis de datos y estrategias comerciales;
  • Disponibilidad para viajar y realizar auditorías regulares;
  • Capacidad para trabajar con horarios rotativos (lunes a domingo).
Beneficios

En CompuTrabajo - PE - Lead, ofrecemos un paquete de beneficios competitivo, incluyendo acceso a formación continua, oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

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