Jefe de Producción y Seguridad Alimentaria

hace 7 días


Santiago de Surco, Perú Human Lab Consultores A tiempo completo

**REQUISITOS**:

- Bachiller/ Egresado de la carrera de Industrias Alimentarias, Agroindustrial o afines.
- Experiência mínima de 1 año cumpliendo las funciones similares en el rubro de alimentos.
- Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, POES.
- **Indispensable**: Conocimiento del reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas 007-98-SA, Microbiología y química de los alimentos.
- Manejo de Word, Excel a nível intermedio.

**FUNCIONES**:

- Aportar valor para la mejora continua de los procesos.
- Asegurarse de que los procesos de fabricación o producción cumplan con las normas legales aplicables.
- Poner en práctica y hacer cumplir las normas BPM y la inocuidad del producto establecidas por calidad.
- Elaborar y gestionar las evaluaciones de conocimientos de BPM del personal.
- Elaboración de Certificados de Calidad.
- Apoyo al área comercial en los requerimientos de los clientes, así como en la elaboración de informes o carpetas para nuevos productos.
- Evaluación de proveedores, así como la búsqueda de nuevos según los requerimientos de producción.
- Apoyo al área de Producción para mantener las condiciones de higiene, salubridad, en equipos y utensilios, de acuerdo con los adecuados hábitos de higiene, técnicas de limpieza y manuales de uso y cuidado de los equipos.

**HORARIO**:
100% presencial.

de lunes a viernes de 7 am a 5pm.

48 hrs semanales.

**Tipo de puesto**: Tiempo completo

**Sueldo**:S/ 1900 planilla MYPE

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Santiago de Surco, Perú HUMANLAB CONSULTORES A tiempo completo

    Se busca Jefe de producción y seguridad alimentaria para planta de fabricación de helados ubicada en Surco, Lima. **Requisitos**: - Bachiller/ Egresado de la carrera de Industrias Alimentarias, Agroindustrial o afines. - Experiência mínima de 1 año cumpliendo las funciones mencionadas en el rubro de alimentos. - Conocimientos en Sistema de Gestión de...


  • Santiago de Surco, Perú Dermolab A tiempo completo

    **Dermolab**, una destacada farmacia especializada en la elaboración de preparados magistrales y productos dermocosméticos de alta calidad, está en la búsqueda de un **Técnico en Industrias Alimentarias o afines** para unirse a nuestro equipo. **Responsabilidades**: - Participar en la producción y preparación de preparados magistrales y productos...

  • Jefe de Producción

    hace 2 semanas


    San Martín de Porres, Perú Hilda's Pastelería Pan y Café A tiempo completo

    Técnico en Producción Alimentaria, Ingeniería de Alimentos, Administración o carreras afines, con experiência mínima 2 años como jefe de planta, producción y/o Planificación. Nível de Excel intermedio. **Indispensable dominio de las habilidades blandas**. **FUNCIONES**: - Planificar y organizar la producción diaria según los pedidos y coordinar...


  • Santiago de Surco, Perú Quiagral SAC A tiempo completo

    Recibir materias primas e insumos en almacén.Hacer el pesado de los insumos para los batch de producción. - Hacer el proceso de pasteurizado de los productos. - Controlar la maquina envasadora y las marmitas de cocción - Encargado de la Supervisión de la limpieza de máquinas y accesorios de la planta. - Supervisión del almacén de productos...


  • Santiago de Surco, Perú Quiagral SAC A tiempo completo

    Recibir materias primas e insumos en almacén.Hacer el pesado de los insumos para los batch de producción. - Hacer el proceso de pasteurizado de los productos. - Controlar la maquina envasadora y las marmitas de cocción - Encargado de la Supervisión de la limpieza de máquinas y accesorios de la planta. - Supervisión del almacén de productos...


  • Santiago de Surco, Perú Cocinero para Planta de Producción - Sede Surco A tiempo completo

    **Como Cocinero de Taller de Producción realizarás**: - Preparar el mise and place y cocinar lo indicado por el jefe de cocina/ jefe de producción. - Preparación de la producción bajo estándares de la marca, seguir recetas y procedimientos. - Rotular todos los alimentos de la cocina, limpiar y mantener ordenada la equipos y los utensilios dentro del...


  • Santiago de Surco, Perú Taller de Producción Rosa - Surco A tiempo completo

    Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de **Pastelera(o)** para formar parte de la gran familia de **Bisanti** ubicados en Surco. **Como pastelera(o) tus funciones son**: - Aprender perfectamente la preparación de todos los productos que se le enseñen. - Deben respetar los procedimientos al detalle. - Tener el mise and place requerido para...


  • Santiago de Surco, Perú Centro Medico dermatológico Rejuvenece A tiempo completo

    Farmacia especializada en preparados dermatológicos se encuentra en la búsqueda de un Técnico/a en Industrias Alimentarias para integrarse a nuestro equipo de trabajo.Funciones:Elaboración de preparados dermatológicos magistrales.Cumplimiento de normas de higiene, calidad y buenas prácticas de manufactura.Apoyo en el control de insumos y procesos de...

  • Jefe de Producción

    hace 6 días


    Santiago de Surco, Perú Estremadoyro y Fassioli Contratistas Generales S.A A tiempo completo

    En Estremadoyro y Fassioli C.G.S.A. nos encontramos en búsqueda de un JEFE DE PRODUCCIÓN o ARQUITECTO para Obras de Edificación, **Requisitos**: - Ingeniero Civil o Arquitecto - Experiência mínima de 3 años en Proyectos de Edificaciones, con el mismo puesto o similar. Disponibilidad Inmediata Lugar de Trabajo: Surco, Lima Tipo de puesto: Tiempo...

  • Analista de Producción

    hace 2 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú Seleccion de Talento DC A tiempo completo

    Cadena de Restaurantes se encuentra en la búsqueda de unAnalista de Producción RequisitosProfesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias .Experiencia mínima de 2 años en planta de producción .Conocimiento en procesos productivos, control de mermas y costos.Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Disponibilidad para trabajar en el...