Chef Corporativo

Cadena de Restaurantes, Pastelerías y Cafeterías se encuentra en la búsqueda de un Chef Corporativo para sus locales en Lima con las siguientes características:
**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años liderando la cocina de mínimo 5 locales en simultaneo (De preferencia cadenas)

Estudios Técnicos o Universitarios completos

Conocimientos en gestión administrativa y operativa en Cocina

Manejo de Microsoft a nível intermedio

Manejo de indicadores

Disponibilidad para supervisar 8 locales y un promedio de 8 0 personas

**FUNCIONES PRNCIPALES**

Manejo administrativo y operativo de 8 locales (80 personas)

Gestionar todas las tiendas (puerta a calle y centros comerciales)

Visitar diariamente una o dos tiendas y estar pendiente de todas

Atender las necesidades de los cocineros

Solucionar problemas que se presenten a diario

Supervisar la calidad de los productos elaborados en las cocinas de Tienda

Encargado de programar la carga de producción por Tienda

Encargado del desarrollo de productos nuevos en la carta

Reportar a Gerencia

Otras funciones relacionadas al cargo

**CONDICIONES LABORALES**

Lunes a viernes de 9: 0 0AM - 6: 0 0PM, sábados de 9: 0 0AM - 1 2: 0 0PM

Sueldo fijo negociable + bonos

Ingreso a planilla régimen general con todos los beneficios de ley desde el primer día

Participación de utilidades

Contrato indeterminado

EPS

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta S/.70,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Cantidad de locales supervisados y en que cadena o empresa
- Número actualizado de WhatsApp