Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

hace 2 días

Lince, Perú The Menu Cocina y Café A tiempo completo

**Funciones de un Ayudante de Cocina**

Un ayudante de cocina es un miembro fundamental del equipo culinario, encargado de realizar tareas que complementan y apoyan el trabajo del chef y los cocineros. Sus responsabilidades varían según el tamaño y tipo de establecimiento, pero en general, sus funciones se centran en:
**Preparación de Alimentos**
- **Limpieza y corte de ingredientes**: Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y otros alimentos según las indicaciones del chef.
- **Preparación de salsas y aderezos**: Mezclar ingredientes para elaborar salsas básicas, aderezos y otros condimentos.
- **Medición de ingredientes**: Pesar y medir ingredientes de acuerdo a las recetas.
- **Cocción básica**: Cocer pasta, arroz, verduras al vapor y otros alimentos simples.

**Mantenimiento de la Cocina**
- **Limpieza de utensilios y equipos**: Lavar y desinfectar ollas, sartenes, cuchillos y otros utensilios de cocina.
- **Mantenimiento de la higiene**: Asegurar que todas las áreas de trabajo estén limpias y ordenadas, siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
- **Organización de la despensa**: Almacenar los alimentos de manera adecuada para mantener su frescura y calidad.

**Apoyo al Equipo de Cocina**
- **Preparación de mise en place**: Organizar y preparar todos los ingredientes necesarios para los platos del día.
- **Servicio de platos**: Ayudar a servir los platos en la línea de montaje o directamente a los comensales.
- **Recepción de mercancías**: Revisar y almacenar los productos entregados por los proveedores.

**Habilidades Deseadas en un Ayudante de Cocina**
- **Pasión por la cocina**: Interés genuino por la gastronomía y el deseo de aprender nuevas técnicas culinarias.
- **Trabajo en equipo**: Capacidad para colaborar con otros miembros del equipo y seguir las instrucciones del chef.
- **Resistencia física**: Disposición para trabajar de pie durante largas jornadas y levantar objetos pesados.
- **Organización y atención al detalle**: Capacidad para mantener un espacio de trabajo limpio y ordenado, y seguir las recetas con precisión.
- **Higiene**: Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Tipo de puesto: Medio tiempo

Sueldo: S/.600.00 al mes

Horas previstas: 30 por semana

Experiência:

- más: 1 año (Obligatorio)

Fecha límite para postularse: 16/10/2024
Fecha de inicio prevista: 16/10/2024

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Lince, Perú CEVICHERIA RICHARDS A tiempo completo

    Cevicheria Richards, importante cadena de restaurantes reconocida por poseer una filosofía de calidad en Atención al cliente, profesionalismo, principios éticos y por su innovación en fusión de platos de pescado y mariscos, nos encontramos en busca de personas para los puestos de: DOS AYUDANTES DE COCINA. Funciones Ayudante de Cocina: - Asistir en la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lince, Perú The Menu Cocina y Café A tiempo completo

    **Preparación de Alimentos**: - **Preparación básica**: Realizar tareas como macerar, marinar, empanar y otros procesos previos a la cocción. **Mantenimiento de la Cocina**: - **Limpieza y orden**: Mantener limpios y organizados los espacios de trabajo, los equipos y los utensilios de cocina. Asegurar que toda la vajilla y utensilios estén limpios y...

  • Ayudante de Cocina y Mesero(a)

    hace 2 días

    Lince, Perú Punto de Encuentro A tiempo completo

    Ayudante de Cocina y Mesero(a) - Restaurante en LinceRestaurante con más de 20 años de trayectoria en Lince busca personal responsable para incorporación inmediata.1. AYUDANTE DE COCINAFunciones: Preparar la sopa del día, platos fritos (milanesas/broster) y ensaladas. Picado de vegetales y limpieza del área. Ademas de apoyo en otras tareas operativas...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lince, Perú CENTRO PERUANO DE ESTUDIOS GUBERNAMENTALES - CEPEG A tiempo completo

    Urgente >> Señorita Ayudante de Cocina con conocimientos en catering, gastronomía, preparación de alimentos y repostería, para apoyo en la producción culinaria de eventos sociales.De preferencia, que resida en Lince o distritos cercanos.RequisitosEstudios en Gastronomía, Cocina, Repostería o afines (técnico o cursos certificados).Experiencia en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Lince, Perú HOTEL 3 ESTRELLAS A tiempo completo

    **¡¡TE ESTAMOS BUSCANDO!!** HOTEL TRES ESTRELLAS ESTÁ EN BÚSQUEDA DE: **AYUDANTE DE COCINA - PREPARAR DESAYUNOS** **Que cumplan con los siguientes requisitos**: - Experiência en el área (mínimo 3 meses - DESEABLE) - Personas con estudios referentes al área que postulan - Edad: 20 a 30 años - Contar con vocación de servicio (atención al...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lince, Perú MEW MEW COFFEE A tiempo completo

    **SOBRE NOSOTROS** MEW MEW COFFEE, somos una cafetería familiar temática inspirada en los Maid Café de Akihabara-Japón. Buscamos brindar una experiência única a todos nuestros clientes a través de entretenimiento familiar. Nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos con experiência en cocina, ayudante de cocina. **Funciones**: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Lince, Perú MEW MEW COFFEE A tiempo completo

    **SOBRE NOSOTROS** MEW MEW COFFEE, somos una cafetería familiar temática inspirada en los Maid Café de Akihabara-Japón. Buscamos brindar una experiência única a todos nuestros clientes a través de entretenimiento familiar. Nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos con experiência en cocina, ayudante de cocina. **Funciones**: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Lince, Perú MEW MEW COFFEE A tiempo completo

    **SOBRE NOSOTROS** MEW MEW COFFEE, somos una cafetería familiar temática inspirada en los Maid Café de Akihabara-Japón. Buscamos brindar una experiência única a todos nuestros clientes a través de entretenimiento familiar. Nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos con experiência en cocina, ayudante de cocina. **Funciones**: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lince, Perú GIJ EIRL A tiempo completo

    Perfil del Puesto**:Ayudante de Cocina (Full-Time)** Somos "**HIKARI**", Importante Cadena de Restaurantes y nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina (Full-Time) en nuestro Dark Kitchen de Lince. - **Requisitos**:_ - Experiência mínima de 6 meses en Restaurantes, bares y/o Atención al Cliente. - Actitud positiva. - Buena presencia,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Lince, Perú CEVICHERIA RICHARDS A tiempo completo

    se necesita ayudante de cocina para prestigiosa cevicheria en Lince Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Permanente