Waiter, Bartender

**We're hiring: Waiter, Bartender & Cabin Steward - Iquitos, Perú**

En Aqua Expeditions, nos apasiona brindar níveles excepcionales de servicio a nuestros huéspedes. Nos enorgullece consentirlos y garantizar que su tiempo con nosotros sea un viaje de toda la vida. La experiência en Aqua Expeditions es cuidadosamente diseñada por un equipo de individuos talentosos, desde la tripulación a bordo hasta el personal de reservas, quienes trabajan detrás de escena para garantizar una navegación sin contratiempos. Siempre estamos buscando nuevos talentos que compartan nuestra pasión y profesionalismo, para garantizar una experiência de viaje de clase mundial. Si esto suena como tú, aplica ahora y sé parte de nuestro viaje extraordinario

**Suena genial ¿Cuál es el rol?**

Servir las comidas y bebidas respectivas a los invitados a bordo. Su objetivo principal es brindar un servicio eficiente y diligente siguiendo los procedimientos e instrucciones asignado a las tareas. Mandatorio de crear experiências únicas a nuestros huéspedes durante el servicio. Esta posición está designada a cumplir y cubrir además de sus funciones, las de otras posiciones como bartender o ayudante en caso sea asignado.

**El Día a Día** (Mesero)**:

- Conocimiento exacto de la carta de alimentos y bebidas, además de profundo conocimiento de los frutos, productos, comidas y bebidas que ofrece la Amazonía peruana para crear momentos wow y experiências únicas.
- Llegara las metas de ventas establecidas por la Dirección de Alimentos y Bebidas, así como participar en diferentes actividades para llegar a ellas.
- Conocimiento de vinos y maridaje para recomendación a nuestros huéspedes.
- Atender a los huéspedes a bordo durante el servicio de desayuno, almuerzo y cena u otro servicio fuera del barco cuando le sea indicado (ya sea en una comunidad, excursiones, etc.)
- Conocimiento de la etiqueta y protocolo de servicio, además del orden en la operación con sus zonas y mesas asignadas.
- Estar a cargo de la limpieza y arreglo en el comedor: seteado y armado (seguir funciones).
- Realizar inventarios periódicos dispuestos según la Dirección de Alimentos y Bebidas.
- Relevar al empleado de turno a la hora del almuerzo del personal.
- Asumir las funciones detrás de la barra durante el horario comercial, en caso sea necesario dispuesto en esa posición.
- Apoyar a los supervisores y compañeros de área durante probables contingencias.
- Estar a cargo de la evacuación de todas las personas a bordo en las áreas de restaurante y bar.

**El Día a Día** (Bartender)**:

- Alcanzar los objetivos de ventas establecidos por la Dirección de Alimentos y Bebidas, así como participar en las diferentes actividades para lograrlos.
- Conocimiento de diversas bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas.
- Conocimiento de vinos y maridajes para hacer recomendaciones a nuestros huéspedes.
- Técnicas y habilidades de barra.
- Control de pérdidas y desperdicio de insumos de bebidas. Mantener comunicación con la cocina.
- Conocimiento exacto del menú de alimentos y bebidas, así como un conocimiento profundo de las frutas, productos, platos y bebidas que la Amazonía Peruana ofrece para crear momentos únicos y experiências excepcionales.
- Servir a los huéspedes a bordo durante el servicio de desayuno, almuerzo y cena o cualquier otro servicio fuera del barco cuando se indique (ya sea en una comunidad, en La Casona, excursiones, etc.).
- Para actividades de experiência del huésped, como clases de cocina, tener todo listo para demostrar la preparación de cócteles. Una vez terminado, recoger los utensilios y suministros para el servicio de almuerzo.
- Permanecer en el Bar - Lounge según las necesidades de los huéspedes.
- Conocimiento de etiqueta y protocolo de servicio hacia nuestros huéspedes.
- Responsable del diseño, limpieza y montaje de todos los turnos relacionados con la barra. Asimismo, cuidar y limpiar las áreas públicas y las zonas verdes alrededor/cerca del bar (por ejemplo: área de jacuzzi).
- Controlar su inventario de productos y utensilios de bar, así como su suministro para un servicio ideal a los huéspedes. Coordinar con el departamento de almacén para realizar los pedidos.
- Control de roturas periódicas en los utensilios de bar de acuerdo con la Dirección de Alimentos y Bebidas.
- Control de sus productos gestionando las fechas de caducidad mediante FIFO (First In, First Out), además de etiquetar todos sus productos. Responsable directo de todo lo relacionado con la barra.
- Aliviar al empleado de turno durante la hora del almuerzo del personal.
- Una de sus funciones principales es asistir al camarero durante el servicio de desayuno, almuerzo y cena o en otras actividades asignadas.
- Según lo requiera el departamento de Alimentos y Bebidas, puede trabajar en la planta/oficina/cocina/almacén para cualquier necesidad, ya sea para asistir, organizar y/o limpiar.
- Apoyar a los supervisores y colegas del área durante posibles contingencias.
- Obedecer y seg