Jefe de Cocina

hace 3 días

Magdalena del Mar, Perú Masa madre A tiempo completo

Estamos en busca de una persona con experiência liderando cocinas, capaz de organizar al equipo, coordinar la producción diaria, mantener los estándares de calidad y buscar siempre mejoras en procesos, tiempos y costos.

**Funciones principales**:

- Supervisar la producción diaria y cumplimiento de recetas.
- Armar horarios del personal de cocina.
- Coordinar pedidos con el área de compras y controlar el stock.
- Mantener un ambiente de trabajo respetuoso y ordenado.
- Controlar mermas y optimizar flujos de trabajo.
- Velar por la limpieza y orden del área de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Proponer mejoras y nuevas ideas para la carta o producción.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Jefe de Cocina o puestos similares (mínimo 2 años).
- Capacidad de liderazgo y buena comunicación.
- Conocimiento en control de costos, producción y estandarización.
- Disponibilidad para trabajar en horario completo.
- Deseable estudios en gastronomía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Magdalena del Mar, Perú Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Jefe de cocina - Restaurante rubro de Pescados y Mariscos - Magdalena del Mar** Como Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades en planificación, liderazgo y gestión en un ambiente retador y emocionante. Además, tendrás amplias oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. **Como Jefe de Cocina serás responsable...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Magdalena del Mar, Perú Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Magdalena del Mar, Perú Ayudante de cocina - Veridico de Fidel, Magdalena A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas - Preparación de platos fríos:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Magdalena del Mar, Perú Ayudante de cocina - Veridico de Fidel, Magdalena A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de platos fríos:...

  • !urgente! Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    Magdalena del Mar, Perú Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel (Magdalena)** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de...

  • Ayudante de Cocina Calientes

    hace 1 semana

    Magdalena del Mar, Perú Veridico de Fidel A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. Como Ayudante de Cocina serás responsable de: - Producción de crema para tiraditos y causas. - Preparación de mariscos,...

  • Ayudante de Cocina para Magdalena del Mar

    hace 2 semanas

    Magdalena del Mar, Perú LA SAZÓN DE MAMÁ TULA A tiempo completo

    LA SAZÓN DE MAMÁ TULA, requiere incorporar personal a su equipo de trabajo. AYUDANTE DE COCINA ¡URGENTE! **Requisitos**: - Experiência de 1 año en el puesto - Secundaria completa - Proactivo - Disponibilidad para trabajar en horario de restaurante. - Carnet de Sanidad vigente - Contar con las 3 dosis de la vacuna contra el COVID-19 - Disponibilidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Magdalena del Mar, Perú Veridico de Fidel A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de platos fríos:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Magdalena del Mar, Perú Nugo talent hub A tiempo completo

    ¡Buscamos Ayudantes de Cocina para unirse a nuestro equipo en La Antojería! **Ubicación**: Magdalena del Mar, Lima **¿Qué harás como Ayudante de Cocina?** - Brindar soporte al jefe y cocineros en la preparación de los platos. - Ejecutar procesos de cocina aplicando **buenas prácticas culinarias**. - Realizar **mise en place** en zonas frías o...

  • Jefe / Encargado de Cocina / Dark Kitchen / Restaurantes / Magdalena

    hace 2 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Test Kitchen Corp A tiempo completo

    Somos TEST KITCHEN CORP, la corporación más grande de dark kitchens en el Perú, conformada por más de 20 marcas encargadas de innovar en sabores para complacer los paladares más exigentes de nuestros clientes. Actualmente estamos en la búsqueda de: ENCARGADO DE COCINA - DARK KITCHEN / COCINA OCULTA / RESTAURANTE **Requisitos**: - Profesional...