Cocinero (Comida Criolla)

Club con sede ubicada en el distrito de Chosica, se encuentra en la búsqueda de**:01 Cocinero(a)**, que deberá cumplir con el siguiente perfil:
**Responsabilidades y obligaciones**
- Planificar, organizar, supervisar y participar en la preparación de los alimentos.
- Formular de manera oportuna los requerimientos de insumos.
- Controlar permanentemente la calidad, estado de conservación de los alimentos y la condición de apto para el consumo humano. Desechar y reportar los que no se encuentran en buen estado.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de equipos y utensilios del área, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Capacitar al personal a su cargo en temas de preparación de comidas; a fin de mejorar la calidad del servicio.
- Mantener el control de las materias primas en cocina, hacer inventario y comprobar su estado.
- Organizar y controlar el inventario y la seguridad de los utensilios e implementos de cocina.
- Otras funciones asignadas por el Jefe Cocina o el Administrador del CEO relacionadas a la misión del puesto.
- Recibir y registrar los ingresos por ventas de alimentos y bebidas en comedores; e imprimir entregar los comprobantes de pago correspondientes.
- Supervisar y llevar a cabo el proceso de registro y pago de reservas
- Corroborar y brindar descargo de los ingresos, para la liquidación y reporte de cierre de Caja a la cajera general.
- Otras funciones que indique el superior inmediato o gerencia.

**Cualificaciones y habilidades**
- Profesional o técnico de gastronomía.
- Experiência mínima de tres (03) año.
- Disponibilidad inmediata.
- Residir en zonas cercanas (de preferencia)

**Competencias**
- Responsable.
- Orientación al resultado.
- Organización.

**Beneficios**
- Todos los beneficios de acuerdo a ley.
- 75% de alimentación cubierta.
- Día libre por cumpleaños.
- Descuentos corporativos con empresas aliadas.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial