Administrador(a) - Vaca Negra

hace 4 días

Barranco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

**Como Administrador serás responsable de**:

- Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento del restaurante
- Recepcionar y verificar estado de mercadería
- Verificar stock y coordinar requerimientos con proveedores
- Inventario de menaje semanal
- Supervisar limpieza, rótulo y fechado en área de Cocina y Salón
- Supervisar asistencia y funciones de personal de e
- commerce, drivers y servicio
- Responsable de información interna (confidencial)
- Controlar y monitorear el dinero del local
- Liderar equipo de trabajo
- Supervisar y comunicar sobre el desempeño de personal nuevo y fijo
- Resolver incidencias de los consumidores de acuerdo con protocolo e informar.
- Cuadre de caja y cierre de POS
- Disponibilidad para poder supervisar ambos locales, principalmente Surco y algunos días en Barranco. Limpieza, orden y organización de los consultorios odontológicos y ambientes contiguos.
- Desinfección del ambiente de trabajo después de cada atención: sillón dental, taburete, mesa, etc.
- Desinfección de los materiales antes de ser guardados en los cajones.
- Evitar carencia de materiales, reponiendo los materiales que se agoten del almacén hacia los cajones.
- Recoger/entregar el instrumental al centro de esterilización.
- Otras que le asigne el Jefe de asistentes.

**Vaca Negra te ofrece**:

- Horario

**Horario rotativo (8h laborales + 1 hora de break)**
- **Disponibilidad para todo el rango horario**_

Martes. miércoles y domingo ( 11:00 am - 10:00 pm)

Jueves, viernes y sábado (11:00 am - 11:00 pm)

Descansos : Lunes

Remuneración: S/1,800 - S/2,000
- **No se maneja recargo de consumo en la remuneración**_

**Para formar parte del gran equipo deberás**:

- Contar con mínimo 1 año de experiência en el puesto
- Conocimiento en BPM - sistema FIFO - capacitaciones
- Vivir zonas aledañas a Barranco - Surco
- Persona responsable, dinámica, vocación de servicio, proactiva, buen trato al paciente, capacidad de resolución de conflictos, comunicación eficiente y con un gran compromiso.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- déjanos tu n° de Celular y WhatsApp
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el puesto?
- Indícanos tu edad y n° de DNI
- En que distrito resides?

  • Parrillero - Vaca Negra - Barranco

    hace 4 días

    Barranco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. -...

  • Parrillero - Vaca Negra (Barranco)

    hace 2 semanas

    Barranco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. -...

  • Supervisor Jr- La Vaca Negra

    hace 4 días

    Barranco, Perú La Vaca Negra A tiempo completo

    **FUNCIONES**: - LA VACA NEGRA está en busca de un SUPERVISOR JUNIOR DE RESTAURANTES ¡Únete al equipo detrás de las hamburguesas más bravas de Lima! Sedes: Barranco/ Surco Supervisión adicional del taller central ubicado en Barranco ¿Cuál será tu misión? Supervisar la operación diaria y liderar al equipo en nuestras sedes, asegurando...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Barranco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    **Vaca Negra** es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de **'Ayudante de cocina'**. Como **Ayudante de cocina** estarás encargado de: - Asistir al Parrillero en lo que se necesite. - Elaboración de Mise and Place. -...

  • Urgente Parrillero!

    hace 2 semanas

    Barranco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    _Vaca Negra_ es una reconocida cadena de restaurantes especializada en carnes y sabores peruanos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para unirse a nuestro equipo como **Parrillero** en nuestra sede de _Barranco_. **Funciones**: - Preparar platos a la carta siguiendo las recetas establecidas. - Manejo de parrilla y plancha. -...

  • Parrilleros - Vaca Negra (Barranco/surco)

    hace 2 semanas

    Barranco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Vaca Negra se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de **Parrillero.** **Funciones**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. - Realizar inventario diario. - Reporte de stock. - Limpieza del área de trabajo. - Conocimientos en términos de cocción y cortes de carnes. - Rotación de productos. - Apoyar en la...

  • Parrillero! - Vaca Negra (Barranco / Surco)

    hace 2 semanas

    Barranco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    En **Vaca Negra** nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **Parrillero** para sus sedes de Barranco / Surco. Funciones: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. - Realizar inventario diario. - Reporte de stock. - Limpieza del área de trabajo. - Conocimientos en términos de cocción y cortes de...

  • Ayudante de Cocina!

    hace 4 días

    Barranco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Buscamos **Ayudantes de Cocina** con actitud, compromiso y pasión por la gastronomía, para unirse al equipo de nuestro restaurante "Vaca Negra". **Funciones principales** - Asistir al parrillero en tareas diarias. - Preparación de mise en place. - Encargarse de las frituras. - Apoyo en limpieza de cocina. **Requisitos** - **Experiência**: mínimo 6 meses...

  • Parrillero (Con o Sin Experiencia) - Barranco

    hace 2 semanas

    Barranco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Funciones**: - Preparar platos a la carta siguiendo las recetas establecidas. - Manejo de parrilla y plancha. - Realizar inventario diario y reporte de stock. - Garantizar la limpieza y orden del área de trabajo. - Aplicar conocimientos en términos de cocción y cortes de carnes. - Ejecutar rotación adecuada de productos. - Apoyar en la limpieza...