Maestro Panadero

hace 15 horas

San Isidro, Perú PGM Auditores y Consultores A tiempo completo

Por encargo de nuestro cliente, una empresa de servicios de elaboración de productos de panadería y pastelería, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Maestro Panadero.**
- ¿Cuáles serán mis funciones?_
- Técnico titulado de la carrera de Panadería.
- Mínimo 5 años de experiência en panadería, con al menos 2 años de experiência en roles de liderazgo o supervisión.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria **(ISO 22000).**:

- Familiaridad con el mantenimiento y operación de equipos de panadería.
- Experiência comprobada en la elaboración de panes con **Masa Madre.**:

- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Jesús Maria.
- Vivir en zonas aledañas a Cercado de Lima (deseable).
- ¿Qué requisitos debo cumplir?_
- Liderar, orientar y controlar al equipo, supervisando que se cumplan con las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
- Preparar una variedad de panes, con un enfoque especial en la elaboración con **Masa Madre**, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar el amasado, la fermentación natural, formado y horneado de los panes, asegurando la calidad y consistencia del producto.
- Supervisar y ajustar los parámetros de los equipos de panadería, para garantizar los resultados óptimos en la cocción.
- Organizar y planificar la producción diaria y las tareas del equipo, para cumplir con los objetivos de producción.
- Mantener registros detallados de recetas, inventarios, y procedimientos operativos.
- Evaluar y proporcionar retroalimentación al equipo, promoviendo su desarrollo profesional.
- Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad alimentaria, así como de las normativas laborales, manteniendo altos estándares de limpieza, higiene y seguridad en la cocina, acuerdo al **(ISO 22000).**
- ¿Qué beneficios tendré?_
- Pertenecer a una compañía con presencia nacional
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios de Ley para Régimen Mype.
- Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes

  • panadero

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú Olivia Restaurante Bar A tiempo completo

    Somos Olivia, empresa del sector gastronómico que está en proceso de expansión, por ello, estamos en búsqueda del mejor talento para ocupar nuestra vacante de Panadero o Maestro Panadero.REQUISITOS:· Experiencia de 3 años como ayudante de panadería o 2 años como panadero o 1 año como maestro panadero (Indispensable).· Poseer conocimientos de...

  • Maestro Panadero

    hace 15 horas

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    _PASTELERIA Y PANADERIA CON MAS DE 20 AÑOS EN EL MERCADO PERUANO URGE CONTRATAR AL SIGUIENTE PERSONAL:_ **- MAESTRO PANADERO (TURNO NOCHE) **con experiência en preparacion de todo tipo de panes. OFRECEMOS TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES, LEY MYPE, AFP PAGOS PUNTUALES, ETC. **PRESENTARSE EN PERSONA CON DOCUMENTOS AL DIA **(DNI + COPIA, CV ACTUALIZADO,...

  • Panadero - San Isidro

    hace 15 horas

    San Isidro, Perú La Baguette A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** Somos una reconocida **cadena de panadería, café y restaurante** con más de **50 años de experiência** en el mercado. Contamos con **10 locales en Lima** y **1 en el Boulevard de Asia**, y seguimos creciendo. Actualmente estamos en búsqueda de un **PANADERO** comprometido, dinámico y con ganas de formar parte de una...

  • Maestro Panadero

    hace 4 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    _PASTELERIA Y PANADERIA CON MAS DE 20 AÑOS EN EL MERCADO PERUANO URGE CONTRATAR AL SIGUIENTE PERSONAL:_ **- MAESTRO PANADERO (TURNO DIA Y NOCHE) **con experiência en preparacion de todo tipo de panes. OFRECEMOS TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES, LEY MYPE, AFP PAGOS PUNTUALES, ETC. **PRESENTARSE EN PERSONA CON DOCUMENTOS AL DIA **(DNI + COPIA, CV ACTUALIZADO,...

  • Maestro Panadero

    hace 4 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    _PASTELERIA Y PANADERIA CON MAS DE 20 AÑOS EN EL MERCADO PERUANO URGE CONTRATAR AL SIGUIENTE PERSONAL:_ **- MAESTRO PANADERO (TURNO DIA Y NOCHE) **con experiência en todo tipo de panes. OFRECEMOS TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES, LEY MYPE, AFP PAGOS PUNTUALES, ETC. **PRESENTARSE EN PERSONA CON DOCUMENTOS AL DIA **(DNI + COPIA, CV ACTUALIZADO, CARNET DE...

  • Maestro de Panadería Turno Dia

    hace 2 días

    San Luis, Perú PASTIPAN SAC A tiempo completo

    PASTIPAN SAC, empresa industrial con 25 años en el mercado, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, te invitamos a formar parte de nuestra gran familia. Estamos en la búsqueda de un MAESTRO PANADERO para nuestra sede principal. **Requisitos**: - Secundaria completa y/o estudios técnicos terminados o truncos en panadería o...

  • Maestro Panadero

    hace 1 semana

    San Juan de Miraflores, Perú Arica 93 sac A tiempo completo

    _realizar_ la elaboracionde pan, frances, ciabbata reposado, caracol, coliza, integral, baguette ornear por la mañana Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,501.00 al mes

  • Supervisor (a) de Producción Panadería – Villa El Salvador

    hace 6 días

    San Borj, Brazil, Perú Grupo Intercorp A tiempo completo

    Plaza Vea y Vivanda, empresa que fomenta y respeta en sus procesos de atracción y crecimiento de talento la equidad de género, inclusión y diversidad; nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de: Supervisor (a) de Producción Panadería – Villa El SalvadorObjetivo del Puesto:Supervisar el cumplimiento del programa de...