Chef Peruanista

Resumen del Cargo:

El cocinero/a será responsable de la preparación y presentación de platos de la gastronomía peruana, guiando a los turistas, administrando eficientemente la cocina, asegurando la calidad y el buen funcionamiento del equipo.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar platos típicos peruanos, siguiendo recetas tradicionales.
• Guiar e indicar los procedimientos al momento de cocinar a los turistas.
• Supervisar y administrar la cocina, controlando inventarios y asegurando la higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar el equipo de cocina para un flujo de trabajo eficiente.

Requisitos:

• Estudiante o egresado de gastronomía o afines
• Conocimiento de técnicas y productos de la gastronomía peruana.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de gestión y administración de la cocina.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Entusiasmo y pasión para enseñar la cocina peruana

Ventajas Laborales:

• Entorno de trabajo profesional y dinámico.
• Trabajar una de las empresas conocidas en el sector turismo