Maitre / Jefe de Restaurante

hace 5 días

San Isidro, Perú Corporación EL GOlf SA A tiempo completo

Empresa hotelera de 5 estrellas busca incluir a su staff al profesional de **MAITRE**:

- Titulado de la carrera de Hotelería o Turismo..
- Experiência mínima de 3 años en cargos similares.
- Conocimiento avanzados sobre servicio, armados de mesa, mise and place de los diferentes servicios, calidad de servicio, manejo de equipo y liderazgo, manejo de quejas, técnicas de ventas y up selling.
- **Funciones**:_
- Supervisar el cumplimiento de las funciones de su equipo de trabajo y coordinar la ejecución de las mismas con el objetivo de cumplir con las metas establecidas por la Gerencia.
- Elaborar el horario de forma mensual considerando las vacaciones y las compensaciones a realizarse durante ese periodo, así como los requerimientos de servicio por eventos o reservas, con el objetivo de contar con el numero correcto de personal para el normal funcionamiento del servicio.
- Mantener contacto permanente con los encargados de Cocina, Hostess y Barman, para el cumplimiento del servicio de restaurante.
- Resolver situaciones de emergencia o cambios de Íltimo minuto con el propósito de que la operación no se vea afectada.
- Supervisar el cocktail de espera y coordinar las reservas con plazos.
- Cumplir con la alineación de mesas, sillas y cubiertos para una correcta presentación ante el cliente.
- Participar de las reuniones de trabajo con funcionarios de línea con el propósito de aportar ideas o soluciones ante problemas que se presente en la operación.
- Realizar otras funciones que su jefatura estime conveniente.
- **Beneficios**:_
- Ingreso a la planilla desde el primer día.
- Beneficios de acuerdo a ley.
- Pago de puntos mensuales.
- Bono por alimentación.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

  • Jefe de Salón

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú A&S Consultores A tiempo completo

    Nuestro cliente, restaurante oriental 5 tenedores que ofrece platos de fusión peruana y china, busca integrar a su equipo un/a **Jefe de Salón - Maître.** Profesional egresado de carrera técnica como hotelería y turismo, gastronomía o similares. **Experiência mayor a 5 años en restaurantes y hoteles de 4 y 5 estrellas.** Conocimientos básicos de...

  • Maitre / Jefe de Restaurante

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Corporación EL GOlf SA A tiempo completo

    Empresa hotelera de 5 estrellas busca incluir a su staff al profesional de MAITRE: - Egresado de la carrera de Hotelería o Turismo (estudios concluidos) - Experiência mínima de 2 años mínimo. - Experiência en Hoteles de 5 o 4 estrellas. - Experiência en restaurantes de renombre. - Ingles intermedio (indispensable) - Conocimientos avanzados sobre...

  • Maitre - Restobar San Isidro

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú LUMAD SAC A tiempo completo

    **Maitre - Restobar en San Isidro - LA DIVINA HERMANDAD** **LUMAD S.A.C**, empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **MAITRE**. **FUNCIONES**: - Encargado de Servicio - Conducción de Personal - Manejo de Horarios - Tecnicas Up selling **HABILIDADES**: - Organización - Planificación - Resolución de Problemas -...

  • Maitre de Restaurante Maras

    hace 1 día

    San Isidro, Perú INTURSA A tiempo completo

    **Funciones**: Supervisar el correcto armado del restaurante Coordinar con el chef la compra de los productos que falten Supervisar el servicio de alimentos y bebidas en el salon Desarrollar planes de mejora para obtener resultados medibles en cuanto a ventas y servicio Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    San Isidro, Perú Symposium Restaurante A tiempo completo

    Somos Symposium Restaurante, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en comida italiana. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo - Tener...

  • Jefe(a) de Restaurante

    hace 2 semanas

    San Isidro, Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Descripción del puesto Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe(a) de Restaurantes para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones:Responsable de la buena ejecución del servicio de los Restaurantes del Food Hall.Responsable del control y buen funcionamiento de la parte...

  • Jefe de Marketing para Restaurantes

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú CORPORACION POPULAR SAC A tiempo completo

    **Empresa busca: JEFE DE MARKETING PARA RESTAURANTES** **Ubicación**: SAN ISIDRO **Horario**: Turno completo / rotativos **Tipo de puesto**: Presencial **Requisitos del Puesto**: - Portafolio / CV - **Formación Académica**: Licenciatura en Marketing o afines. Deseable especialización en marketing digital. - **Experiência Laboral**: Mínimo 1 - 2...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    San Isidro, Perú Restaurante Deli bakery A tiempo completo

    **¡Buscamos JEFE DE BARRA para nuestro restaurante!** Únete a **Delibakery** y lidera la barra con creatividad, innovación y excelente servicio. **Requisitos**: Experiência comprobada como Jefe de Barra o Bartender Senior. Conocimiento en coctelería clásica y de autor. Manejo de inventarios y control de costos en barra. Habilidad para capacitar y...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Administrador de Restaurante - Terminal Pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto Administrador. Se parte de nuestra gran...

  • Mozo Junior

    hace 7 días

    San Isidro, Perú Corporación EL GOlf SA A tiempo completo

    Empresa hotelera de 5 estrellas busca incluir a su staff a profesional MOZO JUNIOR para el área de Banquetes: - Estudios técnicos o universitarios en Administración de Hoteles & Restaurantes (últimos ciclos). - Estudios truncos en Hoteleria y turismo o afines - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares. - Conocimiento en atención al Cliente,...