Analista de Operaciones

hace 2 semanas

Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

En Grupo La Muralla contamos con más de 20 años de experiência en el rubro gastronómico y estamos buscando a alguien comprometido, con ganas de trabajar y crecer, para unirse a nuestro Grupo Gastronómico.

Puesto**:Analista de Operaciones/ Logística**

¿Qué buscamos de ti?
- Profesional o técnico en Administración, Ingeniería Industrial, Logística o afines.
- Experiência mínima de 2 años en operaciones o logística en restaurantes (indispensable).
- Conocimiento en control de inventarios, food cost, y procesos de abastecimiento.
- Manejo de Excel intermedio a avanzado y sistemas de control logístico.
- Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima de Lunes a Sábados de 8:00am a 5:00pm o 9:00am a 6:00pm (Día de descanso: Domingo).

¿Qué retos te esperan?
- Asegurar una coordinación con los **Administradores de tienda**, supervisando el correcto uso y control de insumos.
- Garantizar la ejecución eficiente de los procesos logísticos, productivos y de abastecimiento.
- Realizar un control de inventarios en almacén principal y en tiendas.
- Planificar los abastecimientos al almacén principal.
- Planificar la producción y despachos a tiendas.
- Controlar los cuadres de insumos tanto en almacén como en tiendas.
- Supervisar la **calidad de los insumos** en las etapas de compra, producción y almacenamiento.
- Elaborar **costeos de producción** y **costeos de productos finales** según receta estándar.
- Generar reportes de **food cost** según inventarios, inventarios valorizados y relación de compras vs. ventas.
- Analizar desviaciones y proponer acciones de mejora en la eficiencia de costos.
- Identificar y evaluar nuevos proveedores en coordinación con su auxiliar de compras.
- Gestionar documentos de compras, producción y despachos.
- Negociar **mejores condiciones comerciales** (precio, calidad, días de pago).
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y tiempos de entrega.

¿Qué ofrecemos?
- Almuerzo cubierto por el Restaurante.
- Capacitación en nuestras marcas y productos.
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo gastronómico.

Te esperamos para que seas parte de nuestra familia gastronómica

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência en restaurante como Analista de operaciones/logística?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horario rotativo de Lunes a Sábados de 9:00am a 6:00pm o 8:00am a 5:00pm?
- ¿En qué distrito vives actualmente?
- Déjanos tu número de celular actualizado
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Analista de Operaciones

    hace 1 semana

    Lima, Perú Aeropuertos Andinos del Perú A tiempo completo

    Importante empresa del rubro de logística e infraestructura se encuentra en la búsqueda de un Analista de Operaciones para unirse a nuestro equipo de trabajo. **Requisitos**: - Profesional técnico o universitario con bachiller de la carrera Administración de Empresa, Contabilidad o afines. - Experiência mínima de 2 años como asistente o 1 año como...

  • Analista de Operaciones

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Fractal A tiempo completo

    Somos Fractal Soluciones TI, una empresa peruana de consultoría en Gestión de Tecnología de la Información con más de 10 años en el mercado y con más de 70 clientes que confían en nosotros. Nos encontramos en búsqueda de un Analista de Operaciones para nuestro cliente multinacional lider en retail y servicios financieros. Grupo Unicomer nació en...

  • Analista de Operaciones

    hace 2 días

    Lima, Perú EQUIPU A tiempo completo

    EQUIPU, se encuentra en búsqueda del mejor talento para formar parte de su equipo,un Analista de Operaciones quien se encargará de ser Responsable de la supervisión logística. - REQUISITOS:_ - Egresados o bachiller acreditado en carreras de Ingeniería Industrial, Administración, Logística o carreras afines. - conocimientos de excel avanzado...

  • Cas Nº 122

    hace 2 semanas

    Lima, Perú SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS Y DE ADMINIST A tiempo completo

    **Objetivo**:Contratar los servicios de UN (1) ANALISTA DE OPERACIONES DE INFRAESTRUCTURA TECNOLOGICA para Ejecutar los procesos batch, procesos de respaldos y pases a producción de SUNAT, así como monitorear la plataforma tecnológica, con la finalidad de asegurar el procesamiento de datos y el funcionamiento de los servicios informáticos. **Formación...

  • Analista de Operaciones

    hace 7 días

    Lima, Perú Nakamura Consultores S.A.C A tiempo completo S/.19,200 al año

    SÉ PARTE DE NUESTRO EQUIPO – CONVOCATORIA PARA ANALISTA DE OPERACIONES¿Te apasiona el trabajo de campo y el cuidado del medio ambiente?Si tienes formación en Ingeniería Ambiental, Ingeniería Química o carreras afines, y te gustaría participar activamente en los monitoreos ambientales, te invitamos a postular al puesto de Analista de...

  • Analista de Operaciones

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Panakia Consulting A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, grupo de empresas dedicadas a brindar servicios de sepelio, salud y préstamos. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de: **ANALISTA DE OPERACIONES** **Requisitos**: - Bachiller de la carrera universitaria de administración de empresas, ingeniería industrial o afines (Deseable). - Contar...

  • Analista de Operaciones

    hace 6 días

    Lima, Perú ARI CONSULTING S.A.C. A tiempo completo S/.30,000 - S/.60,000 al año

    Empresa del sector logístico y de carga internacional se encuentra en la búsqueda de un Analista de Operaciones Logisticas , responsable de gestionar y coordinar las operaciones de importación en modalidades aérea y marítima (FCL / LCL): REQUISITOS : Egresado técnico o universitario en Administración, Negocios Internacionales, Comercio Exterior o...

  • Analista Junior de Operaciones

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Chasky Dolar SA A tiempo completo

    ¡Sé parte del futuro de las finanzas! **Fintech líder en el mercado de divisas busca un Analista Junior de Operaciones** **¿Eres un recién egresado con pasión por los números y el análisis?** **¿Te interesa formar parte de un equipo dinámico e innovador en una industria en constante crecimiento?** **¡Esta es tu oportunidad!** **Buscamos un...

  • Analista de Operaciones de Ventas

    hace 6 días

    Lima, Perú CAMARA DE COMERCIO EXTERIOR S.A.C. A tiempo completo

    Somos la Cámara de Comercio Exterior, una institución dedicada a impulsar la formación profesional mediante la venta y gestión de cursos digitales especializados. Brindamos programas orientados al desarrollo empresarial y comercial, y nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Operaciones de Ventas que fortalezca nuestros procesos a través del...

  • Analista de Operaciones

    hace 6 días

    Lima, Perú REC01 SAC A tiempo completo S/.50,000 - S/.85,000 al año

    ¿Te apasiona la supervisión de procesos y el trabajo con tecnología en un entorno dinámico e internacional? En nuestra empresa buscamos un Analista de Operaciones (OPE) que garantice la continuidad y eficiencia de nuestras transmisiones y procesos de producción. Responsabilidades Supervisar el correcto desarrollo de las operaciones en el estudio,...