Administrador de Tienda

**Descripción del empleo**

**¿Te apasiona formar parte de un equipo que endulza momentos únicos?**

En Enrolados, somos más que una empresa de postres; somos creadores de experiências. Desde nuestros famosos helados fritos hasta waffles y crepes innovadores, buscamos llevar sonrisas a cada cliente. Con 6 sedes en Lima, fomentamos la creatividad, el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

**Perfil: Administrador de “Enrolados” Perú**

**1. Perfil**
- Egresados de la carrera técnica/universitaria: gastronomía, repostería, administración de hotelería y turismo, marketing, comunicaciones, administración de empresas o afines.

**2. Requisitos indispensables y excluyentes**
- Experiência mínima de 2 años en el puesto de encargado o administrador de un local con especialidad en gastronomía, restaurante y fuente de soda (indispensable)
- Manejo del Microsoft de Word y Excel.
- Experiência en manejo de caja (mínimo 6 meses).
- Manejo de personal a cargo.
- Residir en los distritos de Surco, Villa El salvador, San Juan de Miraflores, Chorrillos, Villa Maria del Triunfo u otros cercanos.
- Extranjeros (es indispensable): Carné de extranjería.
- Tener el certificado único laboral por el Ministerio de Trabajo. (certijoven).
- Carnet de sanidad de la Municipalidad de Lima Metropolitana (realizar trámite).
- Carnet de sanidad con 3 dosis de vacuna.

**3. Habilidades blandas requeridas**:

- Gestión efectiva de conflictos
- Flexibilidad y adaptabilidad al cambio
- Motivación intrínseca y extrínseca
- Capacidad de liderazgo inspirador
- Pensamiento estratégico y resolución de problemas
- Gestión del tiempo y priorización
- Proactividad e iniciativa
- Compromiso ético y profesionalismo.

**4. Funciones**
- Cumplir con los protocolos de atención y manipulación de alimentos.
- Supervisar la asistencia y el cuidado o presentación del personal de su sede.
- Velar y solucionar cualquier problemática interna con el personal y externa de cara al cliente.
- Distribuir bien los recursos asignados a la tienda.
- Promover una buena atención y la entrega de un producto de calidad en los tiempos propicios.
- Realizar las encuestas de satisfacción del cliente.
- Analizar y proponer estrategias de ventas, competencias y plan de acción coordinando con el área comercial y de marketing.
- Motivar al personal designado a su sede para enfocarlos al buen servicio y generación de ventas.
- Programar y realizar reuniones semanales con el equipo de su sede para mejorar el trabajo.
- Organizar las funciones de su equipo de trabajo donde se debe especificar en un horario a los encargados y sus tareas designadas respectivamente.
- Supervisar la limpieza y tareas designadas en el horario de apertura y cierre.
- Supervisar que los insumos de tienda estén en correcto estado.
- Encargarse de recepcionar a agentes de los municipios para los temas de la tienda como en casos de supervisión.
- Encargarse de supervisar la vigencia de todos los documentos de la tienda y personal.
- Supervisar y verificar el flujo de caja.
- Encargarse de la inducción y capacitación de los nuevos “colaboradores de tienda” durante el periodo de prueba.
- Realizar y organizar el horario de asistencia de su equipo, coordinando con el Área de RRHH.
- Coordinar con el Área de Logística la lista de abastecimiento de los insumos de tienda (perecibles y no perecibles), menaje, publicidad, entre otros.

**5) Condiciones laborales**
- **Horario-**Full Time: 9:00 am - 11:00 pm - Rotativo de 8 horas y 1 hora de refrigerio.
- Lunes a Domingo con un 01 de descanso.
- Banda salarial: 1500 a 1700 (según evaluación y experiência)
- Bono por cumplimiento de meta mensual
- Capacitaciones e incentivos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Manejaste personal a cargo como administrador en tienda?
- ¿Tienes experiência de 1 año y 6 meses como Administrador de tienda en el rubro de alimentos?
- ¿En que distrito vives?
- Estas de acuerdo con una banda salarial de ¿1500 a 1700 soles? (si, no)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuáles es su pretensión salarial para el puesto?-- A cuanto tiempo estás de nuestra sede de SJM?

Experiência:

- Administrador de sede: 1 año (Deseable)