Jefe de Cocina

hace 5 días

Arequipa, Perú Corporativo Barí A tiempo completo

Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza.

En UMARÍ o TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de JEFE DE COCINA.

**FUNCIONES**:

- Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando, apoyando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Verificar que se cumpla las normas de higiene y que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.
- Asegurarse que los pedidos se entreguen dentro del tiempo establecido.
- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las mercancías y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.
- Colabora en la gestión de inventario y control de aprovisionamiento.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de un 1 año en restaurantes de comida marina.
- Egresado de Gastronomía (deseable)
- Disponibilidad en turnos rotativos.
- Competencias: Orden y Limpieza.

**TE OFRECEMOS**:

- Ingreso a planilla REMYPE.
- Salario: s/1,300 - s/1,500
- Refrigerio completamente gratuito.
- Capacitaciones periódicas del Chef corporativo.
- Oportunidades de ascenso o traslado.
- Grato ambiente laboral.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata?
- ¿Cuentas con experiência comprobada manejando equipos de trabajo mayores a 10 personas?
- Déjanos tu número de celular y WhatsApp actualizados
- Indícanos tu edad, DNI y distrito donde vives
- ¿Cuentas con mas de 1 año de experiência como Jefe de Cocina?
- ¿Estás de acuerdo con la remuneración de S/1300 - S/1,500 (según experiência)?
- ¿Tienes disponibilidad inmediata?

  • Cocinero con Experiencia/jefe de Cocina

    hace 6 días

    Arequipa, Perú PAUSATOURS EIRL A tiempo completo

    capacidad para comandar la cocina de una cevicheria experiência previa en otras cocinas y cevicherias mínima de 2 años sueldo de acuerdo a la experiência, la base del sueldo es el monto publicado capacidad para controlar logísticamente los insumos y preparaciones de recetas dentro de la cocina Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú SANTA CATALINA DE SENA A tiempo completo

    Ayudante de Cocina / Mozo - Hotel La Cuesta de Cayma Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina / Mozo dinámico y multifacético para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe ser capaz de asistir en la cocina y, cuando sea necesario, cubrir los descansos de los mozos, brindando un excelente servicio a los clientes. Responsabilidades...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Arequipa, Arequipa, Perú SANTA CATALINA DE SENA A tiempo completo

    Ayudante de Cocina / Mozo - Hotel La Cuesta de Cayma Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina / Mozo dinámico y multifacético para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe ser capaz de asistir en la cocina y, cuando sea necesario, cubrir los descansos de los mozos, brindando un excelente servicio a los clientes. Responsabilidades...

  • ayudante de cocina/cocinero

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú 13 MONJAS S.A.C. A tiempo completo

    En 13 Monjas , restaurante reconocido por ocupar el podio al mejor restaurante de Arequipa durante 3 años seguidos, buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina/Cocinero comprometido, responsable y apasionado por la gastronomía. Egresado de la carrera de Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años como asistente de cocina o 1 año como...

  • AYUDANTE DE COCINA/COCINERO

    hace 4 días

    Arequipa, Perú 13 MONJAS S.A.C. A tiempo completo

    En 13 Monjas , restaurante reconocido por ocupar el podio al mejor restaurante de Arequipa durante 3 años seguidos, buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina/Cocinero comprometido, responsable y apasionado por la gastronomía. Egresado de la carrera de Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años como asistente de cocina o 1 año como...

  • Jefe de Planta

    hace 5 días

    Arequipa, Perú FLOBA REFRIMAX S.R.L A tiempo completo

    **Jefe de Planta / Producción - Refrimax Arequipa** Empresa líder en implementación de cocinas profesionales industriales para restaurantes, hoteles, concesionarias, busca un Jefe de Planta / Producción para liderar la operación de nuestra planta de fabricación de equipos gastronómicos en acero inoxidable. Funciones principales: - Planificar y...

  • Ayudante de Cocina Produccion

    hace 5 días

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    SOCIEDAD GASTRONOMICA DE AREQUIPA SAC, nos encontramos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA PRODUCCION Para restaurante Chicha por Gastón Acurio. **Requisitos**: - Deseable experiência de 6 meses en almacén. - Disponibilidad para trabajar de 7am a 4pm de lunes a sábado y descanso los domingos. FUNCIONES: - Habilitar los insumos para el menú...

  • Ayudante de Cocina Vajillero

    hace 3 días

    Arequipa, Perú Servicios y Consultoría Corporativa A tiempo completo

    Empresa del sector minero, se encuentra en búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de **Ayudante de cocina** **Ayudante de cocina** **Requisitos**: - Secundaria completa - Experiência mínima de 6 meses realizando funciones similares - Facilidad de poder laborar bajo régimen 20x10 - Experiência previa en campamentos remotos o unidades...

  • Auxiliar de Cocina C/s Experiencia Arequipa

    hace 3 días

    Arequipa, Perú Servicios Turísticos Bon gourmet A tiempo completo

    **EL MONTONERO**, empresa del sector gastronómico del sur del país, dedicada a la preparación de comida típica, tradicional, pescados y mariscos. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para el puesto de **AUXILIAR DE COCINA CON EXPERIENCIA** **Requisitos**: - Tener cocimientos básicos en preparación de platos - De preferencia conocer...

  • Cocinero(a) / Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Arequipa, Perú Acurio Restaurantes A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes TANTA MALL AVENTURA PORONGOCHE. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos. FUNCIONES: -...