Ayudante de Cocina, Especialidad Cocina Fría

hace 1 semana

Callao, Perú Copega S.A.C A tiempo completo

Somos la empresa Corporación Peruana de Gastronomía y alimentos (COPEGA ) SAC, 100% peruana proveedores del servicio de Concesiones de alimentos, estamos en la búsqueda de incorporar un Ayudante de cocina con experiência en concesionario de alimentos de preferencia en cocina fría (entradas) y que pueda realizar las siguientes funciones:
Preparar y montar las preparaciones que le sean asignadas.

Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; debiendo reabastecer con las preparaciones a su cargo.

Cumplir las funciones, coordinando las mismas con el Maestro de Cocina, Chef y/o el cocinero al que fuera asignado.

Apoyar la preparación de los alimentos a servir en los eventos especiales, cuando así se lo solicite.

Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo: cuchillos, sobadora, hornos, entre otros.

Efectuar el lavado y sanitización de los utensilios y menajeria empleada en la elaboración de los platos.

Mantener el orden y la limpieza en su área de cocina.

Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.

Como Ayudante de cocina puede realizar las siguientes actividades específicas:

- Ayudante en cocina caliente: Siendo dependiente de los cocineros de esta área, coordinado con los mismos las actividades a realizar.
- Ayudante en cocina fría: Realizando el acondicionamiento de frutas y verduras (lavado y desinfección, con desinfectante a 200 ppm; además del pelado en las que sea necesario) o procesado de verduras (picado o troceado de las mismas).
- Encargado de refrescos y ají: Preparando los refrescos del día según carta de trabajo y el ají; colocando y reponiendo el refresco durante el servicio, en las jarras y dispensadores, cuidando de que este no falte.

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Perú EXIVEN PERU A tiempo completo

    **Descripción**: Nos encontramos en la búsqueda de un **Ayudante de Cocina** responsable y proactivo para sumarse a nuestro equipo. La posición está orientada a brindar asistencia en la preparación de productos para la elaboración de **postres salados, pizzas, ravioles y otras especialidades**. **Responsabilidades**: - Asistir en la preparación de...

  • Ayudante de cocina y mozo

    hace 5 días

    Callao, Perú "La 2da de Antonio" A tiempo completo

    Se necesita ayudante de cocina full time y ayudante de cocina para fines de semana.Con buena actitud, responsable y con ganas de trabajar, con o sin experiencia. Comunicarse al: Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, PermanenteSueldo: S/.1, S/.1,400.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Perú Restaurante de Comida Criolla y Marina A tiempo completo

    Restaurante de Comida Criolla y Marina ubicado en Carmen de la Legua (Callao) requiere un AYUDANTE DE COCINA. FUNCIONES: - Realizar la pre elaboración y apoyar en la elaboración de los platos. - Preparar las salsas, guarniciones, ensaladas, entre otros. - Realizar el mice & place. - Apoyar en la preparación y montaje que le sean asignadas. - Realizar el...

  • Ayudante de Cocina

    hace 15 horas

    Callao, Perú BICENTENARIO 2021 A tiempo completo

    Se requiere la incorporación de **Ayudantes de cocina **para la empresa BICENTENARIO 2021, para la sede de Plaza Norte. - Disponibilidad para trabajar de lunes a domingos con 1 día de descanso. - Con experiência en cocina de 3 meses a más. BENEFICIOS - Alimentación cubierta - Excelente clima Laboral - Pagos quincenales y puntuales - Bonos Tipo de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Perú ALINORTE A tiempo completo

    CONSORCIO DE ALIMENTOS SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DE AYUDANTE DE COCINA PARA EL LOCAL DE CALLAO. EXPERICIENCIA MINIMA DE 2AÑOS EN EL CARGO DE AYUDANTE DE COCINA EDAD MINIMA 25 AÑOS RESIDIR EN CALLAO O ZONAS CERCANAS HORARIO: DE LUNES A VIERNES DE 06:00 A 16:00 SÁBADO 07:00 A 10:00 BENEFICIOS: **PLANILLA DESDE EL PRIMER DÍA** **TODOS LOS...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Gobierno Regional del Callao, Perú MAPACHOS SOCIEDAD GASTRONOMICA SAC A tiempo completo

    Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en un restaurante de frituras. El candidato ideal deberá ayudar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza en la cocina y seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades Ayudar en la preparación de ingredientes....

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Gobierno Regional del Callao, Perú MAPACHOS SOCIEDAD GASTRONOMICA SAC A tiempo completo

    Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en un restaurante de frituras. El candidato ideal deberá ayudar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza en la cocina y seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades Ayudar en la preparación de ingredientes....

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Callao, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa transnacional con más de 30 años de experiência prestando servicios de soporte y alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en el San Borja **Requisitos**: - Educación Secundaria Completa. - Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Callao, Perú BICENTENARIO 2021 A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA PARA UNA FAST FOOD DE COMIDA CRIOLLA UBICADA EN EL MALL DE BELLAVISTA. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: A partir de S/.1,200.00 al mes

  • Ayudante de Cocina, Vajilleros

    hace 2 días

    Callao, Perú SAN CRISTOBAL ALIMENTOS Y SERVICIOS SAC A tiempo completo

    Concesionaria **SAN CRISTOBAL ALIMENTOS Y SERVICIOS SAC.** se encuentra en la búsqueda de personal cargo **AYUDANTES DE COCINA, VAJILLEROS Y ATENCION EN LINEA.** **HORARIOS**(incluye alimentación). - **Lunes a Sábados** de 06:00 am a 04:00 pm (ATENCION EN LINEA) - **Domingo a Viernes** 07:00am a 05:00pm (AYUDANTE DE COCINA) - **Lunes a Sábado** de...