Maestro Panadero
hace 7 días
Por encargo de nuestro cliente, una empresa de servicios de elaboración de productos de panadería y pastelería, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Maestro Panadero.**
- ¿Cuáles serán mis funciones?_
- Técnico titulado de la carrera de Panadería.
- Mínimo 5 años de experiência en panadería, con al menos 2 años de experiência en roles de liderazgo o supervisión.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria **(ISO 22000).**:
- Familiaridad con el mantenimiento y operación de equipos de panadería.
- Experiência comprobada en la elaboración de panes con **Masa Madre.**:
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Jesús Maria.
- Vivir en zonas aledañas a Cercado de Lima (deseable).
- ¿Qué requisitos debo cumplir?_
- Liderar, orientar y controlar al equipo, supervisando que se cumplan con las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
- Preparar una variedad de panes, con un enfoque especial en la elaboración con **Masa Madre**, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar el amasado, la fermentación natural, formado y horneado de los panes, asegurando la calidad y consistencia del producto.
- Supervisar y ajustar los parámetros de los equipos de panadería, para garantizar los resultados óptimos en la cocción.
- Organizar y planificar la producción diaria y las tareas del equipo, para cumplir con los objetivos de producción.
- Mantener registros detallados de recetas, inventarios, y procedimientos operativos.
- Evaluar y proporcionar retroalimentación al equipo, promoviendo su desarrollo profesional.
- Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad alimentaria, así como de las normativas laborales, manteniendo altos estándares de limpieza, higiene y seguridad en la cocina, acuerdo al **(ISO 22000).**
- ¿Qué beneficios tendré?_
- Pertenecer a una compañía con presencia nacional
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios de Ley para Régimen Mype.
- Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes
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Maestro Panadero
hace 2 semanas
San Juan de Lurigancho, Perú D'donny A tiempo completoMaestro Panadero - Centro de Producción Artesanal Estamos lanzando un centro de producción de panadería, bollería y pastelería artesanal. Buscamos un/a Maestro Panadero con experiência y pasión por el pan bien hecho. Responsabilidades Elaboración diaria de panes artesanales como: pan francés, ciabatta, rosetta, brioche, baguette, etc. Producción y...
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Maestro Panadero
hace 4 días
San Isidro, Perú Pasteleria bagueteria antenor A tiempo completoGustos & Gustitos Panadería-Pastelería-Sandwichería Estamos en la búsqueda de maestro panadero con experiência mínima de 1 año para nuestra principal en San Isidro Horario de trabajo: 7:00 am - 4:00 pm. De lunes a domingo con día de descanso entre semana. Sueldo a convenir. Se ofrece desayuno y almuerzo diario. Tipo de puesto: Tiempo completo
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Maestro Panadero
hace 1 semana
San Isidro, Perú FC NEGOCIOS A tiempo completo**Se busca MAESTRO PANADERO** ¿Te apasiona el arte de la panadería artesanal? ¡Únete a nuestro equipo! **Funciones**: - Elaboración diaria de panes artesanales como pan francés, ciabatta, rosetta, brioche y baguette. - Producción y laminado de bollería: croissants, medialunas, rollos de canela, muffins y kekes. - Control de procesos de...
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Maestro Panadero
hace 2 semanas
San Isidro, Perú PGM Auditores y Consultores A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente, una empresa de servicios de elaboración de productos de panadería y pastelería, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Maestro Panadero.** - ¿Cuáles serán mis funciones?_ - Técnico titulado de la carrera de Panadería. - Mínimo 5 años de experiência en panadería, con al menos 2 años...
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Panadero - San Isidro
hace 7 días
San Isidro, Perú La Baguette A tiempo completo**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** Somos una reconocida **cadena de panadería, café y restaurante** con más de **50 años de experiência** en el mercado. Contamos con **10 locales en Lima** y **1 en el Boulevard de Asia**, y seguimos creciendo. Actualmente estamos en búsqueda de un **PANADERO** comprometido, dinámico y con ganas de formar parte de una...
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Maestro Panadero
hace 1 semana
San Juan de Miraflores, Perú TALENT A tiempo completoPanadería en crecimiento busca panadero para el turno día: **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en puesto similar - Estudio de panificación y/o repostería - Vivir en el distrito de San Juan de Miraflores o zonas cercanas. Se ofrece: - Ingreso a planilla Mype - Seguridad laboral - Salario acorde al mercado - Jornada laboral de 8 horas de...
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Panadero Exp. en Masa Croissant
hace 2 semanas
San Isidro, Perú La Baguette A tiempo completoLa Baguette, importante cadena de cafeterías y panadería de Lima, solicita incorporar a su unidad un "Panadero" o "Ayudante de Panadería" **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en Panificación - Estudios técnicos en Panadería (No indispensable) - Con experiência en elaboración de todo tipo de panes - Conocimiento de Buenas Prácticas de...
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Maestro Panadero
hace 4 días
San Juan de Miraflores, Perú Arica 93 sac A tiempo completoSe necesita maestro panificador turno noche, de 4 a 5 coches max. Numero es 902042235. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes
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Maestro de Panadería
hace 1 día
San Luis, Perú PASTIPAN SAC A tiempo completoPASTIPAN SAC, empresa industrial con 25 años en el mercado, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, te invitamos a formar parte de nuestra gran familia. Estamos en la búsqueda de un MAESTRO PANADERO para nuestra sede principal. **Requisitos**: - Secundaria completa y/o estudios técnicos terminados o truncos en panadería o...
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Ayudante Panadero
hace 2 semanas
San Isidro, Perú La Baguette A tiempo completoLa Baguette, importante cadena de cafeterías y panadería de Lima, solicita incorporar a su unidad un "Ayudante de Panadería". **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en Panificación - Estudios técnicos en Panadería (No indispensable) - Con experiência en elaboración de todo tipo de panes - Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura...
