Jefe de Cocina

hace 2 días

Huacho, Perú Terminal pesquero A tiempo completo

Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Jefe de cocina

**Como Jefe de Cocina serás responsable de**:

- Supervisión y delegación de personal de cocina (7 Personas).
- Planeamientos de producción y compras de insumos y materiales.
- Brindar soluciones antes problemáticas de forma inmediata.
- Reportar y comunicar al administrador, de igual manera al chef corporativo.
- Correcto manejo de insumos y equipos.
- Supervisión de las diferentes áreas en cocina, ver la productividad, el desempeño de los trabajadores.
- Velar por las recetas y la calidad de los alimentos.
- Preparación de los platos bajo estándares de la marca.
- Conocimientos de BPM.
- Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan.
- Verificar la correcta presentación y sabor de los platos antes de ser despachados.
- Encargado de la elaboración de reportes de apertura y de cierre (stock, existencias, movimientos y ventas). - Dominio de cortes y puntos de cocción.

**Terminal Pesquero te ofrece**:

- Horario:
Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes y Jueves
- Remuneración: S/ 2300 - 2500
- Beneficios de acuerdo a ley - Alimentación - Excelente clima laboral

**Para formar parte del gran equipo de Terminal Pesquero, deberás**:

- Experiência de 2 años en el puesto. - Carnet de Sanidad - Residencia aledaños a Jesus Maria, Barranco.
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios. - Especialización en pescados y mariscos (valorable)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives?
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como Jefe de cocina?
- ¿Cuentas con estudios de cocina?
- Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Concesionario requiere Ayudante de Cocina. Persona con actitud para atención en comedor, hábil, metódica y organizada. Experiência mínima de 3 meses en el puesto. **Funciones**: 1. Limpiar, pelar y cortar los alimentos. 2. Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras. 3. Pesar o medir los alimentos 4....

  • Supervisor de Producción

    hace 3 días

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de alimentos solicita un **Supervisor de Producción**. Excelente actitud. Proactivo. Responsable. Ofrecemos ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. - Planificar las actividades según lo dispuesto por los programas y/o procedimientos del sistema de calidad. - Elaborar y velar el cumplimiento del cronograma de limpieza y...

  • estibador planta de hielo

    hace 1 semana

    Huacho, Huaura, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    ESTIBADOR – PLANTA DE HIELOEMPRESA IMPORTANTE DEL RUBRO DE ALIMENTOS REQUIERE ESTIBADORES PARA PLANTA DE HIELO. PERSONAS CON ACTITUD, ENTUSIASMO Y RESPONSABLES. DOCUMENTOS AL DIA. TURNOS ROTATIVOS. INGRESO A PLANILLA Y REFRIGERIO.Principales funcionesParticipar activamente en la implementación, adecuación, mejora y eficacia del sistema de gestión de la...

  • Auxiliar de Mantenimiento

    hace 2 días

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa de alimentos requiere un egresado de SENATI para el puesto de Auxiliar de Mantenimiento (industrial). Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Se otorga alimentos. **Requisitos**: Deseable con experiência en labores de mantenimiento industrial Egresado de Senati **Principales responsabilidades**: 1. Cumplir con los trabajos que el...

  • Conductor

    hace 2 semanas

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa Distribuidora de productos masivos requiere un Conductor con brevete A1. Ingreso a planilla. Se otorga alimentos. **Misión del puesto** Garantizar la oportuna y adecuada distribución, ejecución y entrega de productos a nuestros clientes en el plazo requerido y según los procesos previstos para ello **Requisitos** Certijoven y/o...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 6 días

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa importante del rubro de alimentos requiere un Auxiliar de Almacen egresado o bachiller en Ingeniería Industrial, Logística y/o administración. Experiência de un año como asistente de almacén (deseable). Misión: Complementar las labores inherentes al movimiento de ingreso y salida de producto terminado y accesorios para la venta, asi como la...

  • Conductor

    hace 22 minutos

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa huachana de alimentos requiere _**un conductor**_ responsable y comprometido Documentos en regla. Excelente ambiente de trabajo. **Requisitos**: - Indispensable licencia de conducir AIIIB con experiência - Disponibilidad inmediata - Con experiência en camiones mínima de 2 años **PRINCIPALES FUNCIONES** 1. Verificar las cantidades,...

  • Asistente de Aseguramiento de La Calidad

    hace 1 semana

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa de alimentos requiere un asistente de aseguramiento de la calidad. Excelente ambiente laborar. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Alimentos. **Principales funciones** 1. Asistir en difundir y hacer cumplir la política de calidad y los objetivos propuestos. 2. Realizar las inspecciones rutinarias de control de calidad. 3....

  • Operario de Limpieza y Saneamiento

    hace 25 minutos

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa industrial ubicada en el Distrito de Santa María requiere un personal para limpieza y saneamiento. Documentos al dia. Ingreso a planilla. Se otorga alimentos. **Misión del puesto**: Ejecutar las actividades de limpieza y saneamientode los ambientes, equipos y otros que van a garantizar la correcta higiene de las instalaciones. 1. Limpieza de...