Cocinero - Hotel 4 Estrellas

hace 1 semana

Paracas, Perú HOTEL SAN AGUSTIN PARACAS A tiempo completo

COCINERO - HOTEL 4 ESTRELLAS

Lugar de Trabajo: PARACAS

Salario**:No especificado**

Área: _Hotelería_

Nuestra empresa se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de COCINERO **de nuestro Hotel SAN AGUSTIN EXCLUSIVE 4**ubicado en el distrito de Miraflores

**Requisitos**:
Educación mínima:

- Técnico(a) de las carreras de Gastronomía.
- Experiência en comida criolla y marina
- Experiência mínima de 1 año en puestos similares.

**PRINCIPALES FUNCIONES**
- Planificar, organizar, dirigir y supervisar el trabajo del equipo de cocina.
- Diseñar y actualizar menús en coordinación con la dirección y según tendencias culinarias.
- Asegurar la calidad y presentación de todos los platos servidos.
- Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e higiene alimentaria.
- Coordinar la recepción, almacenamiento y control de inventario de alimentos y productos.
- Supervisar los pedidos de materia prima y controlar los costes de cocina.
- Formar, motivar y evaluar al personal de cocina.
- Innovar y proponer mejoras en técnicas de preparación, presentación y eficiencia operativa

**BENEFICIOS**
- Ingreso a la planilla con beneficios de ley.
- Pagos puntuales.
- Oportunidad de pertenecer a una empresa con potencial de crecimiento
- Grato ambiente de trabajo
- Disponibilidad para viajar y vivir en paracas
*Abstenerse de postular personal que no cumpla con el perfil

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 07/08/2025

  • Cocinero(a) - Hotel Paracas a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Paracas, Ica, Peru Intursa A tiempo completo

    Descripción del puesto ¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?Preparar el mise place de fríos y calientesElaborar salsas, guarniciones y alimentosRecibir, verificar, limpiar y distribuir la mercaderíaApoyar en el montaje de alimentos del buffet.Innovar nuevos platos Requisitos ¿A QUIÉN BUSCAMOS?Manejo del idioma inglés a nivel...

  • Personal de Recepción

    hace 2 semanas

    Paracas, Ica, Peru Intursa A tiempo completo

    Descripción del puesto ¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?1. Realizar el proceso de check in y check out.2. Registrar y realizar las llamadas de despierto.3. Recibir y derivar las llamadas internas y externas.4. Atender, registrar y hacer seguimiento a los pedidos de room service.5. Recibir y darle seguimiento a las quejas y requerimientos...