Administrador(a) de Tienda o Cafetería

PASTIPAN SAC, empresa industrial con más de 15 años en el mercado, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, nos gustaría invitarte a formar parte de nuestra gran familia.

Estamos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para laborar en nuestras diferentes sedes.

**Requisitos**:

- Estudios técnico o universitarios culminados o truncos en administración.
- 2 años de experiência en el puesto (Rubro de Cafeterías y Restaurantes).
- Buen manejo de personal.
- Conocimiento en temas de Calidad, BPM.
- Manejo de Office intermedio.
- Disponibilidad para laborar en Surco, La Molina, Magdalena del Mar, Miraflores y San Isidro
- Tener disponibilidad para laborar de lunes a domingo con un día de descanso (rotativo).
- Contar con disponibilidad para trabajar en horario de apertura de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. y de cierre de 12:30 p.m. a 9:30 p.m.
FUNCIONES
- Supervisar las funciones del personal a su cargo, con la finalidad de cumplir con los procesos operativos, de calidad, seguridad y atención al cliente establecidos.
- Cumplir los procedimientos de SSO y elaborar los reportes de incidentes alimentarios, productos no conforme, incidentes y accidentes de SSO, salvaguardando la veracidad y realismo de los datos recopilados, asegurando la correcta obtención de estos.
- Realizar el levantamiento y/o cumplimiento de las medidas correctivas de las auditorias de control, auditorias de calidad y/o otras observaciones.
- Cumplir los procedimientos de las BPMs y POES.
- Realizar el seguimiento de plan de limpieza y desinfección conforme a normas de limpieza, buenas prácticas ambientales y de seguridad.
- Controlar la vigencia de los carnets de sanidad (sin vencimientos).
- Capacitación constante al personal a cargo.
- Llevar el control de la asistencia del personal, faltas, descansos médicos, accidentes de trabajo de manera diaria. Y remitirla en los plazos fijados por RRHH.
- Responsable del cumplimiento de horarios de trabajo, jornadas laborales dentro de lo permitido de ley y conforme a los horarios remitidos a RRHH.
- Coordinar con el área de RRHH el goce efectivo de las vacaciones del personal a cargo, así como la remisión de los formatos de vacaciones, en forma oportuna.
- Efectuar y supervisar la apertura y cierre de caja venta, según los procedimientos indicados por las áreas de control.
- Llevar el control de la facturación realizada en su operación.
- Administrar la caja chica de la tienda según los procedimientos establecidos por la empresa.
- Recepcionar y confirmar en el sistema (ERP) todos los productos que ingresan a la tienda. Verificar la fecha de vencimiento de los productos e insumos.
- Verificar y realizar la correcta rotación de productos en la tienda.
- Realizar inventarios aleatorios diarios de los productos y confirmarlos con el stock del sistema.
- Llevar el control del almacén de productos y control de stock de la operación, con la finalidad de realizar y hacer seguimiento a la solicitud y recepción de los pedidos.
- Realizar los reportes requeridos por la supervisora de tiendas.
- Otras funciones que designe su supervisor inmediato
OFRECEMOS
- Sueldo: 1700 (Básico) + 300 (Bono de movilidad)
- Beneficios de ley desde el primer día de trabajo (Vacaciones, CTS, gratificación y asignación familiar)
- Pagos quincenales.
- Utilidades.

POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Salario: S/.1,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes disponibilidad para laborar en nuestras diferentes tiendas (Surco, Magdalena del Mar, Miraflores, San Borja) de manera rotativa?
- El sueldo es S/.1700 (básico) + S/.300 (bono de movilidad) en planilla completa con todos los beneficios de ley ¿Estarías de acuerdo con ello?
- ¿Cuentas con disponibilidad para laborar en horario de apertura (6:00 a.m. a 3:00 p.m.) y cierre (3:30 p.m. a 9:30 p.m.) de lunes a domingo con un día de descanso (ambos rotativo)?
- ¿Cuantos años de experiência tienes como administrador o encargado de tienda?, Coméntanos tus funciones principales
- ¿En que distrito vives actualmente?, Indícanos tu número de celular