Ayudante de Cocina

hace 22 horas

Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completo

Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ayudante de Cocina - Encargado de Fríos, para la sede de Miraflores.

Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de:

- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
- Realizar el corte de cebolla, limón, ají limo, otros.
- Corte y porcionamiento del pescado para el día.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Producción y porcionamiento de mariscos, salsas, bases, etc.
- Soporte al área
- Preparar los platos según comanda.
- Preparación de platos alérgicos.
- Producción de los platos según los estándares de la marca (Platos fríos y calientes)
- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.
- Reportar al jefe de local para la supervisión.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de local
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.

Te ofrecemos:

- Horario fijo: Lunes a Domingo: 9am - 6pm o 12pm a 9pm
- Descansos: lunes a miercoles
- Salario: S/. 1,300 - S/1,600
- Incluye alimentación
- Planilla Régimen Especial
- Agradable clima laboral
- Oportunidad de crecimiento

Para formar parte del gran equipo de Legado 36, deberás:

- Experiência de 1 año en el puesto.
- Estudios en Gastronomía (Excluyente).
- Conocimiento en área de fríos.
- Conocimiento y experiência en elaboración de pescados y mariscos.
- Manejo de Cocinas medianas de restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona que demuestre: rapidez, compromiso, responsabilidad, creatividad, pasión por los detalles, empatía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono actual
- ¿En que restaurantes has trabajado?
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Tienes algún inconveniente en trabajar de cara al cliente, ya que el local es con cocina abierta?
- ¿Estás de acuerdo con la planilla de régimen especial: solo ESSALUD y AFP u ONP?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área frios?

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores** ¡Hey! En Holy Plants un restaurante enfocado en la comida vegana, nos encontramos en la búsqueda del talento ideal para formar parte nuestro equipo como Ayudante de Cocina. Serás parte de la historia y surgimiento de nuestro restaurante. **Como Ayudante de Cocina realizarás**: - Realizar el mise en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (Surco o Miraflores) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, San Isidro** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 21 horas

    Miraflores, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Miraflores - Turno Noche A tiempo completo

    **Ayudante de cocina / Frios - Cevichería Punto Azul, Miraflores - Turno Noche** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás...

  • Ayudante de Cocina

    hace 21 horas

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro, Surco y Miraflores) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, San Isidro** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 21 horas

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (Surco, San Isidro y Miraflores) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, San Isidro** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro, Surco y Miraflores) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, San Isidro** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Ayudante de producción - Valentini Café Pizza, Miraflores A tiempo completo

    En Valentini Café Pizza, auténtica cafetería y pizzeria Italiana, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Ayudante de producción **Como Ayudante de producción serás responsable de**: - Apoyo en las actividades del área de producción. - Elaboración del Mise en place. - Limpieza de implementos y el área de trabajo. -...

  • Ayudante de Cocina en Miraflores

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Grupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona hoteles, restaurantes y hostels. Nos encontramos en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina, de preferencia en pollerias, chifas o salteados - Contar con experiência en área de frios,...

  • Ayudante de Cocina en Miraflores

    hace 4 días

    Miraflores, Perú Grupo Dos de Mayo A tiempo completo

    Buscamos un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de cocina de nuestra marca de trattorias ubicadas en Miraflores. **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina. - Contar con experiência en área de frios, **calientes, producción, experiência en cocina internacional.**: - Disponibilidad para laborar en...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Flor de Papa A tiempo completo

    Restaurante de Papas rellenas y dark kitchen.BUSCAMOS AYUDANTE DE COCINAFunciones principales:Apoyo en la preparación de insumos y productos (papas rellenas y acompañamientos).Armado de pedidos y apoyo durante horas de mayor movimiento.Limpieza y orden de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.Cumplimiento de normas básicas de higiene y manipulación...