Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

hace 2 días

Comas, Perú CONSULTESE SAC A tiempo completo

**Preparación de Ingredientes**: Lavar, pelar, picar, cortar y rallar frutas, verduras, carnes y otros ingredientes necesarios para la preparación de platos, siguiendo las instrucciones del cocinero o chef.
- **Mise en Place**: Realizar la mise en place, es decir, preparar y organizar todos los ingredientes y utensilios necesarios antes de comenzar el servicio para asegurar un flujo de trabajo ordenado y eficiente.
- **Apoyo en la Cocción de Alimentos**: Asistir en la cocción básica de alimentos como hervir, freír, asar, hornear, y preparar salsas simples, bajo la supervisión de los cocineros o chefs.
- **Montaje de Platos**: Ayudar en el montaje y presentación de platos, asegurando que cumplan con los estándares de calidad y presentación del establecimiento.
- **Limpieza y Mantenimiento del Área de Trabajo**: Mantener la limpieza y el orden de la cocina, incluyendo la limpieza de superficies de trabajo, equipos, utensilios, y áreas de almacenamiento, para garantizar un ambiente seguro y saludable.
- **Lavado de Utensilios y Equipos**: Lavar, secar y almacenar adecuadamente los utensilios de cocina, ollas, sartenes, cuchillos, y otros equipos, asegurando que estén listos para su uso.
- **Gestión de Residuos y Desperdicios**: Disponer de los residuos y desperdicios de manera adecuada, siguiendo las políticas de reciclaje y normas de higiene del establecimiento.
- **Recepción y Almacenamiento de Productos**: Ayudar a recibir y almacenar suministros de alimentos e ingredientes, verificando la calidad y cantidad de los productos y organizándolos de acuerdo con los estándares de rotación (FIFO - First In, First Out).
- **Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria**: Seguir las normas de higiene personal, manipulación de alimentos, y seguridad alimentaria para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la inocuidad de los alimentos.
- **Asistencia en la Preparación de Recetas**: Colaborar con los cocineros en la preparación de recetas siguiendo las instrucciones y procedimientos establecidos, pesando, midiendo y mezclando ingredientes según sea necesario.
- **Apoyo en la Elaboración de Platos Simples**: Preparar ensaladas, guarniciones, salsas básicas, y otros platos simples según las instrucciones del chef o cocinero.
- **Reposición de Insumos en la Línea de Servicio**: Asegurar que todos los ingredientes, salsas, condimentos, y otros elementos necesarios estén siempre disponibles y repuestos en la línea de servicio.
- **Colaboración con el Equipo de Cocina**: Trabajar en equipo con los cocineros, chefs y otros ayudantes de cocina para asegurar que todos los pedidos se preparen y entreguen de manera eficiente y oportuna.
- **Atención a las Instrucciones del Chef o Cocinero Principal**: Seguir las instrucciones del chef o cocinero principal en todo momento para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
- **Mantenimiento de Inventarios de Cocina**: Ayudar en la gestión de inventarios de alimentos e insumos, reportando cualquier escasez o problema de calidad de los productos almacenados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,025.00 - S/.1,200.00 al mes

  • Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

    hace 1 hora

    Comas, Perú DON OSQUITAR A tiempo completo

    Apoyo en la elaboración de los platos de la carta (desayunos y almuerzos) Asegurar las porciones de insumos que van a ser necesarios para el día Elaborar salsas, guarniciones, refrescos. Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería Limpiar, pelar y cortar las verduras Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción. Revisar el stock...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 hora

    Comas, Perú Pez, Limón y Punto A tiempo completo

    Se necesita ayudante de cocina para restaurante cevicheria Formacion técnica en Gastronomia Experiência mínima 1 año en el puesto rubro restaurantes Preferencia vivir cerca de la zona Contar con carnet de sanidad para manipulacion de alimentos vigente Tambien puedes acercarte de frente a la entrevista en Av. Collique 271, Urb. El Álamo, primera...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    Comas, Perú Punto Verde Fast Food A tiempo completo

    Ayudante de cocina tiempo completo, trabajo con experiência bajo la supervisión del encargado realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar, cortar las verduras y preelaborados. Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción, empaque, manejar un uso efectivo de las materias primas y los productos de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Comas, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo

    Somos PÍKALO, importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña. Actualmente nos encontramos en **búsqueda de (1) Ayudante de Cocina** para trabajar en horario **Full Time **en nuestro restaurante de **Comas (Av. Micaela Bastidas 910 Urb. El Retablo)** **Requisitos**: - Contar con experiência...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Comas, Perú CORPORACION HBI A tiempo completo

    Empresa HBI se encuentra en la búsqueda de ayudante de cocina mujer, para un comedor que se encuentra dentro de una empresa. **Requisitos**: sexo: mujer edad: 25- 35 años Horario : 8 a.m. a 5 p.m. de lunes a sabado Vivir cerca a la alameda de trapiche - Comas. Las interesadas escribir al wsp al 914394676 con Angie Chacon FUNCIONES - Asistir en la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 hora

    Comas, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo

    Somos _**PÍKALO**_, importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña. Actualmente nos encontramos en búsqueda de **(2) Ayudantes de Cocina **para trabajar en horario Full Time en nuestro restaurante ubicado en**:Av. Micaela Bastidas 910, Comas.** **Requisitos**: - Contar con experiência mínima...

  • Ayudante de Cocina Full Time

    hace 2 semanas

    Comas, Perú MARQAY CAFE 2022 A tiempo completo

    **MARQ’AY CAFE** Cafetería ubicada en el Retablo - Comas se encuentra en búsqueda de incorporar al mejor talento para desempeñarse como "**AYUDANTE DE COCINA**”. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año cumpliendo funciones de ayudante de cocina en cafeterías, pastelería o similares. - Estudios técnicos de Gastronomía en curso o...

  • Se Necesita Ayudante de Cocina para Restaurante en

    hace 2 semanas

    Comas, Perú GRIT LAB SAC. A tiempo completo

    ¡Hola! Somos **Grit Labs S.AC**. una empresa con más de 3 años de experiência en el rubro. En esta oportunidad estamos solicitando **AYUDANTES DE COCINA** para el restaurante **LA CHURRA**: **Requisitos**: - Conocimientos en área de cocina y ensaladas - Ganas de trabajar ya aprender - Vivir en en comas o zonas aledañas - Disponibilidad para rotar...

  • Ayudante de cocina

    hace 6 días

    Comas, Perú KIALEB FOODS SAC A tiempo completo S/.1,500 - S/.3,000 al año

    Restaurante LA GRAN CRIOLLA estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA con experiencia, creatividad y precisión para llevar la experiencia gastronómica de nuestros clientes al siguiente nivel, para la sede de COMASSi deseas ser parte de una empresa que apuesta por el talento Nacional y el desarrollo profesional, te invitamos a formar parte de LA GRAN...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 hora

    Comas, Perú AJIMANA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA - MALL PLAZA COMAS 1 Año de experiência Conocimiento en la elaboración de platos (Criollos, Fusión, Pastas ) Documentos en Regla Responsable Trabajar en equipo Horarios Rotativo Regimen - MYPE Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,025.00 - S/.1,300.00 al mes